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ब्रोकोली स्प्राउट्स कैसे बढ़ें

ब्रोकोली स्प्राउट्स को लगभग कहीं भी उगाया जा सकता है और छोटे स्थान और उपकरण की आवश्यकता होती है। विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध, अध्ययन ने पाया है कि इन गोलीयों में पूर्ण आकार के ब्रोकोली से कैंसर से लड़ने वाले यौगिकों की अधिक मात्रा होती है।

चरणों

विधि 1
ब्रोकोली स्प्राउट्स बढ़ने के लिए तैयार हो जाओ

ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स स्टेप 1 शीर्षक वाली तस्वीर
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बीज खरीदें स्प्राउट्स बढ़ते समय केवल अनुपचारित कार्बनिक बीजों का उपयोग करें रोपण के लिए बेचा जाने वाले कई बीजों को कीटनाशकों या फंगलसाइड के साथ इलाज किया जाता है। कंटेनर स्पेस के हर 13 सेमी ² के लिए आपको एक बड़ा चमचा (15 मिली) बीज की आवश्यकता है।
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    एक कठिन सतह के साथ एक कंटेनर चुनें जिसे आप बाँझ सकते हैं स्प्रे लेड्स वाले पारदर्शी प्लास्टिक के कंटेनर बढ़ते शूटिंग के लिए महान हैं। प्लास्टिक-फिल्म का इस्तेमाल कंटेनर को कवर करने के लिए किया जा सकता है, जिसमें स्पष्ट कवर नहीं है।
    • कंटेनर का आकार ज्यादा अंतर नहीं करता जितना यह कम से कम 10 सेंटीमीटर गहरा होता है।
    • यदि आप भूमि पर गोली मारना चाहते हैं, तो कंटेनर में ड्रेनेज छेद होना चाहिए।
  • ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स स्टेप 3 शीर्षक वाली तस्वीर
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    बीजों और कंटेनर कीटाणुरहित गर्म पानी के नौ हिस्सों और ब्लीच के एक हिस्से के समाधान के साथ एक बाल्टी भरें। 20 मिनट के लिए पानी में कंटेनर और बीज रखें। एक वैकल्पिक ब्लीच समाधान के साथ केवल कंटेनर कीटाणुरहित करने के लिए है
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    अगर आप उन्हें ब्लीच समाधान की 20 मिनट की सॉस में शामिल नहीं करते हैं, तो 24 घंटों के लिए साफ गर्म पानी में चटनी के बीज छोड़ दें। कुछ उत्पादकों ने बताया है कि ब्लीच के बिना एक लंबी सॉस के माध्यम से जाने वाले बीज के लिए अंकुरण दर अधिक होती है
  • ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    सॉस के बाद ठंडे चलने वाले पानी के नीचे बीज और कंटेनर कुल्ला। उन्हें चाय कुल्ला करने के लिए एक चाय की झरनी में बीज डालें।
  • विधि 2
    ब्रोकोली की खेती मिट्टी के साथ शूट करती है

    ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स चरण 6 के शीर्षक वाले चित्र
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    साफ कंटेनरों में नम, निष्फल मिट्टी की पतली परत रखें।
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    नम ब्रोकोली के बीज फैलाने के लिए पृथ्वी के शीर्ष पर एक पतली परत बनती है।
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    नम मिट्टी की एक और पतली परत के साथ बीज को कवर करें।
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    कंटेनरों पर कवर डालें या प्लास्टिक-फिल्म के साथ शीर्ष भाग को कवर करें जमीन पर अंकुरित होने पर वेंटिलेशन आम तौर पर जरूरी नहीं है। हालांकि, यदि कंटेनर में बहुत ज्यादा नमी एकत्र हो, तो कुछ छेद कर दें।
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    सीधे सूर्य के प्रकाश के बाहर एक सुरक्षित जगह में कंटेनर रखें पत्तियों को प्रकट होने तक किसी भी प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है। 18 डिग्री सेल्सियस से 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बनाए रखा, बीज तीन से पांच दिनों में अंकुरित होना चाहिए।



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    कंटेनरों को चौथे दिन अप्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में ले जाएं या जब पहले पत्ते दिखाई देते हैं सीधे सूर्य की रोशनी उन्हें मार डालेगी, लेकिन शूटिंग के लिए पहले से ही हल्के प्रदर्शन के पुंज की आवश्यकता है ताकि उनकी पत्तियों को हरे रंग से बदल दिया जाए।
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    पत्तियों के प्रकट होने के एक-दो दिनों के भीतर गोली मारो। अपने हाथों को जमीन से खींचकर उन्हें ठंडे पानी की एक बड़ी कटोरी में स्थानांतरित करें।
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    गोली मारने के लिए पानी को हिलाएं, मिट्टी को नष्ट कर और बीज के गोले को ढक ले, जिससे पानी की सतह पर तैरते हैं।
  • ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स स्टेप 14 नामक चित्र का शीर्षक
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    पानी की सतह से छीलें निकालें और उन्हें त्यागें। वे नमी बनाए रखते हैं और अगर शूटिंग के साथ जमा हो जाते हैं तो उनकी शेल्फ लाइफ कम हो सकती है।
  • विधि 3
    मिट्टी के बिना ब्रोकोली स्प्राउट्स की खेती

    ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक बाँझ कंटेनर के नीचे गीली सफेद तौलिया कागज के कुछ परतें रखो।
  • ग्रो ब्रोकोली स्प्राउट्स स्टे 16 के शीर्षक वाले चित्र
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    तौलिए के शीर्ष पर बीज की एक पतली परत फैलाएं। उन्हें खुला छोड़ो।
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    एक स्पष्ट वातित कवर के साथ कंटेनरों को कवर करें या छिद्रों के साथ प्लास्टिक की फिल्म का उपयोग करें।
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    एक खिड़की के पास स्थित कंटेनर रखें, लेकिन प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में नहीं, या उन्हें फ्लोरोसेंट लाइट में रखें यदि उस कमरे में आप जो खेती कर रहे हैं वह काफी गर्म नहीं है। मिट्टी के बिना बढ़ते समय, बीज की आवश्यकता होती है कम से कम 21 डिग्री सेल्सियस के तापमान को उगने के लिए।
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    अपने हाथों से गोली मारो और उन्हें कुल्ला कर दें ताकि वे अंकुरित होने के तीन से पांच दिनों तक छीलें हटा दें।
  • युक्तियाँ

    • संग्रहीत शूटिंग के शैल्फ जीवन को फिर से धोकर और उन्हें सुखाने के लिए बढ़ाएं यदि वे दो दिनों के भीतर नहीं खाएंगे हमेशा उन्हें खाने से पहले ताजे पानी में कुल्ला। यहां तक ​​कि भंडारण के बाद भी, ब्रोकोली की शूटिंग अभी भी जीवित है, इसलिए वे बढ़ती रहती हैं, पोषण का महत्व प्राप्त कर रहे हैं और कचरा पैदा करते हैं।
    • कटाई के बाद जल्द ही ब्रोकोली स्प्राउट्स का उपभोग करना सबसे अच्छा होता है हालांकि, यदि वे पूरी तरह से सूख रहे हैं, तो वे कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। सूखे तौलिया कागज पर एक पतली परत बनाने की गोली मारो और उन्हें छह से आठ घंटों तक सूखा दें, फिर उन्हें वायुरोधी प्लास्टिक के कंटेनर में रख दें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख दें।

    आवश्यक सामग्री

    • कार्बनिक ब्रोकोली बीज
    • खेती कंटेनर
    • प्लास्टिक चादर
    • ब्लीच
    • चाय झरनी
    • रोपण मिट्टी
    • तौलिया पत्र

    सूत्रों और कोटेशन

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