कैसे एक प्रामाणिक इतालवी कॉफी बनाने के लिए

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कॉफी मेकर पर एक त्वरित नज़र डालें वे 6 भागों से बना होते हैं:

• ऊपरी कक्ष

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नोट करें कि ज्यादातर इतालवी कॉफी मशीनों में, ऊपरी कक्ष, केंद्रीय स्तंभ और फिल्टर प्लेट को एक टुकड़ा में मिलाया जाता है, फ़नल फ़िल्टर एक अलग भाग होता है और वाष्प निकास वाल्व और निचली कक्ष में संयोजित होते हैं एक टुकड़ा

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ठंडा पानी के साथ भाप निकास वाल्व के निचले कक्ष को भरें।# फ़नल फ़िल्टर को प्रविष्ट करें यदि पानी फिल्टर क्षेत्र को भरना शुरू कर देता है, तो आपको इसे से कुछ निकालना होगा। आपको फिल्टर भरने के लिए लगभग पानी की ज़रूरत है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं करते हैं इसमें कुछ राउंड लग सकते हैं

# जब पानी उपयुक्त स्तर पर होता है और फ़िल्टर फ़नल को डाला जाता है, तो इसे अपने कॉफी बीन्स से भरें चाहे कॉफी मेकर के आकार के बावजूद आप उपयोग कर रहे हैं, तो आप फ़नल को भरना चाहेंगे ताकि कॉफी के मैदान एक सुंदर गुंबद बन जाए। आपको पता चल जाएगा कि आपके पास सही राशि है जब आप स्पिलिंग के बिना अधिक जोड़ नहीं सकते हैं। कड़ा या नारियल सेम मत करो।

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   कॉफी मेकर के ऊपर लो और इसे बारी बारी से बाड़ का निरीक्षण करने के लिए। यदि कोई अवरोध या पुराने अनाज है, तो उन्हें साफ करें यह जाँचने के बाद कि शीर्ष सही है, इसे वापस चालू करें और उसे कॉफी मेकर के नीचे धागा। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छी सील है यदि आप मुश्किल से निचोड़ नहीं करते हैं, तो आप एक बड़ी गड़बड़ी के साथ समाप्त हो जाएंगे, और यदि आप बहुत मुश्किल निचोड़ते हैं तो कॉफी मेकर को साफ करने के लिए बहुत मुश्किल होगा
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   स्टोव के मुंह पर कॉफी निर्माता रखें। जब आप आग को चालू करते हैं, तो पता है कि गर्म कड़वा कॉफी होगा। बहुत गर्म, बहुत ठंडा या बहुत धीमा के बीच एक स्वीकार्य सामंजस्य खोजने की कोशिश करें
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   जब कम कक्ष में पानी फोड़ा होता है तो प्रतीक्षा करें, यह अनाज के माध्यम से गुजरता है, केंद्रीय स्तंभ और ऊपरी कक्ष के माध्यम से उगता है। जब निचले सदन में पानी पूरी तरह ऊपरी कक्ष में स्थानांतरित होने के करीब है, तो आप एक बुदबुदाती आवाज सुनना शुरू करेंगे। पहली बार आवाज़ सुनकर और गर्मी से कॉफी निर्माता को निकालने के 15 सेकंड के बाद रुको।
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   प्रक्रिया को समाप्त करने की अनुमति दें इतालवी कॉफी एक और 30 सेकंड के लिए फ़िल्टर जारी रहेगी। उस समय तक आपके पास कॉफी का एक बड़ा बैच होना चाहिए!
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   यह वीडियो आपकी सहायता करेगा (आपको इसे देखने के लिए साइन अप करने की आवश्यकता होगी) - https://mindbites.com/lesson/289-authentic-italian-coffee-moka-