चिकन कुंग पाओ कैसे करें

काजू के साथ चिकन दुनिया भर के रेस्तरां में एक अत्यंत लोकप्रिय चीनी पकवान है। वह चिकन कुंग पाओ के रूप में भी जाना जाता है यह स्वादिष्ट और सरल व्यंजन एक पकाया या फ्राइंग पैन में आसान है।

सामग्री

सामग्री

एक प्रकार का अचार
चटनी

चरणों
आवश्यक सामग्री

सामग्री

460 ग्राम चिकन मांस, अधिमानतः चिकन स्तन
9 मिर्च मिर्च, सूखे और 1cm टुकड़ों में कटौती और वरीयता प्राप्त
काजू के 55 ग्राम
1 चम्मच अदरक कटा हुआ
भून के लिए 2 कप (500 मिलीलीटर) तेल

एक प्रकार का अचार

2 चम्मच मकई स्टार्च
1 चम्मच पानी
1 चम्मच सोया सॉस

चटनी

1 चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चमचा चावल शराब
चीनी का 1 बड़ा चमचा
सिरका का 1/2 बड़ा चमचा
1/2 चम्मच कॉर्नस्टार्च

चरणों

मेक कुंग पाओ चिकन चरण 1 शीर्षक वाला चित्र

क्यूब्स और भूरे रंग के मांस में काटें। 450 ग्राम चिकन स्तन से कोई अतिरिक्त वसा निकालना और फिर 2.5 सेमी क्यूब्स में काट लें। अब चिकन को एक साफ कटोरे में रखें और 1 बड़ा चमचा पानी, 1 चम्मच सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच मकई स्टार्च से जोड़ें। चिकन के साथ अच्छे से मिलाएं लगभग 30 मिनट के लिए सेट करें जब तक कि मांस मसालेदार नहीं हो जाते

मेक कुंग पाओ चिकन चरण 2 शीर्षक वाला चित्र

एक तलना सॉस बनाओचूंकि चिकन मार रहा है, आप अपनी सॉस बना सकते हैं आप सिरका के 1/2 चम्मच, चावल का 1 बड़ा चमचा, 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच चीनी, 1 बड़ा चमचा तिल का तेल और 1 चम्मच जोड़ना होगा मकई स्टार्च का सब कुछ मिक्स करें और एक तरफ सेट करें जब चिकन तैयार हो जाता है, तो आप भून सकते हैं। अपने सॉस सामग्री को तैयार करें ताकि आप उन्हें कड़ाही में जोड़ सकें।

ख़त्म। सुनहरा भूरा होने तक कच्चा काजू का भून 1/2 कप इसमें कुछ मिनट लगेंगे क्योंकि आप नहीं चाहते कि तेल उन्हें जलाने के लिए बहुत गर्म हो। रंग की जांच करने के लिए कुछ समय में कुछ ले लो। फिर, आप चाहते हैं कि उन्हें एक अच्छा सुनहरा भूरा तक पहुंचना। फिर, जैसे ही वे उस टोन पर पहुंच जाते हैं, पागल झारना।

मेक कुंग पाओ चिकन चरण 4 शीर्षक वाला चित्र

तलें। आप फ्राइंग पैन में थोड़ा अदरक भट्ठी कर सकते हैं। जब 9 मिर्च मिर्च काला हो जाते हैं, तो आप शेष सामग्री को जोड़ सकते हैं। सॉस की सामग्री हिलाओ, यह सुनिश्चित कर लें कि आपके पास कॉर्नस्टार्च एग्लॉमरेशन नहीं है। सॉस और मिश्रण जोड़ें आग लगा दीजिए और आपकी चिकन कुंग पाओ तैयार है।