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कैसे पनीर के साथ ब्रोकोली सूप बनाने के लिए

पनीर के साथ ब्रोकोली सूप एक सर्दियों की रात के लिए एक स्वादिष्ट भोजन है। आप यह ताजा या जमे हुए ब्रोकोली और किसी भी चीज के साथ ऐसा कर सकते हैं जो अच्छी तरह पिघला देता है। यह नुस्खा मजबूत चीडर पनीर और ताजा सब्जियों की एक किस्म की मांग करता है। इस बुनियादी नुस्खा और तैयारी की विधि के बारे में अधिक पढ़ें।

सामग्री

  • 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ मक्खन
  • 1/2 प्याज मध्यम कटा हुआ
  • 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
  • 1/4 कप आटे
  • 2 कप समान भागों क्रीम और दूध का एक मिश्रण
  • 2 कप चिकन शोरबा या बीफ़ शोरबा
  • 230 ग्राम कटा ताजा ब्रोकोली
  • स्ट्रिप्स में 1 कप गाजर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1/4 चम्मच जायफल (वैकल्पिक)
  • 230 ग्रा। कसा हुआ छेददार

चरणों

विधि 1
बेस की तैयारी

ब्रोकोली चीज़ सूप चरण 1 को बनाएं
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प्याज सौंपा एक छोटे कंकड़ में मक्खन के एक छोटे से बंडल पिगलो। जब गर्म हो जाता है, तो कटा हुआ प्याज जोड़ें। पारदर्शी होने तक प्याज को कुक लें, फिर गर्मी से पैन को हटा दें और एक तरफ सेट करें।
  • बनाओ ब्रोकोली चीज़ सूप चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक पैन में मक्खन पिगलो एक भारी सॉस पैन या पुलाव में डाल दिया और मध्यम पर गर्मी बारी। जब तक मक्खन पिघल नहीं आ जाए, तब तक पैन को गरम कर दें और शिमला शुरू हो जाए।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 3
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    एक रौक्स बनाने के लिए आटा जोड़ें। मक्खन और भूरे रंग थोड़ा की इजाजत दी आटा खाना पकाने हलचल करने के लिए एक का उपयोग करें। मिश्रण को लगातार हिलाने के लिए सुनिश्चित करें ताकि उसे बहुत अंधेरा न हो। यह तैयार हो जाता है जब यह सुनहरे भूरे रंग के रंग के होते हैं, जो 3 से 5 मिनट तक ले जाता है।
  • तस्वीर ब्रोकोली चीज़ सूप चरण 4 को बनाएं
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    तरल पदार्थ जोड़ें रौक्स तैयार होने के बाद, क्रीम और दूध का मिश्रण जोड़ें। चिकन शोरबा जोड़ें, अभी भी सभी समय क्रियाशीलता। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक हिलाओ।
  • ब्रोकोली पनीर सूप चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    बेस कुक तरल उबाल लें जब तक आप बाकी सामग्री तैयार कर लें, तब तक इसे 20 मिनट तक पकाना।
    • सूप के उबाल का आधार न दें यदि यह बहुत गरम हो, गर्मी कम करें
      पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 5 बुलेट 1
    • आप मसालेदार सूप पसंद है, बुनियादी काली मिर्च और लाल मिर्च के कुछ चुटकी में जोड़ें।
      ब्रोकोली पनीर सूप चरण 5 बुलेटलेट बनाएं शीर्षक वाला चित्र
  • विधि 2
    कुक ब्रोकोली और सब्जियां

    पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 6
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    ब्रोकोली, गाजर और प्याज जोड़ें। उन्हें सूप के आधार में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। सब्जियों को कम गर्मी के ऊपर कुक तक पकें, जब तक वे निविदा न हो, लगभग 25 मिनट।
    • फिर, सावधान रहें कि सूप फोड़ा नहीं।



      पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 6 बुलेट 1
    • यह निर्धारित करने के लिए सूप को स्वाद दें कि आप किस मसाले का उपयोग करना चाहते हैं।
      ब्रोकोली पनीर सूप चरण 6 बुलेटलेट 2 शीर्षक वाला चित्र
  • ब्रोकोली पनीर सूप चरण 7 बनाने वाला चित्र
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    मोटी तक सूप पकाना 25 मिनट से अधिक समय तक वांछित बनावट पर पहुंचने पर आग से मोटा-हट जाना चाहिए।
  • ब्रोकोली चीज़ सूप चरण 8 को चित्रित करें
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    सूप की कोशिश करो इस बिंदु पर, अगर आप चाहते हैं नमक और काली मिर्च और जायफल और अतिरिक्त मसाले जोड़ें। मसाला अच्छी तरह मिक्स करें
  • ब्रोकोली पनीर सूप चरण 9 को चित्रित करें
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    सूप मारो बैचों में कार्य करना, सूप को ब्लेंडर पर स्थानांतरित करना और चिकना तक तक हराया। जब सूप मिश्रित किया जाता है, बड़े बर्तन पर वापस भेजने और मध्यम पर गर्मी बारी।
    • आप सूप में ब्रोकोली और सब्जियों के पूरे हिस्से को बनाए रखना चाहते हैं, तो आप चरण pureeing छोड़ सकते हैं या बहुत से केवल आधे हिट कर सकते हैं।
      पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 9 बुलेट 1
    • मैनुअल मिक्सर का उपयोग करें, अगर आपके पास है, तो आपको पैन से सूप को स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है।
      पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 9 बुलेट 2
  • विधि 3
    सूप को खत्म करना

    पिक्चर का शीर्षक बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 10
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    पनीर को मिलाएं गर्म सूप के लिए कसा हुआ पनीर जोड़ें। एक चम्मच का उपयोग करें और इसे हल करने के लिए पूरी तरह से पिघला देता है। स्वाद का स्वाद लेने के लिए सूप आज़माएं सूप समाप्त हो गया है जब पनीर पिघल गया है और स्वादों को मिश्रित मिला है।
  • पचास चित्र बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप चरण 11
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    सूप परोसें। कटोरे में डालिये और रोटी की स्लाइस के साथ चावल या ताजा हरी सलाद के साथ सेवा करें।
  • बनाओ ब्रोकोली पनीर सूप पहचान शीर्षक चित्र
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    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • जमे हुए ब्रोकोली के साथ ही ताज़ा काम करता है
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