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मिश्रण को हल करने के लिए कटोरे और कुछ अलग करें। आपको अंडे लगाने के लिए पर्याप्त कटोरा की आवश्यकता होगी और मिश्रण को मारने के लिए कुछ, जैसे कि एक फाउकेट या कांटा।
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अंडे को कटोरे में तोड़ो कटोरे के किनारे पर अंडे को सावधानी से तोड़ना यदि यह मुश्किल नहीं है, तो उन्हें रसोई काउंटर पर तोड़ दें, लेकिन सावधान रहें कि बहुत गंदगी न करें। अंडे के गोले खोलें, सावधान रहना न कि किसी भी टुकड़े को कटोरे में गिरा दें।
- यदि छील का एक टुकड़ा कटोरे में गिर जाता है, तो इसे एक चम्मच या एक रंग के साथ हटा दें
3
रत्नों को मारो एक कांटा या फाउलेट के साथ, अंडे को अच्छी तरह से हराकर जब तक गोरों को पूरी तरह से अंडे की जई के साथ मिश्रित नहीं किया जाता है। मिश्रण को बहुत मुश्किल नहीं मारने के लिए सावधान रहें और पूरे अंडा रसोईघर में गंदगी खत्म करें।
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जड़ी-बूटियों और मसाले जोड़ें यदि आपने चुना है कि आप जड़ी-बूटियों या मसाले का उपयोग कर सकते हैं, तो अब उन्हें मिश्रण में जोड़ने का समय है पाउडर या छोटे टुकड़ों में केवल सीज़िंग का प्रयोग करें और उन्हें तले हुए अंडे पर छिड़क दें। फिर मिश्रण को अच्छी तरह से हराकर सींगियां अंडे में शामिल करें।
- यदि आप मसाला पाउडर या छोटे टुकड़े का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तब तक इंतजार करें जब तक आप उन्हें अंडे भूनने के लिए न जोड़ें।
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक कढ़ाई गरम करें। मक्खन के साथ फ्राइंग पैन को तेल में डाल दें ताकि अंडे नीचे छड़ी न जाएं। इसे ज़्यादा नहीं करने और मक्खन में डूबे अंडे को छोड़ने के लिए सावधान रहें। जब फ्राइंग पैन कड़ाके से शुरू होता है, यह समय है कि अंडे जोड़ने के लिए।
- नुस्खा के स्वाद को बदलने से बचने के लिए तेल के साथ फ्राइंग पैन को उबालें न दें। यदि आप वसा की मात्रा के बारे में चिंतित हैं, तो हल्का मक्खन विकल्प का प्रयोग करें, जैसे कि मार्जरीन
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फ्राइंग पैन में अंडे रखें। कड़ाही के नीचे को कवर करने के बारे में चिंता न करें। बस अंडे को आग में लाओ
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अन्य सामग्री जोड़ें फ्राइंग पैन में अंडे को बदलने के बाद, अन्य अवयवों को मिश्रण में जोड़ें, जैसे बड़े जड़ी बूटी, सब्जियां, पनीर और जो भी आप नुस्खा में उपयोग करना चाहते हैं। फ्राइंग के दौरान किसी भी सामग्री को जला नहीं लें।
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अंडे को हल करने के लिए एक स्पॉटुला का प्रयोग करें। अंडे को फ्राइंग पैन से आगे और पीछे फेंक दें जब तक कि वे बिंदु तक नहीं पहुंचते। अंडे को भून में आसान बनाने के लिए अंडे अलग करने के लिए यह भी एक अच्छा विचार हो सकता है एक तरफ तैयार होने के बाद, अंडे को दूसरी तरफ भूनें।
- अंडा बिंदु व्यक्ति से भिन्न होता है ऐसे लोग हैं जो तले हुए अंडे को नरम जर्दी के साथ खाना पसंद करते हैं, जबकि दूसरों को अंडे को अच्छी तरह पकाया जाता है। जो भी आपके मामले, सावधान रहें कि मणि रिसाव नहीं करता है। नरम यॉल्क्स और अंडरकुक्कड अंडे वाले अंडों के बीच बहुत बड़ा अंतर होता है, और बाद में एक प्रमुख स्वास्थ्य जोखिम होता है।
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अंडे को फ्राइंग पैन से बाहर निकालें एक बार अंडे बिंदु पर आ जाए, उन्हें फ्राइंग पैन से बाहर ले जाएं और उन्हें प्लेट पर रखें। यदि आप कुछ अन्य घटक जोड़ना चाहते हैं, तो जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ एक डिश को सजाने के लिए बेझिझक तले हुए अंडे को शुद्ध या साथ दिया जा सकता है
बेकन, टोस्ट या
सूत्र.