1
ताजे फल का 2.5 कप (454 ग्राम) तैयार करें। यदि आवश्यक हो तो फलों को छील कर दें, और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक उष्णकटिबंधीय शर्बत के लिए, आम और केले का प्रयास करें
- एक परिवार मिठाई के लिए, केला और स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी और आड़ू की कोशिश करो।
2
ब्राउनिंग से बचने के लिए नींबू के रस के साथ फल को बूंदा बांदी।
3
फूड प्रोसेसर में फलों को मिलाएं। यदि आपका भोजन प्रोसेसर छोटा है तो आपको इसे धीरे-धीरे करने की आवश्यकता हो सकती है भोजन प्रोसेसर में 1 बड़ा चमचा (14.7 मिलीलीटर) नींबू के रस में फल जोड़ें।
4
पीटा फल को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कटोरा रखो।
5
एक पैन में 1/3 कप (80 मिलीलीटर) पानी और 1/3 कप (65 ग्राम) चीनी डालें
6
भंग होने तक कम गर्मी से हिलाओ। इसे लगभग 4 मिनट लगाना चाहिए। फिर एक मिनट के लिए उबाल लें और स्टोव से निकालें। यह एक सरल सिरप है
7
एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में सिरप डालो और पूरी तरह से ठंडा होने तक 30 से 60 मिनट के लिए ठंडा करें।
8
बड़े कटोरे में फल के साथ सिरप का मिश्रण। अच्छी तरह मिक्स करें
9
एक स्टेनलेस स्टील कंटेनर में मिश्रण डालो और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें।
10
इसे 7 से 8 घंटे तक फ्रीजर पर ले जाएं।
11
फ्रीजर से निकालें और बर्फ के बड़े टुकड़े को तोड़ने के लिए हलचल।- नरम बनावट के लिए, शर्बत को भोजन प्रोसेसर में ले जाएं।
12
शर्बत को कंटेनर पर वापस लौटाओ, इसे फ्रीज़र में 3 घंटे तक लौटाएं।
13
फ्रीजर से शर्बत निकालें और छोटे कटोरे या कप रखें। टकसाल के साथ गार्निश और सेवा फ्रीजर में शेष शर्बत को स्टोर करें।
14
तैयार है।