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लहसुन भरने के लिए टोटलेट काफी बड़ा होना चाहिए। एक बुनियादी नियम यह है कि आपके बरिटो को कम से कम दोगुनी होनी चाहिए जितनी बड़ी मात्रा में भरने की। इसका मतलब है कि आपको पहले से अंदर में भरने के साथ बीच में बरिटो को गुना करना होगा, और अंत में आराम से एक साथ आना होगा।
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अपने टोटलेट को मोइस्टेन करें यह कदम जरूरी है। अपने टोटलाला को गर्म करने और गीला करने से इसे ट्यूबल हो जाता है, यह है कि काम करने में आसान है। अपने टोटला नम और गर्म बनाने के लिए, निम्न विकल्पों में से किसी भी प्रयास करें:
- एक बड़ी पनीनी प्रेस में टोटला को 20 से 30 सेकंड के लिए औसत आग पर रखो।
- उच्च शक्ति पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में एक प्लेट पर टोटलाला रखें।
- एक गश्त पैन के साथ बिरिटो भाप।
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बुट्रूटो के कूदान के केंद्र में सावधानी से भरें। शायद आपको पहले से ही यह पता चल गया है कि आपके बुर्टो में क्या रखा जाना है, लेकिन अन्यथा आप इनमें से कुछ सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं:
- सेम (काला, ट्रोपेरो, कैरिएका इत्यादि)
- चावल (सफेद, संपूर्ण या "स्पेनिश")
- मांस (कार्निटास, भुना हुआ बीफ़, चिकन आदि)
- पनीर।
- सलाद पत्ता।
- सॉस ("लाल," यानी पिको डे गैलो, या "वर्डे," यानी टोमैटिलो)।
- खट्टा क्रीम
- Guacamole।
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सामने और नीचे फ्लैप्स में शामिल हों और सतह से टूर्त को जल्दी से उठाएं। टोटलेट के अंदर बरिटो के भून को रखें इसे सतह पर फिर से खोलें।
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केंद्र की ओर, बर्चो भरने पर बाएं ट्रिटल फ्लैप को पास करें।
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केंद्र की तरफ से, बर्चो भरने पर सही टॉर्टल फ्लैप पास करें। आपके टोटलेट के फ्लैप शायद यहां ओवरलैप नहीं करेंगे।
- जब आप केंद्र के माध्यम से उनको गुजरते हैं तो टॉर्टिला टैब बहुत दूर नहीं खींचें। इससे इसे अलग कर सकते हैं और यह आपके मुंह में आने से पहले बाहर गिरने का कारण बन सकता है
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एक या दोनों हाथों का उपयोग कर भरने वाले ब्रीट्रो के तहत ऊपरी ट्रिटल फ्लैप रखें। इस कदम पर, आपको बरिटो के पूरे भरने को बिरिटो के बीच में खींचकर खींचना चाहिए।
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अपने शरीर से शुरू होकर और बाहर जाकर, बरिटो को लपेटो इससे बरिटो एक गोलाकार आकार लेगा। यदि आप कर सकते हैं, तो ब्रीटो को एक या दो मिनट के लिए आखिरी किनारा पर आराम दें - इससे टॉर्टिल्ला में शामिल होने में मदद मिलती है, जिससे उन्हें एक साथ छड़ी मिलती है।
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पन्नी में बिरिटो लपेटें यह तीन चीजें हैं: यह बरिटो के लिए थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करता है - इसके अलावा, इससे इसे और भी अधिक कॉम्पैक्ट करने में मदद मिलती है और वह व्यक्ति देता है जो इसे इसे बनाए रखने का तरीका खाएगा।