मसाला चावल कैसे करें

क्या आपके पास कोई बचे हुए चावल है? क्या आप इसे खाने की तरह महसूस नहीं करते हैं? इसे मसाला! मसाले चावल बिरयानी के समान एक मसालेदार डिश है। लेकिन इसे बनाने में केवल 10 मिनट लगते हैं और स्वाद बहुत अलग होता है।

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1चावल मसाला
विधि 2चावल मसाला 2

युक्तियाँ

सामग्री

विधि 1:
1 भाग रेंडर करें

1 कप पका हुआ चावल
3/4 चम्मच केसर
स्वाद के लिए नमक
सरसों के बीज के 1 चम्मच
1 छोटे प्याज, बारीक कटा हुआ
धनिया का स्वाद
1 बड़ा चमचा तेल
नींबू (वैकल्पिक)

विधि 2:

1 कप चावल
1 बड़ा चमचा तेल
1 चम्मच जीरा
सरसों के बीज के 1 चम्मच
2 कटी हुई प्याज (1/2 कप)
1 चम्मच केसर
1 चम्मच मिर्च पाउडर
2 चम्मच धनिया पाउडर
2 कटे हुए मध्यम आलू (1 1/2 कप)

चरणों

विधि 1
चावल मसाला

गर्म तेल में सरसों के बीज रखो इसे भुनाएं

पीला रंग पाने के लिए हल्दी जोड़ें।

प्याज जोड़ें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चावल जोड़ें जलने से बचने के लिए जल्दी से हिलाओ।

नमक जोड़ें और 2-5 मिनट के लिए खाना बनाना, जब तक कि चावल अच्छी तरह से पकाया न जाए। जलने से बचने के लिए हलचल

नींबू का रस और धनिया के पत्तों के साथ गार्निश जोड़ें

गरम परोसें एक सहयोग के साथ परोसें उदाहरण के लिए: बैंगन व्यंजन या आम का अचार।

विधि 2
चावल मसाला 2

1
धो चावल (यदि आवश्यक हो) लगभग 3 मिनट के लिए एक चावल कुकर में 1 कप चावल कुक।
2
1 बड़ा चमचा तेल का एक भारी तल कड़ाही में जोड़ें।
3
सरसों और जीरा जोड़ें। इसे भुनाएं
4
कटा हुआ प्याज पैन में जोड़ें इसे ब्राउन होने दें
5
केसर पाउडर, धनिया पाउडर और मिर्च पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स करें
6
कटा हुआ आलू को पैन में जोड़ें
7
करीब 2 मिनट प्रतीक्षा करें फिर पैन को पका हुआ चावल जोड़ें। पानी के 2 tablespoons जोड़ें
8
आग नीचे रखो लगभग 2-3 मिनट के लिए कुक।
9
गरम परोसें