कैसे Matze Brei बनाने के लिए

Matze brei Pesach छुट्टी के महान पारंपरिक नाश्ता में से एक है। यह यहूदी फसह में पारंपरिक रूप से भस्म भोजन है, लेकिन सभी वर्ष दौर का आनंद लिया जा सकता है।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

प्रत्येक सेवा के लिए:

दो अंडे
एक पैतृक भरा हुआ मात्झा
स्वाद के लिए नमक की चुटकी
फ्राइंग के लिए मक्खन या मार्जरीन

चरणों

चित्र शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 1 करें

मात्झु को मिलाएं Matza को 4 या 5 टुकड़ों में तोड़कर शुरू करें, लेकिन उन्हें बहुत छोटा न करें। एक दूसरे के लिए पानी में मिटजा लें। लक्ष्य इसे भिगोना नहीं है, केवल पीटा अंडों को अवशोषित करने के लिए इसे नरम करें।

चित्र शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 2 करें

अंडे जोड़ें अंडे को एक बड़े कटोरे में तोड़ दें

चित्र शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 3 बनाएं

तलना कम गर्मी पर फ्राइंग पैन में मक्खन, तेल, मार्जरीन या वसा में अंडा तेजी से फ्राइज़ करता है, इसलिए इसे एक बार देखो और बारी, और एक थाली पर काम करते हैं। आप देख सकते हैं कि फोटो में इसका उदाहरण चार बराबर टुकड़ों में कट जाता है ताकि इसे चालू करना और सेवा करना आसान हो। आग को कम रखें और नियमित रूप से जांचें ताकि इसे जला न दें।

वैकल्पिक रूप से, आप तले हुए अंडे के समान तलना कर सकते हैं। एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल जब तक मिश्रण पकाया जाता है। अंडे शुष्क दिखेंगे

चित्र शीर्षक से मात्ज़ो ब्रेरी चरण 4 बनाएं

परोसें। एक डिश में स्थानांतरण, अगर वांछित चीनी के साथ छिड़के, और अभी भी गर्म होने पर काम करते हैं

युक्तियाँ

Matzah कुरकुरे नहीं मिलता है यह केवल एक बिंदु पर पकाया जाता है जहां अंडे चमकती नहीं होती और पकाया जाता है।
किसी भी प्रकार के matza का उपयोग करें
चलो मत पानी में भिगोना। इसे ठंडा पानी के नीचे दूसरे के लिए दबाकर रखें, ताकि अंडे इसे घुसना कर सकें। Matza तोड़ और पीटा अंडे को जोड़ने कटोरे में इस मिश्रण को हल करने के लिए कांटा का उपयोग करें।
सूप और सलाद के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, कोषेर सलामी के पतले स्लाइस को फ्राइंग से पहले अंडा में भिगोने वाले मैटोज़ में जोड़ें।