1
मक्खन के कागज के साथ एक मानक आकार ट्रे रेखा। यदि आपके पास कागज़ के तौलिये नहीं हैं तो आप मोमबत्तियाँ का उपयोग कर सकते हैं। आप पेपर पर चॉकलेट की बूँदें डाल देंगे।
2
पानी के स्नान तैयार करें 1 इंच पानी के साथ एक छोटे से पैन भरें और इसे आग में डाल दें। पैन के ऊपर एक गर्मी प्रतिरोधी कांच का कटोरा रखें। कटोरे के नीचे पानी को छूने न दें।
3
कोकोआ मक्खन का एक 5 सेमी घन कट और कटोरे के अंदर जगह। नारियल के मक्खन का उपयोग करें यदि आपको कोकोआ मक्खन नहीं मिल रहा है।
4
मक्खन को कम गर्मी से मध्यम-निम्न तक पिघलिये एक सिलिकॉन चम्मच या स्पॉटूला के साथ कभी-कभी हलें, ताकि चॉकलेट समान रूप से पिघल सके।
5
बाकी सामग्री को मिलाएं यदि आप उन्हें नहीं मिल पा रहे हैं, तो आपको कच्चा काजू या मैकादमिया मक्खन या पाउडर के दूध का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। ये सामग्री केवल सफेद चॉकलेट को अधिक क्रीमयुक्त बूँदें बनाने में मदद करती हैं
6
एक छोटे से टोंटी के साथ कन्फेक्शनरों के बैग के लिए पिघला हुआ मिश्रण स्थानांतरित करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो फ्रीज़र के लिए एक पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक बैग का उपयोग करें। बैग के अंदर मिश्रण रखें और कसकर बंद करें कम कोनों में से एक काटकर एक हलचल हलवाई की थैली बनाने के लिए। बहुत ज्यादा कटौती करने के लिए ध्यान न दें और बूंदों को बहुत बड़ा बनाते रहें।
7
ट्रे में मिश्रण निचोड़ें टिप्स बनाने के लिए, टूथपीक और लिफ्ट के साथ बूंदों के केंद्र को धीरे से स्पर्श करें।
8
चॉकलेट बूंदों को कड़ी मेहनत के लिए रुको या उन्हें फ्रीजर में ले जाएं। बूंदों को फ्रीजर में कड़ा करने के बारे में एक घंटे लगेंगे।
9
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रीज़र में सफेद चॉकलेट ड्रॉप करें। जब आप उन्हें इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो फ्रीज़र से बाहर निकल जाओ और वांछित राशि प्राप्त करें।