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गोभी को पहचानें गोभी खरीदने के लिए, आपको ये पता होना चाहिए कि वे कैसा हैं। गोभी बड़े होते हैं, आमतौर पर कम से कम 25 से 30 सेमी लंबा, जिसमें अंडाकार और फ्लैट पत्ते होते हैं फूलगोभी की तुलना में, पत्ते बड़े होते हैं और उपजी घने होते हैं।
- अगर आपको यकीन नहीं है कि वे गोदाम में कौन सा साग कैंडी हैं, तो उस संबंधों पर चिह्नों या चिह्नों की तलाश करें जो कि गोभी के बंडलों को बांधते हैं। आप उस साइट पर काम करने वाले किसी कर्मचारी से भी पूछ सकते हैं।
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हॉर्टिफ्रुट अनुभाग में देखें कई गोदामों सब्जी उद्यान खंड में नियमित रूप से गोभी प्रदान करते हैं, काले या काले जैसे अन्य सब्जियों के करीब। आप उन्हें एक रेफ्रिजरेटेड क्षेत्र में पाते हैं, जो कि सब्जी फर्म रखेंगे
- सबसे ताज़ा अंकुर जो सर्दियों के गोदाम में वसंत तक दिखाई देते हैं। कीमतें भी इन दिनों कम हो जाएंगी।
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एक विशेष स्टोर पर जाएं। यदि आपको अपने गोदाम में गोभी नहीं मिलते हैं, तो एक विशेष स्टोर पर जाएं। अफ्रीकी अमेरिकियों द्वारा परवाह किए जाने वाले स्टोरों में शायद गोभी होते हैं क्योंकि यह उनके खाद्य संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भोजन है
- अन्य संस्कृतियां हैं जो गोभी के भोजन के रूप में उपयोग करती हैं। वे इथियोपिया से पुर्तगाल तक दुनिया भर के व्यंजन में पाए जा सकते हैं इस तरह, वे कई विशेष स्टोरों में उपलब्ध हो सकते हैं।