जड़ी-बूटियों को संरक्षित कैसे करें

इस पद्धति का उपयोग सूखे लोगों के बजाय ताजा (और साफ) जड़ी बूटियों के लिए किया जाता है। यह सबसे अच्छा है अगर खाना तैयार होने से आधे घंटे पहले यह किया जाता है, गीला नहीं होने के लिए समय की अनुमति

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एक सपाट सतह पर एक डिश तौलिया रखें रसोई काउंटरटॉप या सिंक आदर्श स्थान हैं

• वैकल्पिक रूप से, एक डिश रैक का उपयोग करें उस पर तौलिया रखो, जिससे अच्छा वायु संचलन हो।
  

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जड़ी बूटियों को धीरे से धो लें पौधों को कुचल या रगड़ने से बचने के लिए यथासंभव कम पानी का प्रयोग करें। आप उन्हें चलने वाले पानी के नीचे छलनी में रख सकते हैं या उन्हें नल के नीचे पकड़ सकते हैं। धोने के अंत में, धीरे से वाशर को किसी भी अधिक पानी से हटाने के लिए मिटा दें

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सभी शाखाओं या शाखाओं को शराबी पर रखो। यदि आप एक से अधिक है, और उन्हें ओवरलैप करने से बचें, तो उन्हें पूरे कपड़े में व्यवस्थित करें।

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उन्हें एक गर्म स्थान में छोड़ दें जड़ी-बूटियों को यह महसूस करने के लिए स्पर्श करें कि क्या वे सूखे हैं और जब वे हैं, तो उन्हें आवश्यक रूप से व्यंजनों में उपयोग करें।

यह कम से कम सिफारिश की सुखाने विधि है। इसका कारण यह है कि जड़ी-बूटियां अपने रंग और स्वाद को खो देती हैं। हालांकि, वे शिल्प गतिविधियों में उपयोग के लिए उपयोगी हो सकते हैं

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एक लोचदार बैंड की सहायता से उन्हें एक बंडल में सुरक्षित करें पत्तियों और फूलों को नीचे रखें।

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उन्हें पोर्च पर या हुक के साथ कहीं और रुको और अच्छी तरह से सूरज की रोशनी। उन्हें कई दिनों तक सूखने के लिए खड़े रहें, कुछ समय बाद उन्हें जांचें।

• उन्हें तंग करने के लिए याद रखें ताकि वे हवा के दिनों के दौरान ढीले न हों।
  

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उन्हें एक बाहरी वातावरण में सूखी, लेकिन एक पेपर बैग के अंदर। उन्हें संलग्न करने के बाद, उन्हें बैग के अंदर रखें और लटका दें। पेपर बैग जड़ी बूटियों को सीधे सूर्य के प्रकाश से बचाएगा और यदि आप उन्हें स्टोर करना चाहते हैं तो किसी भी बीज को संलग्न किया जाएगा।

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जब सूखा निकालें जड़ी बूटी सूख जाएगी जब वे भंगुर हो जाएं और नमी के बिना।

इसे घर के अंदर सूखा जाना पसंद किया जाता है क्योंकि यह बाहरी सुखाने की तुलना में बेहतर स्थितियों के तहत स्वाद, रंग और गुणवत्ता का रखरखाव करता है। हवा में उन्हें सुखाने के लिए सबसे अच्छा है अगर उनके पास बड़े, निविदा पत्ते हैं इसके अलावा, यह एक आसान तरीका है क्योंकि, एक बार जड़ी-बूटियों के लिए तैयार किया गया है, वे कुछ और करने के बिना खड़े रह सकते हैं।

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चुनें कि एक पेपर बैग का उपयोग करना है या नहीं। यह सुखाने की प्रक्रिया में तेजी ला सकता है और गिरने वाले बीज और पत्तियों को ट्रिम कर सकता है। दूसरी ओर, बिना शाखा छोड़ने से आपको अपने घर में सुंदर टहनियाँ प्रदर्शित करने का मौका मिलता है।

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सुखाने के लिए एक कोट पिछलग्गू अलग करें। आप किसी भी प्रकार के ऑब्जेक्ट का उपयोग जड़ी-बूटियों को लटका सकते हैं, जिसमें सीढ़ियों, छत के मुस्करे, हैंगर, नाखून आदि शामिल हैं।

• जड़ी बूटी भी अलमारियों या कपड़े पर सूख जा सकता है एक पुरानी खिड़की वाली स्क्रीन का उपयोग किया जा सकता है, अगर यह साफ और अच्छी स्थिति में है यह स्थिति बनाएं ताकि हवा दोनों पक्षों पर आसानी से बहती हो। यदि आप इस विकल्प को चुनते हैं, तो आपको गुर्गे को बारीक रूप से बारी करने के लिए उन्हें कर्लिंग से रोकने की जरूरत है।
  

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इसे सूखा दो जड़ी बूटी सीधे सूर्य के प्रकाश में नहीं हो सकती जब वे गीली होती हैं, क्योंकि वे अंततः खराब हो जाएंगे। सूखने का समय कुछ हफ्तों तक पांच दिनों का समय लगता है, जो आपके द्वारा चुने गए पौधों के प्रकार पर निर्भर करता है।

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उन्हें सूखा जब ले लीजिए जड़ी बूटी सूख जाएगी जब वे भंगुर हो जाएं और नमी के बिना।

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औषधीय प्रयोजनों और सजावट या हस्तशिल्पों के लिए रसोई में उन्हें प्रयोग करें। उनमें से बहुत से आसानी से टूट जाएंगे, जिससे उन्हें जड़ी-बूटियों के मिश्रण में बदलना पड़ेगा, जैसे कि scents का एक गुच्छा इसके अलावा, वे पोटोरोसिस में जोड़ा जाने के लिए भी महान हैं

एक ओवन में सूखे जड़ी बूटियों औषधीय और खाना पकाने के प्रयोजनों के लिए बहुत अच्छा लगेगा।

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एक बेकिंग डिश में कटाई जड़ी बूटियों को व्यवस्थित करें

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ओवन के सबसे कम हिस्से में बेकिंग डिश रखें। इसे सूखा लेकिन अक्सर जड़ी बूटियों को बारी याद रखना। जब वे भंगुर दिखते हैं, तो उन्हें निकालने का समय आ गया है।

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जिन लोगों के पास लकड़ी का स्टोव है, स्टोव पर एक स्टोव का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इस पर जड़ी-बूटियों को लगाओ और उन्हें सूखी होने की प्रतीक्षा करें।

यदि आप एक शिल्प टुकड़ा में तुरंत उपयोग के लिए जड़ी बूटियों की ज़रूरत है, तो यह विधि उत्कृष्ट है! हालांकि, सिलिका जेल की विषाक्तता के कारण, यह मत करो औषधीय या पाक के उपयोग के लिए उपयुक्त है। कई प्रयास करने के लिए तैयार रहो, क्योंकि सूखने का समय पौधे के अनुसार बहुत भिन्न होता है, जिससे यह सीखने का अनुभव बहुत निराशाजनक होता है।

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इस परत पर पत्तियों और फूलों को जोड़ें। उन्हें समान रूप से फैलाएं और उन्हें एक दूसरे के खिलाफ झुकाव न दें।

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माइक्रोवेव चालू करें इसे कम शक्ति के लिए सेट करें, आधे से कम राशि को खाने के लिए डिफ्रॉस्ट करें दो मिनट के लिए जड़ी-बूटियों को सूखें और फिर उन्हें 10 मिनट के लिए आराम दें। जांचें कि वे कितने सूखे हैं यदि वह पर्याप्त है, तो उन्हें उपयोग करें जैसे आपको उनकी आवश्यकता है। अन्यथा, उन्हें एक और मिनट के लिए सूखा।

• यदि दो मिनट के सूखने का मौसम जड़ी-बूटियों को बहुत अधिक पढ़ता है, तो एक और पकड़ का उपयोग करें और समय को 30 सेकंड तक कम करें। जब तक आप घास के प्रकार के अनुसार सही समय तक नहीं पहुंचते तब तक कोशिश करें।
• जड़ी बूटियों कि बहुत छोटा (अजवायन के फूल की तरह) के बिना हवा में सुखाने के लिए करते हैं उन है कि रूप में अच्छी तरह कि जिस तरह से सूखे नहीं (जैसे तुलसी के रूप में) की तुलना में माइक्रोवेव में कम समय की आवश्यकता होगी।

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केवल सजावट और हस्तशिल्प के लिए पौधों का उपयोग करें जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सिलिका का उपयोग करने का मतलब है कि जड़ी बूटियों को अब खपत के लिए सुरक्षित नहीं है।

इस पद्धति के माध्यम से सूखने वाले पौधे शिल्प या सजावट में इस्तेमाल किए जाने चाहिए। न करें इस पद्धति का उपयोग करें यदि आप उन्हें किसी भी तरह से उपभोग करना चाहते हैं

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जड़ी बूटी उठाओ उन्हें उठाओ जब नमी पत्तियों या फूलों को प्रभावित नहीं करेगा

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एक गिलास या प्लास्टिक के कंटेनर के नीचे 2.5 सेंटीमीटर डिसेकंट फैलाएं। ये सामग्री नमी नहीं बनाएगी

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जड़ी बूटियों को desiccant पर रखें फूलों को एक दूसरे से अलग रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए पत्ते और पंखुड़ियों को अलग करना जरूरी है कि पदार्थ इन स्थानों में प्रवेश करने और संयंत्र को पूरी तरह से सूखने के लिए।

• यदि पंखुड़ियों और पत्तियों का आकार महत्वपूर्ण है, तो जांचें कि क्या कोई भी जोड़ दिया जा सकता है और फिर से तैयार किया जा सकता है ताकि आप उत्पाद को फैल सकें।
• यदि आप चाहते हैं आप जड़ी बूटियों और desiccant की परतें वैकल्पिक कर सकते हैं - लेकिन यह जान लें कि ऊपरी परतों में अधिक वजन, निचली परतों में पौधों को कुचलने का अधिक से अधिक अवसर।

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जैसे ही वे शुष्क हो जाते हैं उन्हें डिसीकेंट से निकालें। प्रक्रिया में केवल कुछ दिन लगेंगे Desiccant पत्तियों और फूलों को पूरी तरह से सूखा और थोड़ा भंगुर छोड़ देगा। इसे हटाने के लिए, एक छोटा ब्रश या वायु पंप का उपयोग करें, पौधे को नुकसान से बचने। इस चरण में बहुत सावधान रहें।

• जड़ी-बूटियों को खत्म करने से बचें, या जब छुआ जाए

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केवल उन्हें शिल्प और सजावट के लिए उपयोग करें वे खपत के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

कुछ जड़ी-बूटियां आसानी से उस स्थान पर सूखे रहेंगी जैसे कि वे फूल व्यवस्था या शिल्प परियोजना के भाग के रूप में रखी जाती हैं।

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उस स्थिति में ताजा पौधा का प्रयोग करें जिसे आप शुष्क करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, एक बर्तन या अन्य पौधों के साथ गुलदस्ता में, या एक शिल्प परियोजना में, जैसे पुष्पांजलि या कपड़े के साथ एक टुकड़ा

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नमी के बिना किसी क्षेत्र में भाग रखें। इसे सूखने दें, लेकिन इसे नियमित रूप से जांचें। यदि आप मोल्ड या कुछ भी जो कुछ सामान्य नहीं दिखता है, तो पौधों को हटा दें।