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कैसे चावल शराब बनाने के लिए

चावल की शराब सैकड़ों वर्षों से एशिया में खाए गए शराबी पेय है। यह कई एशियाई व्यंजनों में एक घटक के रूप में भी लोकप्रिय है। घर पर चावल की शराब बनाने में कई दिन लगते हैं, लेकिन यह एक बहुत सरल प्रक्रिया है। अपने घर के चावल की शराब बनाने के तरीके जानने के लिए इन चरणों का पालन करें।

सामग्री

  • चिपचिपा चावल के 4 कप (900 ग्राम)
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) गेहूं का आटा
  • चीनी खमीर की एक गेंद के 1/4
  • गर्म पानी

चरणों

राइस वाइन चरण 1 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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एक 3-लीटर पॉट में चम्मच चावल के 4 कप डाल दीजिये।
  • चिपचिपा चावल कुछ किराने की दुकानों, एशियाई बाजारों या विशेष दुकानों पर एशियाई उत्पादों के अनुभाग में पाया जा सकता है।
  • राइस वाइन चरण 2 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    चावल को गर्म पानी के साथ कवर करें और 1 घंटे तक भिगो दें।
  • राइस वाइन चरण 3 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    एक कोलंडर में चावल निकालें।
  • राइस वाइन चरण 4 बनाओ चित्र बनाएं
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    एक ढक्कन के साथ पानी के स्नान में चावल छोड़ दें, या भाप कुकर का उपयोग करें।
  • राइस वाइन चरण 5 को बनाएँ
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    25 मिनट के लिए चावल कुक लें।
  • राइस वाइन चरण 6 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    6
    पके हुए चावल को निकालें और उसे गर्म पानी से धो लें।
  • राइस वाइन चरण 7 को बनाएं
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    3-लीटर पॉट में चावल लौटें
  • राइस वाइन चरण 8 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    एक कटोरी में चीनी खमीर छिड़क
    • बॉल के आकार का चीनी खमीर कुछ किराने की दुकानों, एशियाई बाजारों या विशेष दुकानों के एशियाई उत्पादों में भी पाया जा सकता है।
  • राइस वाइन चरण 9 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
    9
    1 चम्मच (5 मिलीलीटर) गेहूं के आटे के साथ भुना हुआ खमीर मिलाएं।



  • राइस वाइन चरण 10 बनाओ चित्र बनाएं
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    गर्म चावल और हलचल के साथ खमीर मिश्रण जोड़ें।< br>
  • राइस वाइन चरण 11 को बनाएं
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    चावल समान रूप से पैन के किनारों के बीच दबाएं, बीच में छेद छोड़ दें।
  • राइस वाइन चरण 12 को बनाएं
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    प्लास्टिक की चादर के साथ पैन को कवर करें
  • राइस वाइन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    प्लास्टिक पर पैन के ढक्कन को रखें।
  • राइस वाइन चरण 14 को बनाएं
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    एक मोटी तौलिया पर पैन लपेटो और उसे गर्म स्थान पर छोड़ दें
  • राइस वाइन चरण 15 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    चार से पांच दिनों के लिए खड़े रहें
    • चार या पांच दिनों के बाद, पैन के अंदर छेद तरल से भरा होना चाहिए। यदि नहीं, तो इसे कुछ और दिनों तक बैठने दें या जब तक छेद भरा न हो।
  • राइस वाइन चरण 16 को बनाएं शीर्षक वाला चित्र
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    एक चम्मच के साथ, एक धुंध में चावल की जगह का हिस्सा और एक जार में तरल निचोड़ें।
  • राइस वाइन चरण 17 को बनाएँ
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    बाकी तरल को बोतल में डालें, कवर करें और सर्द करें। यहाँ आपके घर का चावल की शराब है!
    • कुचल चावल जो वाइन कीचड़ कहा जाता है, उसे एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • राइस वाइन इन्ट्रो बनाने वाला पिक्चर
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    मॉडरेशन में आनंद लें!
  • युक्तियाँ

    • इस चावल शराब के नुस्खा के साथ, यह सामान्य है कि तरल एक हल्के रंग से गहरा, एम्बर प्रकार के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह उम्र है।
    • बोतल या मैरिनिंग के लिए चावल का इस्तेमाल किया जा सकता है यह ब्रोथ और स्टॉज के स्वाद को बढ़ाता है।

    चेतावनी

    • रेफ्रिजरेटर में अपनी चावल की शराब बचाओ, या यह सिरका में बदल जाएगा

    आवश्यक सामग्री

    • ढक्कन के साथ 3 लीटर पॉट
    • कोलंडर।
    • बेसिन।
    • ढक्कन या भाप कुकर के साथ जल स्नान के बर्तन
    • प्लास्टिक की फिल्म
    • तौलिए।
    • स्पून।
    • टकटकी।
    • ढक्कन के साथ बोतल
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