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रोज़मिरी कैसे निर्जलीकरण करें

सुगंधित और स्वादिष्ट, रोज़ाशी सबसे टिकाऊ और लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक है। कई अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, सुखाया जाता है जब रोसमेरी थोड़ा सूखे खो देता है, जो इसे सुखाने और भंडारण के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प बनाती है। यह सूखना बहुत आसान है, इसलिए यह संभवतः इस सुगन्धित जड़ी बूटी तक पहुंचने में संभव है और इसे अपने पसंदीदा व्यंजनों में उपयोग करें। सूखी दौनी सूअर भी एक सुंदर और सुगंधित सजावट है।

चरणों

विधि 1
निलंबित विधि का उपयोग करना

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रोसमेरी शाखाओं में कटौती करने के लिए कैंची का उपयोग करें रोज़ सुबह फिसलने के लिए सबसे अच्छा समय सुबह है, शाम के बाद ओस में सुखा हुआ है।
  • दौनी पैर आपके द्वारा लगाए गए सुझावों पर मजबूत गोली मार दी जाएगी
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  • भंडारण की आसानी के लिए एक ही लंबाई की सीधे गोली मारो निकालें
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    बंडलों में टहनियों को बाँधें, उन्हें स्ट्रिंग के साथ आधार के आसपास लपेटकर। छोड़ दिया कुछ स्ट्रिंग छोड़ दो, जो रोसेमरी के अपने बंडलों को अधिक आसानी से लटका में सक्षम होना है
    • बंडल में शाखाओं में शामिल होने के लिए एक वैकल्पिक विकल्प है।
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    • आप हर बीम में रोसमेरी के आठ sprigs तक समूह कर सकते हैं
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    उन्हें शांत करने के लिए एक शांत, सूखी, अच्छी तरह हवादार जगह में दौनी शाखाएं लटकाएं। आप सड़क पर बाहर की सुगंध भी सूख सकते हैं, हालांकि, यह सिफारिश की जाती है कि यह घर के भीतर किया जाए, बेहतर स्वाद और रंग के लिए।
    • दौनी के लिए जगहों का अच्छा विकल्प आपकी बालकनी, अटारी या पेंट्री में है आप एक कपड़े हैंगर पर दौनी के बंडलों को लटकाने की कोशिश कर सकते हैं यदि यह अधिक सुविधाजनक है
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    • कुछ लोग भी भूरे रंग के पेपर बैग के साथ दौनी को कवर करने की सलाह देते हैं। यह जमा होने से धूल को रोकता है, साथ ही सूरज की रोशनी को अपने रंग में लुप्त हो जाना रोकता है। पेड़ों के बैग में कुछ छिद्र छोड़ दें ताकि दौनी अच्छी तरह हवादार हो सके।
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    सूखे को सुनिश्चित करने के लिए हर रोज़ रोज़ रोज़ रोज़ा की सूजन बारी बारी से बारी करें। आपको पता चल जाएगा कि यह सूखा है जब रोज़मा की स्टेम और पत्तियों पर दोनों लचीलेपन खो देता है इसे लगभग दो सप्ताह लगाना चाहिए
    • एक फ्लैट या झुका हुआ खिड़की में सूखे का एक दल या पंडियां फैलाना संभव है, उन्हें सीमेंट या लकड़ी के ब्लॉकों पर रखकर, अधिक से अधिक वायु संचलन हो सकता है।
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    • यदि आपका वातावरण नम है, तो आपको उन्हें ओवन में या एक भोजन dehydrator में सूखने की आवश्यकता होगी।
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    दौनी सूखी रखें जब पूरी तरह से सूखा, इसे मक्खनयुक्त कागज के शीट पर रखें और पत्तियों से उपजी अलग करें। उन्हें रसोई के कैबिनेट में एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें व्यंजनों में शुष्क दौनी का उपयोग करें, जैसे कि भुना हुआ मेमने और स्टू, जड़ी बूटियों और लहसुन की रोटी, दौनी और दौनी मक्खन का तेल जलसेक।
  • विधि 2
    ओवन का उपयोग करना

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    रोजाहमी तैयार करें किसी भी गंदगी को हटाने के लिए ठंडा पानी के साथ अच्छी तरह से धो लें। कागज तौलिया के साथ सूखी या सभी पानी को हटाने के लिए एक सलाद सुखाने की मशीन का उपयोग करें। किसी भी wilted पत्तियों या शाखाओं को निकालें।
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    पका रही चादर पर दौनी को फैलाएं इसे मक्खन के पेपर के साथ एक पका रही चादर में 0.5 सेंटीमीटर में छिड़का हुआ रखें। उन्हें ढेर मत करो
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    ओवन में सेंकना सबसे कम तापमान पर ओवन के शीर्ष रैक पर बेकिंग डिश रखें। रोटी 2-4 घंटे के लिए भुनाएं, जब तक रोज़ रोज़ाना भंगुर न हो जाए
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    इसे एक भंडारण फ्लास्क में स्थानांतरित करें ओवन से इसे हटाने के बाद, इसे पूरी तरह से शांत कर दें। अखबार के किनारों को जोड़ने के लिए पैन को फर्श करना, फ़नल की तरह, और सूखे रोसमेरी को साफ गिलास में डाल दिया। बोतल को कसकर बंद करें और इसे रसोईघर के कैबिनेट जैसे सूखी, अंधेरे जगह में रखें।
  • विधि 3
    एक भोजन Dehydrator का उपयोग करना

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    रोजाहमी तैयार करें इसे धो लें और इसे अतिरिक्त पानी निकालने के लिए हिलाएं या सलाद सूखने का इस्तेमाल करें।
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    डेहाइड्रेटर ट्रे में दौनी फैलाएं इसे 35 डिग्री सेल्सियस से 40 डिग्री सेल्सियस के निचले तापमान पर घुमाएं जब तक फोड़ा हुआ बारहमासी छड़ भंगुर हो जाए।
    • सबसे नाजुक जड़ी बूटियों को सूखने पर बिखर जाता है, लेकिन पत्तियां और दौनी के उपजी आमतौर पर केवल तोड़ते हैं।
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    एक साफ ग्लास में दौनी की दुकान। एक साफ ग्लास में सूखे रोसमेरी रखें और कसकर मुहरें। इसे एक गहरा, शुष्क कैबिनेट में स्टोर करें।
  • युक्तियाँ

    • रोज़मिरी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है यह मसाला सुअर का मांस, चिकन, मछली और समुद्री भोजन के लिए उत्कृष्ट है रोज़मिरी कसैले है, इसलिए इसे गर्म पानी में डालना और इसे प्राप्त करने के लिए उपयोग करना संभव है चेहरे का भाप उपचार. इसकी स्थायी खुशबू सशक्त है, इसलिए हॉट टब के पानी में एक बारिश के कुछ उत्तेजनाओं को जोड़ने के लिए उत्तेजक स्नान करें। रोज़मिरी चाय का उपयोग मूड और संचलन में सुधार के लिए किया जाता है, साथ ही तंत्रिकाओं को शांत करना भी होता है।
    • यदि आपके पास सुखाने के लिए भोजन डिहाइडेटर या उपयुक्त वातावरण नहीं है, तो आप ताजा रोज़मिल्ला रख सकते हैं यह ठंड. अधिक पानी निकालने के लिए धो लें और हिलाएं, सूखे सुवासिक सूअरों को सलाद सुखाने की मशीन में पास करें और फिर उन्हें प्लास्टिक के थैलियों में फ्रीज करें। जब पूरी तरह से जमे हुए होते हैं, तो पत्तियों को तने से हटा दें और उन्हें कैन्ड, वैक्यूम पैक, या अन्य कसकर बंद कंटेनर में रखें।

    आवश्यक सामग्री

    • कैंची
    • बारबेल या कॉर्ड
    • ब्राउन पेपर बैग (वैकल्पिक)
    • खाद्य Dehydrator
    • बेकिंग ट्रे
    • मक्खन का पेपर
    • वैक्यूम पैकेजिंग या डिब्बा ग्लास
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