बीन स्प्राउट्स के साथ कुक कैसे करें

बीन अंकुर एशियाई व्यंजनों में एक आम घटक है और आमतौर पर सलाद में पाया जाता है। सबसे सामान्य प्रकार चीनी बीन से आता है, जो प्रकाश और अंधेरे की विशिष्ट स्थितियों के तहत व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। वे केवल 4 घंटे एक दिन के लिए प्रकाश से अवगत कराए जाते हैं, शेष समय को अंधेरे में बिताते हैं। वे एक सप्ताह में खपत के लिए तैयार हैं बीन स्प्राउट पाचन एंजाइम का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को तोड़ने के लिए आवश्यक हैं। आमतौर पर वे कच्ची सेवा की जाती हैं, लेकिन आप विभिन्न तरीकों का उपयोग करके उन्हें खाना बना सकते हैं।