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चॉकलेट चॉप करो बेहतर चॉकलेट की गुणवत्ता जो आप उपयोग करते हैं, उतना ही बेहतर दिखेगा दिखेगा एक काटने का कार्य चाकू के साथ, चॉकलेट को अच्छी तरह से काट लें, जब तक कि बड़े टुकड़े छोड़े न जाएं यह सुनिश्चित करता है कि यह भी पिघला देता है। एक कटोरी में रखो जो गर्मी कर सकते हैं
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क्रीम गर्मी एक सॉस पैन में क्रीम डालें और मध्यम गर्मी पर गर्मी। जब यह उबाल शुरू होता है, तो तुरंत गर्मी से हटा दें।
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मक्खन क्रीम और चॉकलेट धीरे धीरे चॉकलेट और हलचल के साथ कटोरे में थोड़ा क्रीम जोड़ें। जब आप सभी क्रीम डालते हैं, तो अच्छी तरह से हल करें। यह चमकदार दिखना चाहिए।
- अब यह एक अलग मोड़ देने के लिए कुछ शराब को जोड़ने के लिए आपके गाएन्छे का समय होगा।
- आपके ganache भी कुछ जायके प्राप्त कर सकते हैं वेनिला सार के एक चम्मच चमत्कार करता है- टकसाल तेल का एक छोटा सा गन्ना को एक ताज़ा स्वाद देता है
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10 मिनट के लिए शांत रहें और केक, कुकीज़ या आप जो भी चाहते हैं, उसके साथ सेवा करें!- रेफ्रिजरेटर में रखो जिसे आप उपयोग नहीं करते। कुकियों का एक और बैच बनाने या एक और केक बनाने पर, पानी के स्नान में गन्ना को फिर से गरम करें।
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तैयार है।