कैसे मुड़ स्कैटेड अंडे बनाने के लिए

यह कहा जाता है कि परिपूर्ण और स्वस्थ तले हुए अंडे बनाने की क्षमता एक अच्छा शेफ की पहचान है। सही तले हुए अंडे बनाने की कुंजी अच्छी गुणवत्ता वाली अंडे खरीदती है, उन्हें अच्छी तरह से हरा देती है और फ्राइंग करते समय निरंतर हलचल करती है। शहर में सबसे ठंडे अंडे बनाकर अपने मित्रों और प्रियजनों को प्रभावित करें - आपको ये नुस्खा का पालन करने की ज़रूरत है!

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

8 अंडे
1/2 कप पूरे दूध
2 tablespoons मक्खन
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चरणों

अंडे तोड़ें सभी आठ अंडों को एक मध्यम कटोरे में तोड़ दें और अंडरहेल्स को त्याग दें। सफेद अंडे एक नरम, अधिक पीले व्यंजन का उत्पादन करेंगे

अंडे मारो अंडे को अच्छी तरह से मारो, एक कांटा, एक झटके या बिजली के बटर का उपयोग कर।

खाना पकाने से पहले अंडे को मारने से हवा को मिश्रण में मिलाया जाता है, जो अंडे को कुचल में छोड़ देता है।
मारने के बाद अंडे पीला हो जाएंगे

मक्खन पिगलो मक्खन के दो बड़े चम्मच को मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ी नॉन-स्टिक स्किलेट में मिलाएं।

पैन को बारी बारी से इतना है कि पिघला हुआ मक्खन सभी के नीचे और पैन की तरफ फैलता है।
यह पैन तैयार हो जाएगा जब मक्खन बुलबुले या पानी की एक बूंद के साथ शुरू होता है जिसे आप तलना कर सकते हैं।

अंडे कुक। गर्म पैन में अंडे जोड़ें और गर्मी प्रतिरोधी रंग का उपयोग करके तुरंत सरगर्मी शुरू करें। 1/2 कप दूध जोड़ें

कई व्यंजनों का कहना है कि हलचल शुरू करने से पहले एक मिनट के लिए पैन में अंडे को छोड़ दें, लेकिन यदि आप अंडे चाहते हैं, तो आपको जल्द ही हलचल की ज़रूरत है!
पैन के नीचे से अंडे को लपेटने के लिए स्पैटुला का उपयोग करके धीरे-धीरे धीरे-धीरे हिलाओ, या इसे बहुत अधिक भुखमरी मिलेगी।

गर्मी से निकालें से फ्राइंग पैन निकालें से पहले कि अंडे खाना पकाने समाप्त हो गए हैं - वास्तव में, वे अभी भी थोड़ा नरम होना चाहिए

गर्मी से निकालने के बाद अंडे को हलचल करना जारी रखें। वे पैन की आग के साथ खाना बनाना जारी रखेंगे।
इस बिंदु पर आप नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं यदि आप नमक जोड़ने से पहले इसे पकाया जाता है तो ये उन्हें टूट जाएगा और उन्हें पानी भरने के बजाय, बैठने की बजाय।

अतिरिक्त जायके जोड़ें और सेवा। जब अंडे पूरी तरह से पकाया जाता है, तो आप अपने अंडे के स्वाद को बढ़ाने के लिए कोई अतिरिक्त जोड़ सकते हैं। अंडे दो व्यंजनों में विभाजित करें और गरम करें। यह नुस्खा चार लोगों की सेवा करता है।