हॉट चिकन कैसे तैयार करें

यह पकवान चीनी नुस्खा के लिए गलत हो सकता है, हालांकि, पिटाई पोट के विपरीत, यह आमतौर पर एशियाई की तुलना में अमेरिकी भोजन में पाया जाता है।

अकेले खपत अगर चार लोगों को चावल या दो के साथ काम करता है

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

450 ग्राम चिकन स्तन
1 लाल मिर्च
अनानास के 4 स्लाइसें
1/4 कप (64 ग्राम) मकई स्टार्च
1 प्याज (छोटा या मध्यम)
सिरका के 3 बड़े चम्मच
चीनी के 4 tablespoons
4 चम्मच केचप
1/2 चम्मच तिल का तेल
2 चम्मच मकई स्टार्च
पानी की 5 चम्मच

चरणों

चिकन को 2.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें और उन्हें कटोरे में डाल दें।

¼ कप स्टार्च के साथ चिकन के टुकड़े को कवर करें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

तेल डालो और फ्राइंग पैन को लगभग 163 से 177 डिग्री सेल्सियस पर गरम कीजिये। लगभग एक मिनट के लिए फ्राइंग पैन में चिकन टुकड़े भूनें। चिकन अभी भी कच्चा होगा, लेकिन अंदर सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा।

कुर्सी से चिकन निकालें और इसे कागज़ के तौलिए से हटा दें।

आधे में मिर्च काट लें, बीज हटा दें और सफेद नस को हटा दें। इसे 2.5 सेमी क्यूब्स में चोदो।

प्याज और अनानास के टुकड़ों को क्यूब्स में भी काटें।

तेल जोड़ें और फिर कंकड़ को गरम करें, मिर्च, प्याज और अनानास क्यूब्स जोड़कर

सिरका, केचप, तिल का तेल और चीनी को फ्राइंग पैन में जोड़ें। इसे एक मिनट के लिए हिलाओ।

स्कीलेट में चिकन के टुकड़े को बदलें और कुछ मिनटों के लिए अच्छी तरह से पकाएं।

एक छोटा कटोरा लें और एक चम्मच के साथ पानी और मकई के दो बड़े चम्मच मिश्रण करें। इस मिश्रण को फ्राइंग पैन में जोड़ें क्योंकि यह सॉस को मोटा होना चाहिए। मक्खन जारी रखें क्योंकि आप गठबंधन को रोकने के लिए मिश्रण डालते हैं।