ब्रोकोली कैसे तैयार करें

ब्रोकोली एक पोषक तत्व समृद्ध सब्जी है जो गोभी परिवार से संबंधित है। पोषण विशेषज्ञ इसे लंबे समय तक उबलते रहने से बचने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे इसके कई एंटीकैंसर गुण खो सकते हैं। ब्रोकोली को पोषक तत्वों और बनावट को संरक्षित करने के लिए निविदा या कोलाहल तक उबला जाना चाहिए।