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बेकन तैयार करें आटा में डूबा होने से पहले, बेकन को अच्छी तरह से गरम करना आवश्यक है ताकि यह कच्चा न हो। पट्टियों, पकवान या पका रही चादर में पट्टियों को काटें, ताकि यह फ्राइंग पैन में फिट हो। सेंकना, भून या माइक्रोवेव तक अच्छी तरह से पकाया जाता है और ठंडा करने की अनुमति है।
- मोटी बेकन ब्रेडक्रंब में बेहतर लगेगा, क्योंकि यह कम भंगुर है और बड़ा काटने की पेशकश करता है।
- बेकन को पूरी तरह पकाने न दें, क्योंकि यह दूसरे चरण में फिर से पकाया जाएगा।
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एक साधारण आटा तैयार करें एक बड़े कटोरे में तीन अंडे, दो कप पूरे दूध और तीन कप आटा आटा मिलाएं। सामग्री अच्छी तरह से मारो जब तक वे एक मोटी आटा के रूप में। नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए अन्य मौसम जोड़ें। तापमान कम करने और फ्राइंग को सुविधाजनक बनाने के लिए 20 मिनट के लिए फ्रीज करें।
- अनुभवी नमक, लहसुन नमक, प्याज पाउडर, लाल मिर्च और पेपरिका आटा में जोड़ने के लिए बहुत अच्छा विकल्प हैं।
- ठंडा आटा है, बेहतर होगा कि यह भूनें और बेकन खस्ता छोड़ दें, इसके अलावा इसे जलाने से बचने के अलावा।
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सेंकना बेकन अच्छी तरह से जब आटा रेफ्रिजरेट किया जाता है, तो उसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और बेकन प्री-पकाया जाता है। इसे कटोरे में डालने से संभालती है, इसके दोनों ओर अच्छी तरह से कवर। अब, बेकन तले होने के लिए तैयार है।
- रेफ्रिजरेटर से इसे हटाने के बाद जल्दी आटा आटा। यदि यह मोटी है, तो थोड़ी अधिक दूध जोड़ें और फिर से हलचल करें।
- यदि आप बेकन की पतली स्ट्रिप्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अपने हाथों से बल्लेबाज में कवर करें ताकि आप तोड़ न सकें।
4
फ्रायर में बेकन रखो गर्म तेल में दो या तीन स्ट्रिप्स डालें और तलना शुरू करें। प्रति वितरण स्ट्रिप्स की संख्या पैन या फ्रायर के आकार पर निर्भर करेगी। एक समय में बहुत से न डालें, क्योंकि वे बेकन को छड़ी या आटा बना सकते हैं।
- फ्रायर में बेकन डालते समय बुलबुले के तेल से सावधान रहें। यहां तक कि एक छोटे से छप बहुत दर्दनाक हो सकता है।
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कुक प्रत्येक पक्ष पर दो मिनट के लिए। बेकन तेल को अवशोषित करने दें और बुलबुला शुरू करें। जैसा कि आटा तेल में बेकन फ्लोट बना देगा, स्ट्रिप्स को कुछ मिनटों के बाद खत्म करने की आवश्यकता होगी। जब टुकड़े सुगन्धित हो जाते हैं और सुनहरा होने लगते हैं, गर्मी बंद कर देते हैं और तरल से बेकन निकालते हैं
- इस पद्धति के लिए, आपको तैयार करने के लिए बेकन के बजाय बल्लेबाज के रंग को देखना होगा।
- ब्राउन काला हो जाने से पहले फ्रायर से बेकन निकालें। बेकन हटा दिए जाने के बाद तेल एक मिनट या दो के लिए आटा पकाना जारी रखेगा।
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तेंदुए का उपयोग करके फ्रायर स्ट्रिप्स निकालें और सेवा दें अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए उन्हें एक मुड़ा हुआ कागज तौलिया पर रख दें और इसे खाने तक अच्छा ठंडा होने दें। जब तक आप चाहते हैं सभी बेकन पकाने तक विसर्जन फ्राइंग प्रक्रिया को दोहराएं। अंतिम उत्पाद एक नमकीन और व्यसनी विनम्रता है!
- बेकन का स्वाद लें, जबकि यह गर्म, कुरकुरा और कुरकुरा है
- उच्च वसा और सोडियम सामग्री के कारण तले हुए बेकन को कभी-कभी खपत करना चाहिए।
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तैयार है।