कैसे पैड थाई बनाने के लिए

पैड थाई दुनिया भर के थाई रेस्तरां और व्यंजनों में एक लोकप्रिय पकवान है। चावल के नूडल्स को कई तरह के मसालेदार रसदार डिश बनाने के लिए स्वादिष्ट मसालों और वेतन वृद्धि के साथ पकाया जाता है। मूल पैड थाई व्यंजन के लिए यहां पढ़ें

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1सामग्री तैयार करना
विधि 2पाक कला थाई थाई
विधि 3पैड थाई समाप्त करें

सामग्री

150 ग्राम थाई चावल नूडल्स
30 ग्राम इमली पेस्ट
मछली सॉस के 2 बड़े चम्मच
चीनी के 2 बड़े चम्मच
1 बड़ा चमचा चावल शराब सिरका
200 ग्राम टोफू धूम्रपान किया
1 से 2 चम्मच मूंगफली का तेल
1 कप चाइव्स
2 चम्मच लहसुन
2 अंडे पीटा
2 चम्मच गोभी
1 चम्मच सूखे चिंराट
100 ग्राम बीन स्प्राउट्स
1/2 कप मूंगफली खोलीदार
स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा मिर्च
1 नींबू, कटा हुआ

चरणों

विधि 1
सामग्री तैयार करना

मूँगफली टॉवर पहले से गरम ओवन 250 डिग्री एक बेकिंग डिश में मूंगफली रखो। नमक फैलाने टॉवर को 15 मिनट के लिए संशोधित करें, जब तक कि वे भूरे और सुगंधित न हों।

सब्जियां तोड़ें वसंत प्याज धोएं और सूखा और काट लें लहसुन के लौंग को दबाएं।

सॉस में पास्ता डालें एक कटोरे में पानी डालें और पास्ता सोखें। कुछ मिनट के लिए भिगोएँ जब यह नरम होता है, तो पानी को हटा दें और पास्ता को सुरक्षित रखें।

सॉस बनाओ 3/4 कप उबलते पानी के साथ इमली पेस्ट मिलाएं। कुछ मिनटों के बाद, एक कटोरी में एक झरनी या पतली कपड़ा और जगह के माध्यम से पेस्ट पास करें। मछली सॉस, चीनी, चावल शराब और सामग्री को हरा जोड़ें। इसे बुक करें

टोफू भून स्लाइस में टोफू काटें। एक फ्राइंग पैन में मूंगफली का तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें। जब तेल गरम हो जाता है, सुनहरा होने तक एक तरफ पैन और भून में टोफू के स्लाइस को रखें। दूसरी ओर मुड़ें और सुनहरा तक पकाना। एक कटोरे में टोफू डालें और एक तरफ सेट करें।

विधि 2
पाक कला थाई थाई

लहसुन और वसंत प्याज तलना फ्राइंग पैन में एक और चम्मच मूंगफली तेल डालें 30 सेकंड के लिए आधा चाइज़ और तलना जोड़ें। एक और 10 सेकंड के लिए लहसुन और तलना जोड़ें।

अंडे कुक। पैन में अंडे रखें और तले हुए अंडे बनाने के लिए मिश्रण करें। अन्य अवयवों को जोड़ने से पहले अंडे को 30 से अधिक सेकंड के लिए खाना बनाना चाहिए।

पास्ता और सॉस जोड़ें पैन में सॉस डालें और अन्य सामग्री के साथ मिश्रण करने के लिए चिमटे का उपयोग करें। पास्ता पर सॉस डालो और सरगर्मी जारी रखें। 30 सेकंड के लिए मिश्रण भूनें।

गोभी और बीन अंकुर जोड़ें। अच्छी तरह से शामिल करने के लिए अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करें

चिंराट और आधा मूंगफली जोड़ें। जब तक सब कुछ गरम न हो जाए तब तक सामग्री को सरगर्मी करना जारी रखें। पूरी प्रक्रिया 2 मिनट से ज्यादा नहीं लेनी चाहिए।

विधि 3
पैड थाई समाप्त करें

थाई पैड को एक सेवारत थाली में स्थानांतरित करें एक बड़ी थाली पर पैन की सभी सामग्री रखो।

आभूषण थाई पैड पका हुआ थाई पैड पर शेष चाइव और मूंगफली फैलाएं, केंद्र में एक ढेर बना। उस प्लेट में कटा हुआ काली मिर्च को फैलाने के लिए इसे मसालेदार बनाना चाहते हैं।