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कैसे रसोई में रोज़मिरी का उपयोग करें

रोज़मिरी एक लोकप्रिय मसाला है जो कि भूमध्यसागरीय क्षेत्र में उत्पन्न होता है और अक्सर इतालवी और फ्रेंच व्यंजनों में इस्तेमाल होता है। बहुत स्वादिष्ट होने के कारण, यह आमतौर पर मौसम के मांस के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह भी मिठाई व्यंजनों और यहां तक ​​कि नींबू का रस भी शामिल है। इसके अलावा, यह कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजन, बेक किए गए सामान और डेसर्ट में भी जोड़ना संभव है। खाना पकाने में इसे इस्तेमाल करने का रहस्य यह बहुत पतला करने के लिए है, अन्यथा यह एक फोलिसीस निरंतरता हो सकता है।

चरणों

भाग 1
रोशनमैट्री का सेवन करना और काट देना

चित्रा 3 चित्रा पाक कला में उपयोग रोज़मिरी का शीर्षक
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एक ड्रेनेर में दौनी के बंडल को रखें और पानी चलने के दौरान इसे धो लें। बगीचों से किसी भी गंदगी या बचे हुए गंदगी को हटाने के लिए शाखाओं को अपने हाथों से रगड़ने का प्रयास करें। फिर सूखे तक एक डिश तौलिया के साथ दौनी को दबाएं।
  • चित्रा 1 चित्रा 1
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    बंडल अलग-अलग शाखाओं में कैंची या तेज चाकू का उपयोग करके अलग करें आधार से शाखाओं को हटाने की कोशिश करें, जहां से वे बड़ी शाखा बनाने के लिए बढ़ते हैं। इसके अलावा, पत्ते नहीं होने वाले स्टेम के किसी भी बड़े हिस्से को काटने और हटाने के लिए भी संभव है।
    • रोज़मिश्रित दाने स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन जंगली, कठिन और खाने के लिए मुश्किल है।
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    कुछ शाखाएं बरकरार रहें ताकि वे सजाने, स्वादिष्ट बनाने और विभिन्न व्यंजनों का स्वादिष्ट बनाने के लिए महान हो। इस तरह, उन्हें सबसे उत्तम व्यंजन बनाने या रोस्ट्स, सूप्स और अन्य व्यंजनों के लिए व्यंजनों के साथ पकाया जाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
    • जैसे ही खाड़ी के पत्तों के साथ किया जाता है, आम तौर पर रोजा की शाखाओं को भी इसे सेवन करने से पहले भोजन से निकाल दिया जाता है।
  • चित्रा 4 शीर्षक पाक कला में उपयोग रोज़मिरी का शीर्षक
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    दौनी के पत्तों को हटाने के लिए, शाखा की नोक समझो और स्टेम के आसपास दूसरी ओर की उंगलियां लपेटो, अंत से नीचे। फिर हल्के दबाव डालें और पत्तियों को हटाने के लिए स्टेम के साथ अपनी उंगलियों को स्लाइड करें। समाप्त करने के लिए, शीट को एक काटने बोर्ड में स्थानांतरित करें और छड़ों को त्यागें।
    • उपजाओं को छोड़ने के बजाय, उन्हें लटका दिया जा सकता है, निर्जलित और फिर एक बारबेक्यू पर मीट और सब्जियां सेंकने के लिए स्कूवर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
    • दौनी के साथ मौसम का सबसे अच्छा तरीका है ढीले पत्तों के रूप में इसका इस्तेमाल करना।
  • पिक्चर का शीर्षक नामांकन में रोज़मिरी का प्रयोग करें चरण 5
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    एक तेज चाकू के साथ, दौनी पत्तियां अच्छी तरह से काट लीजिये यदि आप उन्हें पूरी तरह से छोड़ देते हैं, तो पकाया जाता है और उन्हें काटकर उन्हें खाने में आसान बनाने में मदद मिल सकती है।
  • भाग 2
    पाक में रोज़मिरी का उपयोग करना

    पिक्चर शीर्षक से पाक में 24 में पाक रोज़गार का प्रयोग करें
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    जड़ी-बूटियों के साथ ब्रेड और बेक का सब्जी बनाएं ताजा कटौती दौनी मसाला के लिए एक लोकप्रिय जड़ी बूटी है और पके हुए सामान और ब्रेड को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं कुछ आम खाद्य पदार्थ जो रोज़ागार के साथ संयोजित होते हैं उनमें शामिल हैं:
    • रोज़मिरी रोटी ताजा और फ़ोकैकिया
    • होममेड रोजामिरी कुकीज़
    • जड़ी बूटियों और दौनी की चोटी
    • नूडल्स या ग्नोककी ताजा रोज़मिल्लाह के साथ।
  • पिक्चर 22 नामांकन में रोज़मिरी का प्रयोग करें
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    रोज़ खाने के साथ मसालेदार मछली और मांस कुक इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मांस के लिए किया जा सकता है, जिनमें चिकन, मेमने, समुद्री भोजन, टर्की, पोर्क और गोमांस शामिल हैं। मांस पूरे बन्स से भरवां हो सकता है, पत्तियों के साथ पकाया जाता है या कटा हुआ रोज़मिरी के साथ अनुभवी हो सकता है। एक मसाला बनाने के लिए जो कई व्यंजनों के साथ जोड़ती है, निम्नलिखित तत्वों को मिलाएं:
    • 1 बड़ा चमचा जमीन काली मिर्च-
    • नमक का 1 बड़ा चमचा-
    • 3 चम्मच ताजा रोज़मिश्रित कटा हुआ-
    • 1 बड़ा चमचा निर्जलित दौनी-
    • 8 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
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    पनीर व्यंजनों के लिए दौनी जोड़ें। पनीर और रोज़ेमरी चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी की तरह मिलते हैं, और इस जड़ी बूटी के साथ पनीर व्यंजनों के मौसम के कई तरीके हैं। इसे तैयार किए गए कई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है जिससे उन्हें 1 से 3 चम्मच कटा हुआ रोज़मिल्ला के साथ छिड़काव किया जा सकता है। सर्वश्रेष्ठ संयोजनों में से हैं:
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    रोज़ैम के साथ अनुभवी बेक सब्जियां यह स्वाद एक डिश के लिए पूरी शाखाओं का उपयोग करने का एक और शानदार तरीका है एक चम्मच जैतून का तेल और दूसरा ताजा नींबू का रस और एक दूसरे या तोहदी के एक दूसरे के साथ, पैन में आलू, गाजर और अन्य कटा हुआ सब्जियों को मिलाएं। फिर 200 डिग्री सेल्सियस ओवन में लगभग 35 से 40 मिनट तक सेंकना जब तक कि सब्जियां नरम और सुनहरी न हों।
    • मीठे आलू, अजवाइन, नीची, मिर्च, शतावरी और बैंगन भी रोज़ रोज़ के साथ भुनाते हुए के लिए महान हैं।
  • 5
    एक और पठार के लिए बेक्ड आलू की नुस्खा उठाएं। संभवतः खाना पकाने में सबसे पारंपरिक संयोजनों में से एक है दौनी के साथ अनुभवी आलू। किसी भी प्रकार के आलू के नुस्खे रोज़मिस्त्री से मेल खाते हैं, बेक किए गए आलू, मसला हुआ आलू या यहां तक ​​कि आलू के आलू भी। उन्हें तला हुआ या भुना हुआ रोज़े बनाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:
    • 3 आलू धो लें और रगड़ें
    • आलू को चिपक या स्लाइस में काटें।
    • जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के 2 tablespoons के साथ आलू के मौसम।
    • 250 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में लगभग 30 से 35 मिनट के लिए स्लाइस सेंकना खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें दो बार बदलने की कोशिश करें
    • समाप्त करने के लिए, दौनी और कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
  • 6
    एक नींबू और दौनी खरोंच कार्ड बनाओ स्क्रैच कार्ड फलों का रस और चीनी से बना एक जमे हुए मिठाई है। इसे घर पर करकर, आप किसी भी प्रकार के रस का उपयोग कर सकते हैं और आपको जो स्वाद चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं। स्क्रैच कार्ड नींबू रोजमर्रा को जोड़ने के लिए आदर्श है क्योंकि इन सामग्रियों को अक्सर अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
    • रोज़मा के साथ एक नींबू खरोंच केक बनाने के लिए, सिरों को बनाने के दौरान पैन में 1 चम्मच कटा हुआ रोज़मिल्ला जोड़ें।
  • भाग 3
    दौनी के लिए अन्य अनुप्रयोग

    चित्रा का शीर्षक चित्र 11 में पाक में उपयोग करें
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    रोज़मिरी चाय स्वादिष्ट है और सिर्फ दो साधारण अवयवों के साथ बनाया जा सकता है: पानी और दौनी चूल्हे पर केतली या बर्तन में कुछ पानी उबाल लें, एक चायदानी में एक रोटी का एक नया पत्ता लगाकर उबलते पानी से भरें। तो चलो चाय लगभग 3 से 5 मिनट के लिए पानी डालना
    • एक साइट्रिक मोड़ जोड़ने के लिए चाय में एक नींबू का टुकड़ा जोड़ने की कोशिश करें।
    • चाय के तापमान को कमरे के तापमान से चाय को हवा का एक कंटेनर में स्थानांतरित करने और फ्रिज में इसे ठंडा चाय के रूप में पीने के लिए शांत करने के लिए संभव है। हालांकि, यह संचय करने से पहले रोसमेरी को हटा दें और जलसेक के दो दिनों के भीतर इसे पीने की कोशिश करें।
  • स्टेर 10 पाक कला में रोज़मरी का प्रयोग करें
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    रोज़मरी सुगंध के साथ आलू का तेल बनाओ एक पैन में, 120 मिलीलीटर जैतून के तेल को मिलाकर ताजा रोज़मिल्लाह के तीन सूक्ष्म तरंगों के साथ मिलाएं। तब कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट तक तेल गरम करें जब तक कि यह 80 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंच जाता है। गर्मी से तेल निकाल दें और कमरे के तापमान को शांत करने दें। एक वायुरोधी कंटेनर में दौनी के साथ ठंडे तेल स्थानांतरण करें और इसे एक महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
    • रोज़मी तेल का प्रयोग आम तेल के स्थान पर खाना पकाने, फ्राइंग और मसाला सलाद के लिए किया जा सकता है।
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    एक दौनी मक्खन बनाओ ताजा जड़ी-बूटियों और मसालों का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका होने के साथ ही, दौनी मक्खन भी विभिन्न प्रकार के उपयोगों को पूरा करेगा। इनमें से कुछ बेहतरीन तरीकों का इस्तेमाल करने में शामिल हैं:
    • वह टोस्ट के साथ खाने के लिए स्वादिष्ट है
    • सीजन मछली या ग्रील्ड मांस के लिए इसे इस्तेमाल करने की कोशिश करें
    • मक्खन फ्रेंच फ्राइज़ या भुना हुआ से मेल खाता है।
    • इसे चावल, पास्ता या सब्जियों के साथ पिघलाने की कोशिश करें।
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    रोज़मिरी नमक भी किसी भी नुस्खा के लिए अधिक स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। ऐसा करने के लिए, भोजन के प्रोसेसर ¼ कप मोटे नमक और सूखे रोज़मी की 1 चम्मच में मिलाएं। फिर सजातीय तक मिश्रण करें। खत्म करने के लिए, एक हवाई कंटेनर को मिश्रण हस्तांतरण और एक दिन के लिए अलग सेट
    • सूप, स्टॉज, सलाद, मांस, सब्जियां, पॉपकॉर्न और अधिक जैसे किसी भी नुस्खा के मौसम के लिए नियमित नमक के बजाय रोजामी नमक का उपयोग करें।
    • सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रोज़मर्रा के नमक का उपयोग एक वर्ष तक करें
    • आप रोज़मिरी नमक में नींबू या नारंगी उत्तेजकता भी जोड़ सकते हैं।
  • चित्रा 9 चित्रा 9 चित्रकारी में रोज़मरी का प्रयोग करें
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    एक बारहमासी मोड़ के साथ एक नींबू पानी का आनंद लें नींबू और रोसमेरी एक महान संयोजन बनाते हैं और नींबू पानी के व्यंजनों या नींबू कॉकटेल में मिलाया जा सकता है। एक बार नींबू पानी तैयार हो जाने के बाद, जार को ताजा रोज़मिल्ला के दो से तीन सूअरों को जोड़ दें और उन्हें भूनने से लगभग दो घंटों तक पनपने दें।
  • सूत्रों और कोटेशन

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