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कैसे Chipotle चावल बनाने के लिए

यदि आप त्वरित-टू-मेक, मसालेदार और मूल संगत की तलाश कर रहे हैं, तो चििपोटल चावल का प्रयास करें। आप इसे जमीन या डिब्बाबंद चिपोटल का उपयोग कर तैयार कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप अभी भी सभी मिर्च को छोड़ सकते हैं और एक चावल तैयार कर सकते हैं जो रेस्तरां में चिपलेट चावल के स्वाद की नकल करता है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं

सामग्री

Chipotle चावल स्पेनिश

8 सर्विंग्स प्रदान करता है

  • 1/2 कप (125 मिलीलीटर) कटा हुआ प्याज
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
  • 2 डिब्बे कटा हुआ टमाटर क्यूब्स, 400 ग्राम प्रत्येक, नाली के बिना
  • 1 कप (250 मिलीलीटर) पानी
  • 1 आलू की चटनी (1 9 5 ग्राम) में चिपट्ल काली मिर्च, मसला हुआ और वरीयता प्राप्त कर सकते हैं, कुछ सॉस आरक्षित कर सकते हैं
  • 3/4 कप (180 मिलीलीटर) कच्चे चावल, धोया नहीं
  • 1 कप (250 मिलीलीटर) ताजा या फ्रोजन मटर
  • 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) नमक
  • 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) काली मिर्च
  • 1/2 कप (125 मिलीलीटर) कटा हुआ काली जैतून

इंस्टेंट चिपोटल चावल

4 भागों का कार्य करता है

  • 2 कप (500 मिलीलीटर) त्वरित सफेद चावल
  • 2 कप (500 मिलीलीटर) पानी
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) मक्खन या मार्जरीन
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) ग्राउंड मिर्च chipotle काली मिर्च
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) धनिया पाउडर
  • 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) पपरीका स्मोक्ड
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) ग्राउंड काली मिर्च
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जीरा
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मैक्सिकन ऑरगानो
  • मसाला के लिए 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लाल मिर्च का काली मिर्च

Chipotle चावल शैली रेस्तरां

4 भागों का कार्य करता है

  • 2 कप (500 मिलीलीटर) बासमती चावल, ठंडे पानी में धोया जाता है
  • 4 कप (1 एल) पानी
  • 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) वनस्पति तेल या 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) मक्खन
  • 2 से 4 छोटे फाइलें
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) चीनी का
  • 6 tablespoons (90 मिलीलीटर) ताजी जमीन धनिया
  • स्वाद के लिए नमक

चरणों

विधि 1
Chipotle चावल स्पेनिश

  1. 1
    एक बड़े, गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। फ्राइंग पैन में कमरे के तापमान के तेल को जोड़ें और स्टोव पर रखें। एक से दो मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी।
    • तेल को गर्म करना चाहिए, लेकिन धूम्रपान छोड़ना शुरू नहीं हो सकता, अन्यथा यह भोजन के स्वाद को प्रभावित करेगा।
  2. 2
    प्याज और लहसुन का सेवन। कटा हुआ प्याज को तेल में जोड़ें और इसे भूनें, लगभग 5 मिनट के लिए अक्सर सरगर्मी करें। एक और मिनट के लिए लहसुन और तलना जोड़ें।
    • लहसुन और प्याज अपने अरोमा को रिहा होने चाहिए जब वे तैयार हों।
    • प्याज के दौरान लहसुन न जोड़ें। प्याज को थोड़ा नरम और सुनहरा होने की प्रतीक्षा करें और फिर इसे जोड़ें। अन्यथा, आप लहसुन को जला सकते हैं।
  3. 3
    मिर्च पाउडर जोड़ें। लहसुन और प्याज पर मिर्च पाउडर छिड़कें, अच्छी तरह से सरगर्मी और इसे एक और मिनट के लिए खाना बनाना।
    • प्याज और लहसुन भी मिर्च के साथ कवर किया जाना चाहिए
    • एक साथ सामग्री को पकाने के बाद, मिर्च का सुगंध भी दिखाई देना चाहिए।
  4. 4
    चावल, पानी और अन्य अवयवों को जोड़ें चावल, पानी, टमाटर, चिपोटल काली मिर्च, मटर, नमक और काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच या adobo सॉस कि आरक्षित किया गया था की अधिक रखो।
    • `एडोबो सॉस` मसालेदार स्पर्श को चिपोटल के विशिष्ट देता है यदि आप एक हल्के स्वाद के साथ एक प्लेट पसंद करते हैं, तो केवल 1 चम्मच सॉस डाल दें। यदि आप कुछ मजबूत करना चाहते हैं, तो थोड़ा अधिक जोड़ें।
    • जब तक कि सामग्री कभी उबाल नहीं आती तब तक रुको।
  5. 5
    20 से 25 मिनट के लिए उबाल लें गर्मी को मध्यम-कम और पैन को बंद करें। सभी तरल अवशोषित होने तक चावल कुक कर दें।
    • एक लकड़ी के चम्मच के साथ पैन के बीच में एक छोटी सी जगह खोलें। अगर इस जगह में पानी अभी भी है, तो चावल को थोड़ी देर के लिए पकाना दें। जब जगह रिक्त और खाली रहती है, जैसे ही खोले जाते हैं, चावल तैयार होता है।
  6. 6
    लगभग सभी काले जैतून जोड़ें कुछ ¾ या अधिक कटा हुआ काली जैतून डाल दें।
    • अगर आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च ठीक करें
  7. 7
    गरम परोसें चावल को एक कटोरी में तब्दील करने के लिए स्थानांतरित करें और उस पर काली जैतून के बाकी हिस्सों को फैलाएं।

विधि 2
इंस्टेंट चिपोटल चावल

  1. 1
    धनिया कटा हुआ अगर आपने पूरी धनिया के बीज खरीदे हैं, तो चक्की या मूसल के साथ एक बड़ा चमचा (15 मिली) का सेवन करें।
  2. 2
    अन्य मसालों के साथ धनिया मिलाएं एक छोटी डिश में काली मिर्च लाल करने के लिए जब तक वे मिश्रित और एक ही ढंग से वितरित कर रहे हैं कुचल धनिया, जमीन चिपोटल काली मिर्च, लहसुन और प्याज पाउडर, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, जीरा, अजवायन की पत्ती, नमक और मसाला मिक्स।
    • एक या दो मिनट के लिए सामग्री को चम्मच का उपयोग करके हल कर दें, जब तक कि वे पूरी तरह से मिश्रित न हो जाएं, एक मसाला बनाते हैं।
  3. 3
    इस मिश्रण को एक कवर कंटेनर में स्थानांतरित करें ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक के कंटेनर में मसाला को बंद करें और एक तरफ सेट करें।
    • आप इस नुस्खा के लिए सभी मसाला का उपयोग नहीं करेंगे। तो, इसे भविष्य में उपयोग के लिए एक हवाई कंटेनर में रखें



  4. 4
    एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में चावल, पानी और मक्खन मिलाएं चम्मच के साथ हल्के मिलाकर यह सुनिश्चित करें कि सभी चावल पानी में डूबे हुए हैं।
    • नोट करें कि तत्काल चावल की तैयारी के निर्देश ब्रांड के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। हालांकि वे बहुत ही समान निर्देश हैं, पैकेजिंग पर विवरण देखें और उनका सही ढंग से पालन करें।
  5. 5
    लगभग 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव पर छोड़ दें एक माइक्रोवेव प्रतिरोधी प्लास्टिक कवर या पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और जब तक सभी पानी अवशोषित न हो जाए तब तक पकाना।
    • इसे माइक्रोवेव के अंदर लगभग 2 मिनट तक बैठने दो। इससे चावल पानी को अवशोषित करने के लिए खत्म हो जाएगा
    • तैयार होने पर, चावल निविदा होना चाहिए। एक चम्मच या कांटा के साथ इसे भंवर।
  6. 6
    पहले तैयार मसाला के 1 चम्मच (15 मिली) के साथ पका हुआ चावल का मौसम चावल में मसाला मिलाएं जब तक इसे पूरी तरह से शामिल नहीं किया जाता है।
    • ध्यान दें कि मसाला की राशि (अधिक या कम) आपकी पसंद पर निर्भर करेगी। अधिक मसाला जोड़ा गया है, अधिक मसालेदार चावल होगा।
    • मसाला के बाकी हिस्सों को एक सील कंटेनर में एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें।
  7. 7
    गरम परोसें पहले से पके हुए और अनुभवी चावल को एक कटोरे और अच्छी भूख में रखो!
    • यदि आप चाहें, तो आप चावल को थोड़ा कम मसाला जोड़ सकते हैं और टेबल पर कंटेनर छोड़ सकते हैं, जिससे कि प्रत्येक व्यक्ति अपने स्वाद के अनुसार अधिक या अधिक न हो।

विधि 3
Chipotle चावल शैली रेस्तरां

  1. 1
    चावल को लगभग 10 मिनट के लिए भिगो दें। चावल को एक बड़े कटोरे में रखो। कमरे के तापमान पर पानी भरें या पूरी तरह से कवर होने तक थोड़ा गर्म हो जाओ।
    • यह कदम कड़ाई से जरूरी नहीं है लेकिन चावल के अनाज को और आसानी से अलग करने की अनुमति मिलती है, जब चावल `नरम` तैयार हो जाता है
    • इसे भूनने के बाद चावल को अच्छी तरह से सूखा
  2. 2
    एक फ्राइंग पैन में तेल, चावल और चीनी मिलाएं। कम गर्मी के ऊपर तीन अवयवों को कुक, 1 मिनट या उससे कम समय के लिए मिलाएं।
    • एक विशेष और सुखद सुगंध उगलने के अलावा, चावल को तैयार होने पर तेल और चीनी द्वारा अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए।
  3. 3
    चूने का रस जोड़ें जब चावल अपनी सुगंध उगलने लगती है, तो दो नीबू काटते हैं और चावल में अपना रस निचोड़ते हैं। मिक्स और एक और मिनट के लिए खाना बनाना
    • सुनिश्चित करें कि नींबू का रस सभी चावल समान रूप से कवर किया गया।
    • फाईल की सुगंध भी बढ़ाई जानी चाहिए क्योंकि आप खाना पकाने जारी रखेंगे।
  4. 4
    पानी और नमक मिलाएं। पानी और नमक जोड़ें और हल्के ढंग से मिश्रण करें ताकि चावल पूरी तरह से जलमग्न हो।
    • गर्मी को मध्यम-निम्न को कम करें और कम गर्मी पर स्थिर खाना पकाना।
    • यदि आप एक अधिक सुसंगत चावल पसंद करते हैं, तो आधे में पानी की मात्रा कम करें।
  5. 5
    कुक के लिए 10 से 15 मिनट जब तक सभी पानी अवशोषित नहीं हो जाते, तब तक चावल को पकाना और पकाना।
    • तैयार होने पर, चावल नरम और शुष्क दिखना चाहिए।
  6. 6
    कटा हुआ धनिया और अन्य मसालों को जोड़ें कटा हुआ धनिया जोड़ें और एक और जल्दी हलचल दें।
    • यदि आप खट्टे के स्वाद को बढ़ाने के लिए, चावल में एक या दो नीबू का रस निचोड़ कर फिर से फिर से जलाएं।
  7. 7
    गरम परोसें 1 या 2 मिनट के लिए चावल का आराम दें, आइए एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरण करें और सेवा दें

आवश्यक सामग्री

Chipotle चावल स्पेनिश

  • चाकू
  • बड़े फ्राइंग पैन
  • लकड़ी का चमचा / लकड़ी
  • प्लेट की सेवा

इंस्टेंट चिपोटल चावल

  • पीस या पीसने के लिए कुछ
  • ढक्कन के साथ प्लास्टिक कंटेनर
  • माइक्रोवेव प्रतिरोधी पकवान
  • माइक्रोवेव प्रतिरोधी प्लास्टिक की फिल्म
  • प्लेट की सेवा
  • चम्मच

Chipotle चावल शैली रेस्तरां

  • मिश्रण कंटेनर
  • बड़े फ्राइंग पैन
  • लकड़ी का चमचा / लकड़ी
  • चाकू
  • प्लेट की सेवा
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