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काले क्रास्पा को कैसे तैयार करें

घुंघराले गोभी एक अद्भुत सब्जी है एक बहुत स्वस्थ भोजन होने के अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट हो सकता है जानें, अब, अखरोट के साथ घुंघराले गोभी के लिए एक नुस्खा।

सामग्री

  • 450 ग्राम ताजा घुंघराले काली
  • बारीकी से कटा हुआ कुछ का 1 लौंग
  • 1 छोटे प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
  • स्वाद के लिए नमक
  • लगभग 1 बड़ा चमचा सिरका या balsamic सिरका
  • 1/2 से 1 कप कटा अखरोट
  • सूखे जड़ी बूटी के मिश्रण का 1 चुटकी (तुलसी, अजवायन की पत्ती, दौनी, थाइम, मार्जोरम, धनिया)

चरणों

1
ताजे घुंघराले काली के आधे से एक किलो खरीद लें, अधिमानतः व्यवस्थित रूप से उगाया जाए।
  • 2
    ठंडे पानी के साथ कुल्ला और पतले सूखा।
  • 3
    एक काटने के बोर्ड पर गोभी की पत्तियां लें और उन्हें एक हाथ से पकड़कर 2.5 सेमी चौड़ाई में कट लें। इसे बुक करें
  • 4
    पील और बड़े लहसुन लौंग के लिए एक माध्यम काट।
  • 5
    एक छोटे से प्याज मोटे हुए हैं।
  • 6
    एक पैन में (सभी कच्चे गोभी को रखने के लिए पर्याप्त है), कम गर्मी पर तेल और गर्मी रखें।
  • 7
    लहसुन और प्याज को गर्म तेल में जोड़ें और जब तक प्याज को पारदर्शी नहीं करना शुरू कर दें।



  • 8
    कटा हुआ गोभी, एक समय में एक मुट्ठी भर, जबकि पैन में सभी मिश्रण सरगर्मी, जोड़ें। गर्मी कम रखने के लिए, सामग्री हलचल और स्वाद के लिए नमक जोड़ने के लिए, एक समय में थोड़ा (जब तक आप वास्तव में यह चाहते हैं कि कितना पता नहीं पहले 1/2 नमक के चम्मच से अधिक जोड़ नहीं जोड़) जारी रखें।
  • 9
    कुछ शराब सिरका या balsamic सिरका छिड़क और हलचल जारी है।
  • 10
    पागल जोड़ें और हलचल।
  • 11
    सूखे जड़ी बूटियों को जोड़ने और हलचल।
    • इस बिंदु से, आप शायद पहले से 5 मिनट के लिए हरियाली को हड़कंप मच चुके थे।
  • 12
    पैन को कवर करें और 5 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना, लेकिन न जाने पर जला न रखें।
  • 13
    सुनिश्चित करें कि आपके स्वाद के लिए साग को पर्याप्त पकाया जाता है, और यदि आप हैं, तो गरम और आनंद लें!
  • 14
    तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • यदि संभव हो तो, जैविक और ताजी सामग्री का उपयोग करें
    • गोभी के डंठल को सूक्ष्म बनाने के लिए, यह नरम बनाने के लिए।
    • सब्जियों को अधिक से अधिक न निकालें जब आप जगह पर होते हैं, तब तक इसे स्वाद दें और गर्मी से पैन हटा दें।
    • यदि आपके पास ताजी जड़ी-बूटियां हैं, तो उन्हें सूखे जड़ी-बूटियों के मिश्रण के बजाय उपयोग करें। जब तक आप अपने तालू के लिए एकदम सही संयोजन नहीं मिलते हैं तब तक छोटी मात्रा में जोड़ें। कुछ ताजा जड़ी बूटियां बहुत मजबूत स्वाद ले सकती हैं।

    चेतावनी

    • खाने-पीने की बीमारी को रोकने के लिए सभी सामग्री ठीक से धोएं।
    • सामग्री काटने के दौरान सावधान रहें
    • अपने स्टोव की शक्ति से सावधान रहें कुछ स्टोव बहुत कम लौ हैं, यहां तक ​​कि कम गर्मी पर भी। यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आपका गोभी जलती हो सकती है।
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