कैसे ताजा ब्रोकोली रखें

पानी उबालें और बर्फ के पानी और बर्फ के कटोरे का कटोरा तैयार करें। तरीकों कि थोड़े समय अवधि में खपत के लिए ब्रोकोली के संरक्षण के लिए ऊपर सूचीबद्ध नहीं उद्देश्य लेकिन अगर आप ब्रोकोली के बहुत सारे है और जानता है कि वह उन्हें समय में उपभोग नहीं कर सकते हैं, ठंड पर विचार करें। जमे हुए ब्रोकोली एक पूरे वर्ष के लिए कर सकते हैं, इसलिए आपके पास खाने से पहले अपने व्यंजनों में शामिल करने के लिए पर्याप्त समय होगा। हालांकि, ब्रोकोली को फ्रीज करने के लिए फ्रीजिंग केवल फ्रीज़र में नहीं फेंकती है और भूल जाती है कि वे वहां मौजूद हैं - यह आवश्यक है कि उन्हें विरंजन नामक एक प्रक्रिया से पहले तैयार रहना चाहिए। शुरुआत के लिए, आपको उबलते पानी के साथ एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होगी और पानी और बर्फ के चट्टानों के साथ एक बड़ी कटोरी भी होगी।

बहुत अंधेरे हरे रंग के साथ फ्लोरेट्स की तलाश करें। यदि आप अपने फ्रिज में ताजा, खस्ता और स्वादिष्ट ब्रोकोली चाहते हैं, तो सबसे ताज़ी सब्जियां चुनकर शुरू करना सबसे अच्छा है। चाहे आप सुपरमार्केट में खरीदारी कर रहे हों या सीधे अपने बगीचे से कटाई कर रहे हों, ताजा और स्वस्थ पौधों की विशेषताओं को जानना अच्छा है, ताकि आप सबसे अच्छा विकल्प चुन सकें। शुरू करने के लिए, ब्रोकोली के सिर पर छोटे झुमके का विश्लेषण करने की कोशिश करें - उन्हें "फ्लोरेट्स" कहा जाता है सबसे अच्छा ब्रोकोली के फूल एक गहरे हरे रंग का रंग होना चाहिए।

• पीले फूलों या सूजन के लिए प्रोक्रेट - यह एक संकेत है कि ब्रोकोली पिछले है और खिलने के बारे में है, जो पौधे फर्म और कड़ी मेहनत करता है