1
आग में पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन लें। इसे लगभग 5 मिनट लगाना चाहिए।
2
जब बर्तन उबालने के लिए शुरुआत है, गर्मी 1 1/2 कप मध्यम उच्च गर्मी पर एक और बड़े बर्तन में दूध जब तक हल्के से बुलबुला शुरू होता है।
3
एक कटोरे में, 1/4 कप शेष दूध, आटा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च तक मिश्रित करें।
4
आटा जोड़ें जब पानी उबला हुआ हो। 4 मिनट के लिए आटा कुक।
5
जमे हुए ब्रोकोली जोड़ें और खाना पकाने को जारी रखें। एक और 5 मिनट के लिए कुक।
6
आग पर दूध के आटे का मिश्रण जोड़ें। तब हल्के ढंग से फिर से बुलबुले और जब तक मिश्रण में मोटी नहीं हो जाती, तब तक 2 से 3 मिनट तक काफ़ी हल्का हो जाता है।
7
गर्मी से दूध निकालें, छेददार, पर्मेसन और सरसों को जोड़ दें, और जब तक सभी पनीर पिघल न हो जाए तो हरा दें।
8
पास्ता और ब्रोकोली को निकालें और फिर पनीर सॉस जोड़ें। का आनंद लें!