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भारतीय अंडे करी कैसे करें

यह स्वादिष्ट करी जल्दी से किया जा सकता है, साथ ही साथ बहुत आसान है, और आप चाहते हैं कि स्वाद के साथ तैयार किया जा सकता है। इस मसालेदार डिश को बनाने के लिए, अंडे को तेल में पकाएं, टमाटर और अन्य सब्जियां जोड़ें और बासमती चावल के उबलते हिस्से के साथ परोसें।

सामग्री

  • 1 कप कटा हुआ टमाटर
  • 1 कप कटी हुई प्याज
  • अदरक का पेस्ट और लहसुन का 1 चम्मच
  • 4 या 5 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच आम पाउडर / अम्चूर
  • 1 या 2 बे पत्तियों (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 चम्मच गरम मसाला (वैकल्पिक)
  • गार्निश को काट दिया
  • 1 चम्मच जमीन का काली मिर्च
  • 4 अंडे, पकाया और खुली
  • 3 tablespoons वनस्पति तेल (आप भी सरसों का तेल का उपयोग कर सकते हैं)
  • 1 चम्मच हल्दी

चरणों

पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 1
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हल्दी के 1/2 चम्मच को रगड़ें उबला हुआ अंडे पीला चालू करने के लिए (वैकल्पिक)
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 2
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    एक कांटा के साथ अंडे स्प्रे करें
  • चित्र बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 3
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    एक कड़ाही में तेल डालो तेल को गर्म करने दें, लेकिन उबालें न दें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे की करी चरण 4
    4
    इस तेल में सभी तरफ अंडे भूनें। तेल छींटेगा और अंडे पॉप और क्रैकल हो जाएंगे, इसलिए सावधान रहें। जब अंडे भूरे रंग के होते हैं, उन्हें हटा दें और उन्हें कागज तौलिया के साथ एक प्लेट पर रखें।
  • मेक इंडियन अंडे करी स्टाइल 5 नाम वाली तस्वीर
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    गर्मी कम करें और जीरा, बे पत्तियों और शेष हल्दी जोड़ें। जब जीरा चमकने लगती है, तो अदरक का पेस्ट और लहसुन जोड़ें। तलें और फिर प्याज और हरी मिर्च जोड़ें।
  • पटकथा बनाओ इंडियन अंडे करी पिक 6
    6
    जब प्याज गिल्ड, टमाटर जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी 7 कदम
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    नमक, अमचूर पाउडर, जीरा पाउडर और सॉस जोड़ें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन एग करी करिए चरण 8
    8
    जब टमाटर खाना बनाना शुरू करते हैं, तले अंडे जोड़ें। कवर और 5 मिनट के लिए पकाना, कभी कभी stirring।
  • चित्र बनाओ इंडियन अंडे करी मेक इंडियन अंडे करी 9
    9
    जब टमाटर पकाया जाता है और पक्षों पर तेल होता है, तो गर्मी से निकालें



  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 10
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    एक डिश में डालें और धनिया के साथ गार्निश करें। के साथ उबलते सेवा चावल या रोटी.
  • नुस्खा 2

    पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन एग करी करिए चरण 11
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    सामग्री एक समान होती है, हालांकि, उबले अंडे के बजाय, निष्फल अंडे का उपयोग किया जाता है। 1 बड़ा चमचा को तेल की मात्रा कम करें
  • मेक इंडियन अंडे करी स्टेप 12 नामक चित्र का शीर्षक
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    तेल को एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें और इसे गर्म करें।
  • चित्र बनाओ इंडियन अंडे करी स्टाइल 13
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    5, 6 और 7 के चरणों का पालन करें
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टाइल 14
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    जब टमाटर थोड़ा पकाया जाता है, तो 1/2 कप पानी जोड़ें। ठीक से हिलाओ।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टाइल 15
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    फ्राइंग पैन के अलग-अलग हिस्सों में एक के बाद एक अंडे को तोड़ दें ताकि वे ओवरलैप न हो जाएं और एक बनें।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 16
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    कवर और पकाना यदि आपको लगता है कि सॉस बहुत सूखा हो रहा है या अंडे बनाने के लिए पर्याप्त पानी नहीं है, तो अधिक पानी जोड़ें
  • मेक इंडियन अंडे के करी नाम से चित्र बनाओ चरण 17
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    अंडे को खाना बनाना इसमें कम से कम 10 मिनट लगेंगे। बाहर खड़े होने पर, अंडे को हटाने और सॉस को सावधानी से उठाने के लिए कढ़ाई का उपयोग करें सुनिश्चित करें कि आप बिना किसी समय अंडे तोड़ते हैं।
  • पिक्चर का शीर्षक बनाओ इंडियन अंडे करी स्टेप 18
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    जब चटनी मोटी होती है और अंडे पकाए जाते हैं, तो एक कटोरी में गर्मी से फ्राइंग पैन को हटा दें। धनिया के पत्तों के साथ गार्निश और चावल या रोटी के साथ परोसें!
  • युक्तियाँ

    • यदि आप तेल कम करना चाहते हैं या अंडे को तलना पसंद नहीं करते हैं, तो आप उबाल किए गए अंडे को बिना फ्राए जोड़ सकते हैं। सिर्फ अंडे का शिकार करने के लिए याद रखें ताकि जायके घुसना हो सके।
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