1
तरबूज में आधे में तरबूज काटें, फिर आधा में प्रत्येक आधा काटा, फिर लंबाई की दिशा नीचे फिर से।
2
एक काटने बोर्ड पर चार टुकड़े रखें प्रत्येक टुकड़े से छील हटाएं नीचे तला हुआ शेल नुस्खा बनाने के लिए, गोले को मत छोड़ें।
3
लगभग 2.5 सेमी मोटी स्लाइस में तरबूज काटा। फिर प्रत्येक स्लाइस को क्यूब्स, स्टिक्स या त्रिकोण में काटें। सितारों या भेड़ जैसी विशेष आकार बनाने के लिए आप बाहर निकल सकते हैं और कुकी कटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
4
आटा तैयार करें अंडा सफेद मारो मक्का स्टार्च और पानी को अंडे को पीसकर अच्छी तरह से हरा दें जब यह सजातीय होता है, आटा तैयार हो जाएगा।
5
एक फ्रायर में तेल गरम करें 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी
6
आलू तक प्रत्येक तरबूज को तरल रखें जब तक कि इसे कवर नहीं किया जाता है।
7
आटा में तरबूज के टुकड़े डुबाना आटा के साथ पूरी तरह से उन्हें कवर करें
8
टुकड़ों को फ्रायर में रखो। एक समय में बहुत अधिक मत जोड़ो क्योंकि वे ठीक से तलना नहीं करते हैं एक समय में लगभग 3-4 टुकड़े एक अच्छी रकम है
9
सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक स्लॉट चम्मच के टुकड़ों को निकालें और वसा को निकालने के लिए पेपर टॉवेल पर रखें।
10
चीनी हलवाई के साथ छिड़के
11
परोसें। तला हुआ तरबूज के टुकड़े एक कटोरे में या प्लेट पर परोसा जा सकता है। आप उन्हें एक पॉपस्किनी या बारबेक्यू स्टिक (का उपयोग करने से पहले तेज सुझावों को काट) पर रख सकते हैं ताकि केर्मिस संस्करण बना सके।
- उस व्यक्ति को बताएं जो इसे खाएंगे कि यह बहुत गर्म होगा, क्योंकि तरबूज की एक उच्च पानी की सामग्री होती है और फ्राइंग के बाद अंदर बुदबुदाती हो जाएगी।