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कैसे अजमोद सूखी

सुखाने जड़ी बूटियां उनको बचाने का एक शानदार तरीका है जब उनके बढ़ते मौसम खत्म हो रहे हैं। सूखे अजमोद रंग और स्वाद के मामले में आपके नुस्खा में थोड़ी अधिक जोड़ सकते हैं। सुखाने सस्ती और करना आसान है अजमोद शुष्क कैसे सीखने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें

चरणों

वायु शुष्क अजमोद चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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पहली कली खुली होने से पहले अजमोद फसल करें घास को सुबह में ले लीजिए, लेकिन ओस के बाद सुखाया जाता है, ताकि वोल्टिंग को रोकने में मदद मिल सके। फसल के लिए, पत्तियों को ले लो और एक साथ उपजी और उन्हें काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। यदि आपके पास अपनी जड़ीबूटी उद्यान नहीं है, तो कई बाजारों में अजमोद सहित ताजा जड़ी बूटियों का चयन होता है।
  • वायु सूखी अजमोद चरण 2 नामक चित्र
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    अजमोद धो लें धोने की प्रक्रिया से कोई भी अतिरिक्त पानी निकालने के लिए हल्के ढंग से पत्तियों को हिलाएं। चादरें हानि से बचने के लिए इसे ध्यान से टैप करें
  • पिक्चर का शीर्षक वायु सूखा अजमोद चरण 3
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    क्षतिग्रस्त चादरें देखें और उन्हें हटा दें।
  • वायु सूखी अजमोद चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
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    अजमोद को छोटे बंडलों में मोड़ो और उन्हें तार के एक छोटे टुकड़े के साथ टाई।
  • पिक्चर का शीर्षक वायु शुष्क अजमोद चरण 5



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    एक गर्म, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सूखने के लिए पैकों को उल्टा कर दें।
  • चित्रित किया गया वायु शुष्क अजमोद चरण 6
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    जड़ी-बूटियों को समय-समय पर जांचने के लिए देखें कि क्या वे पहले से ही स्टोर करने के लिए पर्याप्त सूखी हैं। अगर आपकी उंगलियों के बीच अजमोद टूट जाता है, तो यह तैयार है। अन्यथा, इसमें अधिक समय लगेगा सुखाने में बिताए समय उस कमरे के नमी और तापमान के अनुसार भिन्न होगा जहां अजमोद सुखाने वाला है।
  • चित्रित किया गया वायु सूखा अजमोद चरण 7
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    सूखे पत्तियों को ध्यान से उपजी से निकालें ताकि उन्हें भंडारण के लिए तैयार किया जा सके।
  • वायु शुष्क अजमोद चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक सील कंटेनर में सूखे अजमोद को तब तक स्टोर करें जब तक आप इसका उपयोग करने की आवश्यकता नहीं करते।
  • युक्तियाँ

    • सूखे जड़ी बूटियां आमतौर पर ताजा से तीन से चार बार मजबूत होती हैं क्योंकि वे सूखे हैं, उनके स्वाद अधिक केंद्रित होते हैं। अपने व्यंजनों में इन जड़ी-बूटियों का उपयोग करते समय, ध्यान दें कि क्या उन्हें सूखे या ताज़ा उपयोग करना है यदि आपको ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करना है, तो कम से कम 1/4 तक सूख के लिए मात्रा कम करें यदि यह अभी भी बहुत मजबूत दिखता है, तो 1/3 की राशि कम करें
    • हालांकि अजमोद को सुखाने से बाहर किया जा सकता है, सबसे अच्छा परिणाम आम तौर पर घर के अंदर होते हैं अजमोद के अंदर घिसने से बेहतर रंग और स्वाद मिलेगा।
    • जब आप अजमोद को सूखने के तरीके सीखते हैं, तो आप अजवायन के फूल, दौनी, ऋषि और जुनिपर जैसे अन्य जड़ी-बूटियों को सुखाने की कोशिश कर सकते हैं।

    चेतावनी

    • तुलसी, टकसाल, अजवायन की पत्ती और तारगोन जैसे नरम पत्तियों के साथ जड़ी-बूटियों, अजमोद के रूप में शुष्क होने में आसान नहीं होगा। इन जड़ी-बूटियों का मजाक उठाना अधिक खतरे में है, अगर वे जल्दी से सूख नहीं करते हैं और डेहटेटरेटर का उपयोग करके सबसे अच्छा सूख जाता है। हालांकि, वे कम मात्रा में वायु सूख सकते हैं यदि वेंटिलेशन के लिए छिद्रों के साथ पेपर बैग में रखा जाता है। कड़वा बड़ा, मोल्ड की संभावना अधिक होती है
    • सीधे सूरज की रोशनी में अजवायन के पत्ते को सुखाने से पौधे के रंग और स्वाद का नुकसान होगा। यदि आप उन्हें बाहरी स्थान में सूखने का फैसला करते हैं, तो उन्हें सूरज के संपर्क से दूर रखने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें

    आवश्यक सामग्री

    • ताजा अजमोद
    • चाकू
    • पानी
    • कपड़ा
    • तार
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