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कैसे साग आलू बनाने के लिए

साग आलू

आलू और पालक के साथ बनाया गया एक ठेठ उत्तरी भारतीय व्यंजन है और इसकी एक अनोखी स्वादिष्ट स्वाद है। आज साग अली बनाओ!

सामग्री

  • 500 ग्राम पालक
  • 4 कटा हरे मिर्च (वैकल्पिक)
  • 1 कटी हुई प्याज
  • सरसों के बीज का 1 बड़ा चमचा
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) तेल
  • 1 अदरक और लहसुन पेस्ट का बड़ा चमचा
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 2 आलू खुली और 2.5 सेंटीमीटर मापने वाले क्यूब्स में कटौती करें
  • 1 बड़ा चमचा जीरा बीज
  • 1/2 चम्मच केसर का पाउडर
  • मेथी का 1 बड़ा चमचा
  • नमक के 1 बड़ा चमचा
  • नींबू के रस का 1/2 चम्मच

चरणों

चित्र बनाओ सेग आलू चरण 1
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प्याज और मसाला भूनें. कड़ाही में तेल और मध्यम आंच से अधिक पांच मिनट के लिए सरसों के बीज, जीरा, मेथी के बीज, प्याज, मिर्च, लहसुन और अदरक और भूनें, या जब तक प्याज है नरम और पारदर्शी सीजन के साथ सभी प्याज कोट सुनिश्चित करें
  • चित्र सेग अलू चरण 2 को बनाएं
    2
    पालक जोड़ें. पैन में आधा पालक रखें और मिश्रण करें। प्याज मिश्रण के साथ पालक को कोट को सुनिश्चित करना। आप देखेंगे कि पालक की पत्तियां सूखना शुरू हो जाएंगी और ये वास्तव में आप क्या चाहते हैं। जैसे ही पिल विल्ट में आधा पालक, बाकी को जोड़ दें।
  • चित्र बनाओ सेग आलू चरण 3
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    आलू जोड़ें. पहले, मिश्रण को नींबू का रस जोड़ें और आलू जोड़ें। उन्हें पालक के साथ मिलाएं
  • चित्र बनाओ सेग आलू चरण 4 बनाएं
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    पकाना. दस मिनट के लिए मध्यम से उच्च गर्मी के ऊपर खाना पकाना, खुला, चलो।
  • पिक्चर शीर्षक से सेग आलू चरण 5 बनाएं
    5
    की सेवा. अब आप साग एलो की सेवा कर सकते हैं। कुछ धनिया पत्तियों के साथ गार्निश
  • युक्तियाँ

    • इस पकवान को थोड़ा चटनी के साथ परोसें।
    • आलू को पालक से पैन में जोड़ने से पहले पीस लें, यह सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से पकाएं।
    • आप इसे और अधिक मसालेदार बनाने के लिए और स्वाद बढ़ाने के लिए, काली मिर्च साग आलू जोड़ सकते हैं।

    चेतावनी

    • हमेशा गर्म स्टोव के पास सावधान रहें

    आवश्यक सामग्री

    • एक पैन
    • एक कटोरा या सेवारत प्लेट
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