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कैसे आलू tortilla बनाने के लिए

Tortilla de patatas, जिसका शाब्दिक अर्थ है "आलू टोटला", एक बहुत ही खास स्पेनी पकवान है।

सामग्री

  • 3 मध्यम आलू
  • 1 प्याज (वैकल्पिक)
  • 3 अंडे
  • तेल (जैतून का तेल, कैनोला तेल, सूरजमुखी तेल
  • नमक

4 लोग काम करता है

चरणों

चित्र बनाओ टॉर्टलिल्ला डी पोटाटा चरण 1
1
पील प्याज और आलू
  • टॉर्टिला डी पोटाटा चरण 2 बनाओ शीर्षक वाले चित्र
    2
    प्याज को पतली स्लाइस में काटें। फ्राइंग पैन में तेल की अच्छी मात्रा में जोड़ें और ब्राउन तक भूनें।
  • चित्र टोर्टिला डि पोटाटा चरण 3 को बनाएं
    3
    प्याज फ्राइंग करते समय आलू को काटें। वांछित के रूप में उन्हें सीजन और उन्हें फ्राइंग पैन में जोड़ें
    • सब कुछ एक साथ मध्यम गर्मी के ऊपर भूनें, जब तक कि सब कुछ सुनहरा न हो जाए
  • टॉर्टिला डी पोटाटा चरण 4 बनाओ चित्र शीर्षक
    4
    गर्मी से पैन निकालें और तेल निकालें।
  • टॉर्टिला डी पोटाटा चरण 5 बनाओ चित्र शीर्षक



    5
    एक बड़े कटोरे में अंडे को हरा दें और आलू और प्याज जोड़ें।
  • टॉर्टला डी पेटाटा चरण 6 को शीर्षक वाले चित्र
    6
    कड़ाही में थोड़ा सा तेल जोड़ें और मिश्रण जोड़ें। अंडे भून जब तक वे फर्म नहीं होते हैं, पहले उच्च गर्मी पर, और फिर कम गर्मी पर।
  • टॉर्टिला डी पोटाटा चरण 7 बनाओ चित्र शीर्षक
    7
    टोटलाल को चालू करें ताकि यह दोनों पक्षों को गिल्ड कर सके। आप गर्म या ठंडे की सेवा कर सकते हैं
  • टॉर्टला डी पेटाटा स्टेप 8 बनाओ चित्र शीर्षक
    8
    समाप्त हो गया।
  • टॉर्टला डी पोटाटा फाइनल बनाओ शीर्षक वाले चित्र
    9
    समाप्त हो गया।

    • युक्तियाँ

    • यहां तक ​​कि एक ही सामग्री के साथ, प्रत्येक आलू आमलेट अपनी स्वयं की विलक्षणता होगी, और कोई खाना नहीं है जो किसी अन्य के समान एक टोटलेट बनाती है। अच्छे तेल, ताजी अंडे, और सबसे महत्वपूर्ण, उच्च गुणवत्ता वाले आलू के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।

    चेतावनी

    • सुनिश्चित करें कि टोटलाल के अंदर अच्छी तरह से तला हुआ है, अन्यथा कच्ची अंडे में साल्मोनेला हो सकता है आप यह सुनिश्चित करके समस्या को कम कर सकते हैं कि टोटलाला बहुत मोटी नहीं है।
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