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एलफल्फा बीज खरीदें आप उन्हें किराना स्टोर, फ़ीड राशन या ऑनलाइन बीज आपूर्तिकर्ताओं में मिल सकते हैं, और जैविक संस्करण भी उपलब्ध हैं। वे 200 से 400 ग्राम के छोटे पैकेज में और 500 ग्राम तक के बैग में आते हैं। यदि आप पर्याप्त अल्फला खाने की योजना बना रहे हैं, तो थोक बीज खरीदने के लिए सस्ता है।
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धोएं और बीज को अलग करें उन्हें ठीक छलनी या मोरिम के एक टुकड़े में डाल दें और उन्हें अच्छी तरह से धोएं, जो टूट गए हैं या फीका पड़ा है
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बीज का एक बड़ा चमचा उपाय यह एक कप और आधा अल्फला प्रदान करेगा, एक जार भरने और भोजन या दो में उपयोग करने के लिए पर्याप्त होगा। मूल बैग में या प्लास्टिक के एक प्लास्टिक बैग में अधिक स्टोर करें।
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एक 1 एल कांच के कांच के जार में बीज रखें। सपाट पक्षियों के साथ जार बेहतर होते हैं क्योंकि आप वायु संचलन में सुधार के लिए उन्हें नीचे रख सकते हैं।
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5 सेमी के ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से बीज को कवर करें।
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जार के मुंह या मुंह से साफ पैन्थॉज़ को कवर करें जब आप सामग्री को निकालते हैं तो यह कंटेनर में बीज रखेगा। एक रबर बैंड के साथ कवर को जकड़ना।
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अल्फला बीजों को कम से कम 12 घंटे के लिए भिगो दें। इस समय के दौरान गर्म, सूखी जगह में जार रखें। उन्हें अंकुरित करने के लिए सीधे धूप की आवश्यकता नहीं है
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पानी निकालें मौखिक या पेंटीहोज को जगह में छोड़ दें और एक सिंक पर जार ऊपर की तरफ बारी। पानी निकल जाएगा और बीज कंटेनर के अंदर बने रहेंगे।
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फिर से कुल्ला और बीज निकालें जार से सभी पानी निकालें ताकि वे सड़ न सकें।
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एक अंधेरी जगह में कंटेनर को उसके पक्ष में रखें। अच्छे विकल्प अलमारी या पेंट्री हैं जो गर्म और आरामदायक तापमान के साथ हैं। जार के नीचे बिखरे हुए बीज छोड़ दें।
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अल्फाल्फा बीज कुल्ला करने के लिए कंटेनर को हर 8 से 12 घंटे निकालें। उन्हें गर्म पानी में पास करें और हमेशा पानी भरें। यह 3 या 4 दिनों के लिए या जब तक कली 3 और 5 सेंटीमीटर के बीच की ऊंचाई तक पहुंच न हो
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पिचर को सूर्य के प्रकाश में ले जाओ इसे एक धूप खिड़की में 15 मिनट के लिए रखकर महत्वपूर्ण एंजाइमों को सक्रिय करना होगा जिससे शूटिंग बहुत स्वस्थ होती है। रुको जब तक वे हरे रंग की बारी ऐसा होने पर, वे उपभोग के लिए तैयार होंगे। उन्हें फ्रिज में रखें, जो एक हफ्ते तक उन्हें धीमा कर देता है