ऑरेंज के साथ चिकन कैसे करें

चिकन

• छोटे टुकड़ों में 1 किलो कमजोर, त्वचा रहित चिकन कटौती
• 1 अंडा
• नमक के 1 और 1/2 चम्मच
• काली मिर्च के 1 और 1/2 चम्मच
• 1 चम्मच वनस्पति तेल
• 1/2 कप (60 ग्राम) कॉर्नस्टार्च
• 1/4 कप (30 ग्राम) आटा

सॉस के लिए ऑरेंज सॉस

• 2 और 1/2 चम्मच सोया सॉस
• 1 और 1/2 कप पानी
• चीनी के 3 tablespoons
• 3 और 1/2 चम्मच सफेद सिरका
• 1 नारंगी के शेविंग्स
• मक्का स्टार्च के 1 और 1/2 चम्मच (चरण 16 देखें)

ब्रेज़्ड

• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अदरक जड़
• 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च भुरभुरा
• 1/4 कप (25 ग्राम) कटा हुआ हरा प्याज
• 1/4 कप (60 एमएल) संतरे का रस या चावल शराब