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मधुमेह के लोगों के लिए कैसे खाना बनाना

लोकप्रिय विश्वास के विपरीत, मधुमेह के लिए कोई विशेष आहार नहीं है। मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए खाना बनाने का तरीका यही है कि आप अपने परिवार के लिए खाना पकाने के समय पहले से ही इस्तेमाल कर रहे हैं। कम वसा, चीनी और सोडियम के साथ एक संतुलित आहार सभी के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प है, और संभावना है कि मधुमेह और अन्य बीमारियों का विकास होगा।

चरणों

कुक को एक मधुमेह चरण 1 के लिए शीर्षक वाला चित्र
1
पर्याप्त ताजी सब्जियां तैयार करें और भोजन का 50% हिस्सा बना लें। आधा प्लेट को सब्जियों के साथ भरें जो कि वसा या तेल के बिना पकाया गया है। भोजन के दूसरे भाग में 25% प्रोटीन और 25% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए।
  • एक मधुमेह चरण 2 के लिए कुक की तस्वीर
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    अक्सर चिकन स्तन और मछली जैसे दुबला मांस चुनते हैं बीफ़ और सूअर का मांस कम मात्रा में खाएं, दुबला कटौती का चयन करना और सभी दिखाई देने वाली वसा को निकालना पक्षियों से त्वचा निकालें
  • कुक को मधुमेह के चरण 3 के लिए शीर्षक वाला चित्र
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    इसे फ्राइंग के बजाय मांस सेंकना, विवाद, फोड़ा या टोस्ट।
  • कुक को एक मधुमेह चरण 4 के लिए शीर्षक वाला चित्र
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    साधारण कार्बोहाइड्रेट के बजाय संपूर्ण जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनें। ब्रेड, पास्ता और ब्राउन चावल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत हैं।
  • कुक को एक मधुमेह चरण 5 के लिए शीर्षक वाली छवि
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    गैर-मोटी, कम-सोडियम ब्रोथ का उपयोग सीजन की सब्जियों या साइड डिश के लिए करें।



  • कुक को एक मधुमेह चरण 6 के लिए शीर्षक वाला चित्र
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    नमक और वसा के बजाय नींबू का रस, जड़ी-बूटियों और मिर्च का उपयोग करके खाने के लिए अधिक स्वाद दें।
  • कुक को एक मधुमेह चरण 7 के लिए शीर्षक वाला चित्र
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    सलाद ड्रेसिंग, मसालों, दूध, पनीर, क्रीम और दही खरीदें जो कि मोटा या कम वसा वाले नहीं हैं
  • कुक को मधुमेह के चरण 8 के लिए चित्रित किया गया चित्र
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    1/4 से 1/2 तक विधि में वसा (तेल और मार्जरीन) की मात्रा कम करें अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ प्रयोग करें कि स्वाद को बदलने के बिना आप कितना वसा कम कर सकते हैं।
  • कुक को एक मधुमेह के चरण 9 के लिए चित्रित किया गया चित्र
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    1/4 से 1/3 के लिए नुस्खा में चीनी की मात्रा कम करें, या कृत्रिम मिठास के साथ चीनी की जगह। केक और बिस्कुट के लिए कई व्यंजन मूल रूप में उतने ही अच्छे होते हैं जब नुस्खा में चीनी की मात्रा कम हो जाती है। कृत्रिम मिठासों के साथ चीनी की जगह व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा है जो केवल चीनी बनाकर बनावट और नमी देने पर भरोसा नहीं करते।
  • कुक को एक मधुमेह चरण 10 के लिए शीर्षक वाला चित्र
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    मिठाई के लिए ताजे फल परोसें। जिलेटिन, पुडिंग और अन्य नॉनफ़ैट डेसर्ट कृत्रिम मिठास के साथ तैयार किए गए हैं, बहुत पसंद हैं
  • युक्तियाँ

    • भाग के आकार को नियंत्रित करना मधुमेह रोगियों और अन्य लोगों के लिए आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चम्मच का प्रयोग करें और कप को मापने के लिए भोजन की सेवा करें जब तक कि आपके पास सही राशि का निश्चित अनुमान न हो। यह भी एक अच्छा विचार है कि हमेशा एक ही आकार की थाली पर भोजन की सेवा करें ताकि आपके पास डिश के एक भाग का दृश्य संदर्भ हो।
    • मक्खन, तेल या मार्जरीन का उपयोग करने के बजाय गैर स्टिक कुकवेयर में खाना तैयार करें। आवश्यक होने पर कम वसा वाले मार्जरीन का उपयोग करें
    • कम शर्करा या कृत्रिम मिठास का उपयोग करने वाले अच्छे व्यंजनों का पता लगाने के लिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए एक विशेष नुस्खा पुस्तक खरीदें या कम कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों की तलाश करें।

    चेतावनी

    • मधुमेह वाले लोग चिकित्सा उपचार और पर्यवेक्षण पर होना चाहिए। अपने आहार के बारे में डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करें
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