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कैसे एक गोभी उबाल लें

गोभी गोभी परिवार का सदस्य है। संयंत्र के हरे पत्तेदार पत्ते सूप, सलाद और पालक के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप इसे जमे हुए पालक या कटी हुई पालक के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप गोभी को किसी भी तरह फिट कर सकते हैं।

चरणों

विधि 1
पानी में गोभी उबलते हुए

पिक्चर का शीर्षक बोइल काले चरण 1
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ठंडा पानी चलने के दौरान गोभी को धो लें। एक बार में लगभग 800 ग्राम गोभी का उपयोग करना उचित है 800 ग्राम फाड़े गोभी के पत्तों के लगभग 12 कप हैं।
  • चित्र शीर्षक बोयल काले चरण 2
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    लकड़ी का डंठल का केंद्र फाड़ना या काट देना छोटे टुकड़ों में पत्तियों को फाड़ दें
  • पिक्चर का शीर्षक बोइल काले चरण 3
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    एक सलाद सुखाने की मशीन की टोकरी में पत्तियों डाल दिया। 2/3 पानी के साथ उपकरण भरें और 30 सेकंड के लिए घूर्णन आंदोलन करें।
    • इसे 1 से 2 मिनट तक आराम दें, ताकि सभी गंदे पानी के नीचे जा सकें।
    • गंदे पानी को फेंक दो।
    • गोभी को दो बार धोना चाहिए, क्योंकि गंदगी और कीड़े पत्तियों पर चिपक सकते हैं।
  • पिक्चर का शीर्षक बोइल काले चरण 4
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    फिर से ठंडे पानी में टोकरी को धो लें। इसे फिर से सलाद ड्रेसर में रखें और चादरें सूखने के लिए बारी करें
  • बओल काले चरण 5 नामक चित्र
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    उबलते समय तक सॉस पैन में 3 कप (700 मिलीलीटर) पानी गरम करें। 1/4 चम्मच (1500 मिलीग्राम) नमक के लिए खाना पकाने का समय कम करने के लिए पानी में जोड़ें।
    • बड़े हिस्से के लिए, पानी और नमक की मात्रा गुना। आपको एक बड़ा पैन का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है
  • पिक्चर का शीर्षक Boil Kale चरण 6
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    पानी में गोभी के पत्तों को डुबो दें जब यह उबाल लें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके उन्हें नीचे दबाएं। जब तक पानी फिर से उबाल नहीं हो जाता तब तक तापमान में उच्च रहें।
  • चित्र शीर्षक बोयल काले चरण 7
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    मध्यम या निम्न सेटिंग को तापमान घटाएं। 15 से 20 मिनट के लिए पैन और उबाल को कवर करें।
    • यदि आप सलाद में गोभी को सफ़ेद होने के लिए चाहते हैं, तो उबलते पानी में पत्ते 2 से 5 मिनट तक डूबा रहें, जब तक कि रंग एक मजबूत हरे रंग बदल न जाए। फिर ठंडे पानी में कुल्ला।
  • बील काले चरण 8 नाम की चित्र
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    पका हुआ गोभी को निकालें। इसे नुस्खा में या पका हुआ पालक के स्थान पर प्रयोग करें।
  • विधि 2
    चिकन शोरबा में गोभी उबलते हुए

    पिक्चर का शीर्षक बोइल काले चरण 9
    1
    गोभी धो लें ठंडे चलने वाले पानी का उपयोग करें



  • बील काले चरण 10 नाम की तस्वीर
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    गोभी को दूसरे के शीर्ष पर एक पत्ते। केंद्रीय डंठल के दोनों किनारों के साथ कट। गोभी को ढेर छोड़ दें।
  • पिक्चर का शीर्षक Boil Kale चरण 11
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    गोभी के ढेर को 6 मिमी मोटी रिबन में काट लें।
  • बील काले चरण 12 शीर्षक वाला चित्र
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    फुलर धोने के लिए एक सलाद ड्रायर में टेप डुबकी। पानी त्यागें और फिर सूखने के लिए स्पिन करें
  • बओल काले चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    5 tablespoons (75 मिलीलीटर) जैतून का तेल के साथ एक मध्यम या बड़े पैन गरम करें। गर्म जैतून का तेल में एक मध्यम कटी हुई प्याज।
  • बील काले चरण 14 नाम की चित्र
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    फाड़ा गोभी के पत्तों की 800 ग्राम जोड़ें। इसके अलावा, लहसुन के 2 लौंग और लाल मिर्च के गुच्छे की एक चुटकी जोड़ें। कुछ मिनट के लिए प्याज पर गोभी को मिला लें, जब तक यह विल्ट नहीं शुरू होता है।
  • बील काले चरण 15 नाम की चित्र
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    गोभी और प्याज पर चिकन शोरबा डालो। इसमें गोभी को कवर किया जाना चाहिए और शेष 13 मिमी।
    • आप एक शाकाहारी व्यंजन के विकल्प के लिए एक सब्जियों के लिए चिकन शोरबा की जगह कर सकते हैं।
  • पिक्चर का शीर्षक बोइल काले चरण 16
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    इसे कम गर्मी से उबाल लें।
  • बील काल चरण 17 नामक चित्र
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    गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें। इसे 20 से 30 मिनट तक पकाने दें।
  • बोयल काले चरण 18 नामक चित्र
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    गोभी निकालें या शेष शोरबा में सेवा करें। स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक जोड़ें। या तो आप इस पकवान को फॉलो-अप के रूप में खा सकते हैं या इसे विभिन्न व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।
  • युक्तियाँ

    • गोभी का इस्तेमाल करते समय, फ्रेशर बेहतर होता है यह रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक रह सकता है, लेकिन संग्रहीत होने पर बर्टीरर हो जाता है।

    आवश्यक सामग्री

    • चाकू
    • काटना बोर्ड
    • कड़ाही
    • पानी
    • नमक
    • सलाद ड्रेसिंग
    • लकड़ी का चमचा
    • चम्मच को मापना
    • चिकन शोरबा
    • प्याज़
    • लहसुन लौंग
    • लाल मिर्च के गुच्छे
    • जैतून का तेल
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