कैसे ब्रोकोली कुक

विटामिन सी, फोलिक एसिड और फाइबर में समृद्ध होने के अलावा, ब्रोकोली भी खाना बनाना आसान है और किसी भी भोजन के लिए अतिरिक्त पौष्टिक तत्व हो सकते हैं। भले ही आप उन्हें भाप करना चाहते हैं, उन्हें फेंकना, उन्हें टोस्ट करना या उन्हें चूसना चाहते हैं, ब्रोकोली स्वादिष्ट है और वे विभिन्न मांस और सब्जियों के साथ संयोजन करते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि ब्रोकोली कसा पकाने के लिए, इन चरणों का पालन करें।

सामग्री

चरणों

विधि 1ताजे उबले हुए ब्रोकोली
विधि 2कुक फ्रोजन ब्रोकोली
विधि 3सॉटेड ब्रोकोली
विधि 4भुना हुआ ब्रोकोली
विधि 5स्कॉल्ड ब्रोकोली

युक्तियाँ

चरणों

विधि 1
ताजे उबले हुए ब्रोकोली

ब्रोकोली को साफ करें यदि आप स्थानीय दुकान में अपने ब्रोकोली खरीदा है, तो उन्हें साफ करने का सरल कार्य पर्याप्त होगा यदि आप अपना ब्रोकोली बढ़ाते हैं या उन्हें प्राकृतिक स्रोत से खरीदते हैं, तो उन्हें नमक पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें इससे पहले कि उन्हें डालना चाहिए।

गार्डन ब्रोकोली पत्ती कीड़े के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, एक आम कीट। जब मैगॉट्स, ये कीड़े हरे गहराई 2.5 सेंटीमीटर की तरह दिखाई देते हैं। हालांकि वे हानिरहित हैं, वे आपकी भूख को मार सकते हैं। नमक पानी में अधिकांश लार्वा मर जाते हैं कीड़े पानी की सतह पर तैर जाएगा, जहां आप उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं और उनसे छुटकारा पा सकते हैं।

मुख्य स्टेम से स्टेम निकालें यह ब्रोकोली का सबसे बड़ा हिस्सा है। स्टेम पूरी तरह से खाद्य है, लेकिन टिप थोड़ा मुश्किल है और उतना अच्छा नहीं है आप स्टेम खा सकते हैं या इसे का हिस्सा छोड़ सकते हैं।

शाखाओं को काटें प्रत्येक छोटे टुकड़ों में विभाजित होने तक प्रत्येक शाखा का टुकड़ा या ब्रोकोली की एक छोटी शाखा का टुकड़ा करें। यदि आप उपजी के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें ऊपर से नीचे काटा। यदि आप लंबे ब्रोकोली चाहते हैं, तो मुख्य स्टेम के करीब की कटौती का उत्पादन करें

एक भाप की टोकरी को पैन में रखो। पानी के साथ पैन के 5 सेमी भरें, टोकरी डालें, कवर और मध्यम तापमान पर स्टोव पर लाना। पानी उबाल लें

ब्रोकोली को टोकरी में रखो। पैन से ढक्कन को निकालें और टोकरी में ब्रोकोली सूअरों को रखें। फिर पैन को फिर से कवर करें

स्टीमर में ब्रोकोली कुक। पैन में रखी गई राशि के आधार पर उन्हें 3-5 मिनट के लिए उबाल कर दें।

उन्हें गर्मी से निकालें कुकर से कुकर निकालें और तुरंत ढक्कन हटा दें। अन्यथा, ब्रोकोली खाना बनाना जारी रखेगा और जल्दी से गीली हो सकती है

परोसें। आप ब्रोकोली को सजाने के बिना - सॉस या सीज़िंग के साथ - या अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।

विधि 2
कुक फ्रोजन ब्रोकोली

ब्रोकोली पैकेज खोलें बस सब्जियों को हटाने के लिए पैकेज के ऊपर काटा या आंसू। यह पैकेज में कटौती करना आसान हो सकता है

एक स्टोव पर ब्रोकोली कुक। वांछित भाग को 5 या 7.5 इंच पानी के साथ पैन में रखें। जब तक पानी उबाल नहीं हो जाता तब तक इसे मध्यम तापमान तक गरम करें। स्टोव से तुरंत पैन निकालें

माइक्रोवेव में, उपकरण की शक्ति और ब्रोकोली की मात्रा के आधार पर, उन्हें 1-3 मिनट के लिए पकाना। ब्रोकोली को अल डेंटे में पकाया जाना चाहिए यदि वे आंशिक रूप से जमे हुए होते हैं, तो उन्हें तैयार होने तक 30 सेकंड के अंतराल पर पकाना। उन्हें 2.5 इंच पानी के साथ एक कंटेनर में रखें।

कुक और सेवा ब्रोकोली के तनाव के बाद, आप उन्हें मसाला के साथ या इसके बिना सेवा प्रदान कर सकते हैं, या उन्हें अन्य व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। ।

विधि 3
सॉटेड ब्रोकोली

कुक ब्रोकोली चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र

ब्रोकोली को अच्छी तरह से सूखा आपको तैयारी में उन्हें जल्दी ही धोना चाहिए। बाजार में खरीदा ब्रोकोली को इस पद्धति के लिए धोया नहीं गया है।

कुक ब्रोकोली चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र

ब्रोकोली से स्टेम शाखाएं अलग करें शाखाओं को काटें, ब्रोकोली के पत्तेदार भागों, स्टेम स्टेम पूरी तरह खाद्य है किसी भी पत्ति को काट या छिड़कें और इस पर दिखाई देने वाली किसी भी गंदगी को धो लें।

10 मिलीलीटर वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही भरें और इसे मध्यम-उच्च तापमान में पकाना। कुक को गर्म करने के लिए कम से कम 30 सेकंड

ब्रोकोली स्प्रेग्स को तेल में जोड़ें नमक के एक चुटकी को एक साथ फेंक दो।

कुक ब्रोकोली चरण 16 नामक चित्र का शीर्षक

ब्रोकोली छोड़ें यह उन्हें तेल के साथ कवर किया जाएगा

डंठल को एक मिनट बाद जोड़ें। उपजी तेजी से पकाएंगे, इसलिए उन्हें थोड़ा बाद में जोड़ा जाना चाहिए।

जब तक वे हरे और नरम बारी ब्रोकोली हलचल। इसका मतलब होगा कि वे तैयार हैं।

परोसें। ब्रोकली के साथ या बिना सॉस सब्जी के परोसें।

विधि 4
भुना हुआ ब्रोकोली

425 डिग्री फ (218 डिग्री सेल्सियस) के लिए अपने ओवन से पहले गरम करें।

कुक ब्रोकोली चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र

ब्रोकोली सूखा रखें यदि वे नम हैं, तो वे थोड़ा गीला हो सकते हैं।

कुक ब्रोकोली चरण 22 के शीर्षक वाला चित्र

ब्रोकोली से शाखाओं को अलग करना शाखाओं को अलग करें, ब्रोकोली के पत्तेदार भागों, उपजी है। तनों पूरी तरह से खाद्य होते हैं: बस किसी भी पत्तियां ट्रिम या कट कर किसी भी गंदगी को धो लें। स्टेम की टिप कटौती की जा सकती है वह थोड़ा कठिन और कम सेक्सी है

कुक ब्रोकोली स्टेप्प 23 शीर्षक वाला चित्र

जैतून का तेल के 3 चम्मच और नमक के आधे चम्मच के साथ ब्रोकोली को पकाएं।

कुक ब्रोकोली चरण 24 के शीर्षक वाला चित्र

पकाई के साथ एक पका रही शीट में ब्रोकोली रखें उन्हें पन्नी की एक परत पर रखें

उन्हें 20-25 मिनट के लिए टोस्ट करें कुरकुरा और caramelized तक टोस्ट

परोसें। सब्जी के बिना या नींबू के एक टुकड़े के साथ इन सब्जी की सब्जियां परोसें।

विधि 5
स्कॉल्ड ब्रोकोली

कुक ब्रोकोली चरण 27 के शीर्षक वाला चित्र

ब्रोकोली से शाखाओं को अलग करना शाखाओं को अलग करें, ब्रोकोली के पत्तेदार भागों, उपजी है। तने पूरी तरह खाद्य होते हैं बस किसी भी पत्तियां ट्रिम या कट करें और किसी भी गंदगी को हटा दें। स्टेम की टिप कटौती की जा सकती है वह थोड़ा कठिन और कम सेक्सी है

एक स्टोव के पास बर्फ के पानी का कटोरा रखें।

एक बड़े सॉस पैन में गरम पानी उबाल लें।

पानी में नमक के 2 बड़े चम्मच जोड़ें।

ब्रोकोली चिपक को पानी में जोड़ें कुक जब तक वे नरम और खस्ता नहीं होते, जो 1 मिनट से 1 मिनट और एक आधे से लेना चाहिए।

कुक ब्रोकोली चरण 32 के शीर्षक वाला चित्र

एक चम्मच के साथ ब्रोकोली निकालें

उन्हें तुरंत ठंडे पानी में डाल दें

चित्र तैयार करें और कुक ब्रोकोली रबे चरण 18

पानी फिर से उबालने के लिए रुको। कुक जब तक वे नरम और कुरकुरा नहीं होते हैं। इसे 1 से 1.5 मिनट के बीच रखना चाहिए। अगर आप कुछ नरम पसंद करते हैं तो उन्हें 30 सेकंड के लिए कुक दें। समाप्त होने पर उन्हें ठंडे पानी में डाल दें