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स्थानीय किराने की दुकान या मेले में ताजा गोभी सिर खरीदना सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक फर्म चुनें और स्पष्ट हरी पत्तियों को चुनें गोभी से बचें जो भूरे रंग के सुझावों के साथ सूखे पत्ते या पत्ते हैं
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चार में गोभी सिर काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें किसी भी गंदगी को हटाने की तैयारी करने से पहले ठंडे पानी में धो लें।
3
प्रत्येक गोभी कक्ष से डंठल निकालें। वे प्रत्येक शीट के नीचे स्थित हैं वे कड़ी मेहनत और अप्रिय भी होते हैं
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एक रसोई के चाकू के साथ गोभी के क्वार्टर का टुकड़ा। टुकड़ों को कटे हुए कटे हुए होना चाहिए, जो खाना बनाना आसान होगा। यदि आप चाहें, तो आप क्यूब्स को पीसने के लिए भोजन प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। रिजर्व कटा हुआ गोभी
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पतले बेकन टुकड़ा और छोटे टुकड़ों में काट।
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पैन के अंदर 3.8 सेंटीमीटर ठंडे पानी डालें और 5 मिलीलीटर नींबू का रस जोड़ें।
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कटा हुआ बेकन और कटा हुआ गोभी जोड़ें और कम गर्मी को चालू करें।
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लगभग 1 घंटे या जब तक गोभी निविदा न हो तब तक मिश्रण उबालें।
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पकाया जाता है, गोभी और बेकन को हटा दें। पानी से मिश्रण अलग करने के लिए अपने पैन की सामग्री को पास्ता रैक में डालें। पका हुआ गोभी अपने भोजन के साथ एक संगत के रूप में सेवा करें।
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तैयार है।