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राइस फ्लोर कैसे बनाएं

चावल का आटा बनाने से पैसा बचाने के लिए संभव है, खासकर यदि आप या आपके परिवार में कोई व्यक्ति लस मुक्त आहार पर जाता है या सीलिएक रोग से ग्रस्त है। गेहूं के आटे में लस, अपच और अन्य अवांछनीय प्रभाव पैदा कर सकता है। कई खाद्य पदार्थ गेहूं के आटे के साथ बने होते हैं, यदि आपके पास लस असहिष्णुता है, तो आपका आहार बहुत सीमित हो सकता है एक अच्छा विकल्प चावल का आटा बनाने के लिए, या तो सफेद या पूरे चावल के साथ सीखना है इस प्रकार, आप अपने पसंदीदा भोजन को गेहूं के बजाय चावल का आटा बनाने के लिए स्वतंत्र हैं

सामग्री

  • सफेद या पूरे चावल

चरणों

1
सफेद या साबुत अनाज चावल खरीदें, आप जिस प्रकार के आटे को बनाना चाहते हैं उसके आधार पर। अधिक चावल जो आप एक बार में खरीदते हैं, आपके चावल का सस्ता सस्ता होगा। यदि आपके पास एक डिपो है जो उस क्षेत्र में चावल बेचता है जहां आप रहते हैं, तो थोक में खरीदने पर विचार करें। तो आप चावल का आटा बड़ी मात्रा में या छोटे भागों में कर सकते हैं जब इसकी आवश्यकता होती है, राशि की परवाह किए बिना। कई महीनों के लिए चावल के आटे का उत्पादन करने के लिए 11 किलोग्राम का पैक पर्याप्त है।
  • 2
    एक ब्लेंडर या एक मिक्सर खरीदें जो बीन्स को पीस कर सकते हैं अनाज को पीसने के लिए आपको विशेष रूप से एक ब्लेंडर या मिक्सर चाहिए- अगर आपके पास नम सामग्री के लिए एक है, तो यह काम नहीं करेगा।
  • 3
    कंटेनर को 1 से 4 कप (240 एमएल से 960 मिलीलीटर) चावल भरें। यदि आप इस राशि से अधिक का उपयोग करते हैं, तो यह चावल के आटे की गुणवत्ता के साथ समझौता कर सकता है जो यह पैदा करेगा। यदि आप एक समय से अधिक करना चाहते हैं, तो इसे कई भागों में करें



  • 4
    जब तक यह एक स्थिरता में है, जो आपको पसंद है, तब तक आटा मिलाएं। धीरे-धीरे मिक्स करें जब तक कि आप चाहते हैं जितना पतला न हो। बेहतर अनाज, बेहतर खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा क्योंकि यह अंतिम उत्पाद की बनावट को तेजी से नहीं बदलेगा।
  • 5
    लस मुक्त व्यंजनों में परिणामस्वरूप चावल का आटा का उपयोग करें। आप सूप और सॉस को मोटा होना भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यह "घुटन" के रूप में काम करता है क्योंकि यह अन्य अवयवों से तरल को अलग नहीं होने देगा।
  • 6
    जब तक आप इसे फिर से उपयोग नहीं करना चाहते, तब तक एक हवाई कंटेनर में किसी भी बचे हुए चावल के आटे को स्टोर करें। अगर आटा एक वायुरोधी कंटेनर में जमा नहीं होता है, तो यह अन्य वस्तुओं से नमी और गंध को अवशोषित करेगा। ब्राउन चावल का आटा 5 महीनों तक रहता है, लेकिन यदि पहले से चोकर में बहुत अधिक तेल होता है तो यह खराब हो सकता है सफेद चावल का आटा, जब ठीक से संग्रहीत होता है, तो अनिश्चित वैधता होती है
  • युक्तियाँ

    • हालांकि यह एक अधिक महंगा विकल्प है, एक अनाज की चक्की घर पर अपना खुद का चावल का आटा बनाने में आपकी मदद कर सकता है।
    • चावल का आटा गेहूं की तुलना में अधिक पानी को अवशोषित करता है, इसलिए आपको उचित स्थिरता उत्पन्न करने के लिए व्यंजनों में अधिक तरल जोड़ना पड़ सकता है।
    • एक नुस्खा में चावल के आटे का इस्तेमाल करना गेहूं के आटे का उपयोग करने से कुछ अलग है क्योंकि यह एक नरम उत्पाद का उत्पादन करने के लिए जुड़ा होता है। बनावट को सुधारने का एक तरीका यह है कि आप अपने नुस्खा में अधिक अंडे शामिल करें।
    • ब्राउन चावल सफेद चावल की तुलना में अधिक पोषक है।
    • आप चावल को पीसने के लिए एक चक्की का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि यह बीन्स को पीसने के लिए पर्याप्त है।
    • एक Cuisinart भोजन प्रोसेसर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रसंस्करण के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।

    चेतावनी

    • सटीक चावल का उपयोग न करें आपको चावल का उपयोग करना चाहिए, कभी पका नहीं।

    आवश्यक सामग्री

    • ब्राउन या सफेद चावल, कच्चा और कच्चा।
    • ब्लेंडर या मिक्सर जो अनाज या ग्राइंडर को पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

    सूत्रों और कोटेशन

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