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भरवां शैल तैयार करने के लिए कैसे करें

अमेरिकी परिवारों के बीच पसंदीदा व्यंजनों में से एक, भरवां गोले पश्चिमी रसोई में इतालवी भोजन लाते हैं। भरवां गोले में आम तौर पर रिकोटा और अन्य स्वादिष्ट चीज का भरना होता है। वे सब्जियों और मांस के साथ भरवां भी हो सकते हैं यदि आप जानना चाहते हैं कि कई भरवां गोले बनाने के लिए, बस इन चरणों का पालन करें

सामग्री

सरल भरवां शैलियाँ

  • 15 आटा गोले, अल डेंटी
  • 3 कप (710 ग्राम) रिकोटा पनीर
  • 360 ग्राम पर्मियन पनीर
  • 360 मिलीलीटर की मारिनारा सॉस
  • मोज़ेरेला के 120 ग्राम
  • 60 मिलीलीटर क्रीम
  • 4 कटा हुआ तुलसी के पत्ते
  • 1/2 कटी हुई सफेद प्याज
  • 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद
  • 1/2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • स्वाद के लिए नींबू का रस
  • जैतून का तेल की 2 टेबल चम्मच
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए

सब्जियों के साथ भरवां शैल

  • 20 जंबो आकार के गोले
  • 1/3 कप कसा हुआ गाजर
  • 1/3 कप कटा हुआ मशरूम
  • 1 गिलास मोटी मोज़ेरेला
  • 2/3 कप रिकोटा पनीर
  • 1/4 दूध का एक गिलास
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • तैयार टमाटर सॉस के 2 गिलास
  • जैतून का तेल की 2 टेबल चम्मच
  • नमक के 1/4 चम्मच
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1 चम्मच अजवायन की पत्ती सूख गया

मांस भरे हुए गोले

  • जंबो आकार के पास्ता के गोले का 1 पैक
  • 1.3 ग्राम मांस मांस
  • 2 अंडे थोड़ा पीटा
  • जैतून का तेल की 2 टेबल चम्मच
  • 2 चम्मच लहसुन कटा हुआ
  • 2 चम्मच लहसुन नमक
  • 2 चम्मच अजमोद
  • क्रीम पनीर का 1 पैकेज
  • पास्ता सॉस के 1 जार और 1/2
  • 1/2 कप grated रोमानो पनीर

चरणों

विधि 1
सरल भरवां शैलियाँ

  1. 1
    कुक 15 पास्ता अल देंट के scoops प्रत्येक शेल आपके हाथ की हथेली से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। गोले को उबलते पानी में रखो और उन्हें मध्यम गर्मी में पकाएं जब तक कि वे दृढ़ न हों लेकिन कठोर न हों। पैकेज में दिए निर्देशों को पढ़ें ताकि वे कितनी देर तक तैयार हो जाएं। जब समाप्त हो जाए तो पील को अलग करें और अलग करें
  2. 2
    350 ° F (176 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम करें।
  3. 3
    पनीर को भरना। एक बड़े कटोरे में, 3 कप (710 ग्राम) ricotta पनीर, 1.5 कप (360 ग्राम) एक प्रकार का पनीर पनीर, 1/2 कटा हुआ सफेद scallions, टेबल-कटा हुआ अजमोद के 2 चम्मच जोड़ने के लिए, 4 तुलसी कटा हुआ पत्ते, 1 कटा हुआ लहसुन की / 2 लौंग, और नींबू का रस की एक उदार राशि। नमक और काली मिर्च जोड़ें और मिश्रण सामग्री शुरू करें।
    • भरने बहुत शुष्क लगते हैं, उदासीनता के लिए जैतून का तेल में 1/4 कप (60 एमएल) और क्रीम 1 या 2 बड़े चम्मच-तालिका जोड़ें।
  4. 4
    भरने के साथ पास्ता के गोले भरें। उन्हें अच्छी तरह से बंद करें युक्तियों से प्रत्येक शेल को पकड़ो और उन्हें खोलने के लिए धीरे-धीरे दबाएं। एक उदार चम्मच तलछट में डालें और इसे अच्छी तरह से बंद करें ओवन पकवान पर खोल रखें और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि 15 गोले अच्छी तरह भरे न हों।
  5. 5
    मैरिनारा और मोजजेरेला जोड़ें सभी शैलों पर 1.5 कप (360 मिलीलीटर) मर्नीरा सॉस डालें। समाप्त होने को सुनिश्चित करें क्योंकि वे आसानी से सूख सकते हैं मारिनारा सॉस के साथ उदार रहें 1 कप (120 ग्राम) ताजा मोज़ेरेला के साथ मरिनारा और गोले को कवर करें। मोज़ेरेला को झंझटाने की बजाए पनीर को गोले पर आसानी से पिघलाने की अनुमति दें। नमी में मदद करने के लिए शीर्ष पर एक छोटे से जैतून का तेल फैलाएं।
  6. 6
    20-30 मिनट के लिए ओवन में गोले सेंकना। अच्छी तरह से सेंकना जब तक पनीर पिघला देता है और ब्राउन। जब वे समाप्त हो जाते हैं, उन्हें ओवन से हटा दें और उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडा और कड़ा करने की अनुमति दें।
  7. 7
    परोसें। इन स्वादिष्ट गोले को एक मुख्य कोर्स के रूप में सेवा दें या उन्हें चिकन या स्टेक की तरफ से परोसें।

विधि 2
सब्जियों के साथ भरवां शैल

  1. 1
    350 ° F (176 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम करें।
  2. 2
    20 जंबो आकार के पास्ता के गोले उबालें। सिर्फ गोले को उबलते पानी में रखें और उन्हें मध्यम गर्मी में पका दें जब तक कि वे फर्म न हों लेकिन बहुत सख्त नहीं। पैकेज पर निर्देशों को पढ़ें ताकि वे कितनी देर तक खाना पकाए जाएं। जब समाप्त हो तब गोले को तनाव और अलग करें
  3. 3
    पैन में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें जैतून का तेल उबाल होने तक मध्यम गर्मी में कुक करें।
  4. 4
    कटा हुआ मशरूम के एक गिलास के 1/3 और कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग जोड़ें। उन्हें एक मिनट के लिए गाजर के साथ खाना बनाना
  5. 5
    गर्मी से निकालें इस मिश्रण को गर्मी से अलग करें और अलग करें।
  6. 6
    पनीर मिश्रण बनाओ पनीर का मिश्रण करने के लिए, कसा हुआ मोत्ज़ारेला केवल एक कप पनीर के 2/3 कप, 1/4 कप दूध 1/4 चम्मच चाय नमक, tea- की 1/2 चम्मच गठबंधन जमीन काली मिर्च, 1/4 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स और 1 बड़ा चम्मच एक बड़ा कटोरा में अजवायन की पत्तियां सूखे। एक अच्छी, चिकनी मिश्रण बनाने के लिए इन अवयवों को एक साथ मिलाएं।
  7. 7
    पनीर के मिश्रण के साथ सब्जी मिश्रण को मिलाएं। सामग्री को गठबंधन करने के लिए गाजर का मिश्रण और पनीर के मिश्रण के लिए मशरूम जोड़ें। यदि आवश्यक हो, मिश्रण अधिक पानी बनाने के लिए थोड़ी अधिक दूध जोड़ें।
  8. 8



    एक बेकिंग शीट 22 x 33 सेंटीमीटर के नीचे टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच फैलाएं.
  9. 9
    मिश्रण के साथ गोले भरें। प्रत्येक शेल को ध्यान से खोलें और मिश्रण को अंदर से जोड़ें। गोले बहुत भरवां छोड़ दें फिर शैल को पका रही चादर पर रखें और उन्हें बंद करें।
  10. 10
    गोले के ऊपर बाकी टमाटर सॉस पास करें शीर्ष पर थोड़ा मोज़ेरेला जोड़ें अगर वांछित
  11. 11
    20-25 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना के साथ गोले को कवर करें। तैयारी के अंतिम पांच मिनट के दौरान शीट निकालें। समाप्त होने पर, पनीर के मिश्रण में पिघल होनी चाहिए और सॉस बुलबुले हो जाएगा।
  12. 12
    परोसें। इन स्वादिष्ट गोले बिना किसी बाज़ी के या एक स्वस्थ हरी सलाद के साथ परोसें।

विधि 3
मांस भरे हुए गोले

  1. 1
    पानी का एक बड़ा बर्तन उबालें। पानी में कुछ नमक डालें
  2. 2
    पानी में जंबो आकार के पास्ता के गोले का 1 पैकेट लगाओ। उन्हें 8-10 मिनट तक कुक दें जब तक कि वे अल डेंटी न हों। यह देखने के लिए कि वे कैसे तैयार रहना चाहिए, पैकेज निर्देशों की जांच करें। जब वे खाना पकाने खत्म करते हैं, तो मैं उन्हें मनाना करता हूं।
  3. 3
    अपने ओवन को 375 डिग्री सेल्सियस (190.5 डिग्री सेल्सियस) से पहले गरम करें
  4. 4
    धीरे-धीरे एक मध्यम आकार के पका रही पकवान को पीस लें।
  5. 5
    मध्यम गर्मी पर कड़ाही में जमीन के मांस रखो।
  6. 6
    कई अन्य सामग्री जोड़ें 2 हल्के से पीटा अंडे, टेबल जैतून का तेल के 2 चम्मच, 2 बड़े चम्मच चाय कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 बड़े चम्मच चाय लहसुन नमक और 2 बड़े चम्मच चाय अजमोद मिक्स। इन अवयवों को मिलाएं और जब तक यह समान रूप से भूरा न हो जाए तब मांस पकाने। जब खाना पकाने का मिश्रण, उसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  7. 7
    क्रीम पनीर और पास्ता सॉस जोड़ें इन अवयवों का मिश्रण जब तक कि मिश्रण चिकनी न हो
  8. 8
    गोले को मांस के मिश्रण के साथ भरें। धीरे से गोले खोलें और उन्हें मिश्रण जोड़ें जब तक कि यह सचमुच उन्हें भरता नहीं है। जब आप प्रत्येक शेल को भरते हैं, तो तैयार बेकिंग डिश में उन्हें व्यवस्थित करें।
  9. 9
    शेष पास्ता सॉस के साथ गोले को कवर करें यह उन्हें एक अमीर स्वाद देगा
  10. 10
    15 मिनट के लिए गोले सेंकना या फिर जब तक वे धमाकेदार और थोड़ा सुनहरा हो जाते हैं तब तक उसे सेंकना।
  11. 11
    परोसें। सेवारत से पहले गोले के ऊपर 1/2 कप grated रोमानो पनीर फैलाओ। इस नुस्खा का आनंद लें जैसे कि यह एक स्वस्थ मुख्य कोर्स था।

आवश्यक सामग्री

  • 1 लहसुन काटिंग उपकरण
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