चिंराट करी कैसे करें

सामग्री को तोड़ दो पील और 2 प्याज और 4 टमाटर काट दो। भी 2 हरी मिर्च को काटना।

फ्राइंग शुरू करें मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ी नॉनस्टिनी स्किलेट रखें। 3 चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें-

• दालचीनी की 2 छड़ें-
• और इलायची के 4 अनाज और 4 लौंग।

कटा हुआ प्याज और घंटी मिर्च जोड़ें और उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए भून दें या जब तक प्याज हल्के ढंग से कटा हुआ न हों। जलने से प्याज को रोकने के लिए अक्सर हिलाओ।

अब के 2 चम्मच को जोड़ें लहसुन पेस्ट और अदरक कुछ मिनटों के लिए अच्छी तरह हिलाओ।

कटा हुआ टमाटर और 1 बड़ा चमचा जीरा पाउडर जोड़ें। और फिर, अच्छी तरह से हलचल टमाटर के पेस्ट के 1 बड़ा चमचा जोड़ें और हलचल। एक गिलास पानी जोड़ें और जब तक कि सामग्री गठबंधन न हो जाए। गर्मी कम करें, कवर करें और 10 से 15 मिनट तक पकाना।

झींगे जोड़ें गर्मी बढ़ाएं और पैन को झींगे में जोड़ें। दो चुटकी नमक रखो

अधिक पानी जोड़ें पैन में लगभग 200 मिलीलीटर गुनगुने पानी जोड़ें हलचल। फिर ढक्कन पर डाल दिया और फिर आग को कम कर दिया। इसे लगभग 10 मिनट तक पकाने दें, या जब तक झींगे पकाए न जाएं। बिंदु पास करने से बचने के लिए कभी-कभी जांचें झींगे तैयार होते हैं जब वे गुलाबी और अपारदर्शी हो जाते हैं। जब आप तैयार हैं, तो आग बंद करें

कटा हुआ धनिया के साथ गार्निश थोड़ा धनिया को तोड़ो और सजाने के लिए प्लेट पर फेंक दें।

अभी भी गरम परोसें कटा हुआ धनिया के साथ गार्निश और सेवा