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एक उपयुक्त खंभा का चयन करें- आप नीचे एक सिंक के साथ एक पारंपरिक grater का उपयोग करके कार्य को पूरा कर सकते हैं, लेकिन सफाई बोझिल हो सकता है। बहुत से लोग जो बहुत बड़े ग्राइटर का उपयोग करते हैं, वे छिद्रों के बीच फंसे अदरक के साथ करते हैं। विशेष रूप से अदरक को भुनाने के लिए डिज़ाइन किए गए किसी खंभे में निवेश करने के बारे में सोचें। चीनी मिट्टी के बरतन graters, जब खरीदा है, एक ऊर्ध्वाधर उपकरण है कि अदरक भट्ठा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है के साथ आते हैं।
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अदरक को भंग करने के लिए एक छोटे से कंटेनर खोजें।
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तय करें कि आप कितनी अदरक भट्ठी चाहते हैं।- यदि आप चाहें तो आप अदरक के पूरे टुकड़े को छील कर सकते हैं, लेकिन अधिकतर व्यंजनों के लिए, आपको नुस्खा सीजन के लिए केवल एक छोटी सी मात्रा की आवश्यकता होती है। अगर आपको अदरक का एक छोटा टुकड़ा तोड़ने की ज़रूरत है, तो उस टुकड़े को काट लें जिसका उपयोग किया जाएगा।
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पील अदरक- अदरक छील को हटाने के लिए एक चाकू या एक चम्मच के पीछे का उपयोग करें। हालांकि यह आलू की तरह अदरक को छीलने के लिए आकर्षक हो सकता है, इसके माध्यम से चाकू घूमता है और छील को हटाने से ऐसा करने की सलाह नहीं दी जाती है। खतरनाक होने के अतिरिक्त, आप आवश्यक से अधिक गोले भी ले सकते हैं। आपका लक्ष्य अदरक के खाद्य भाग को उजागर करने के लिए पर्याप्त बाहरी परत छीलने के लिए होना चाहिए।
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खट्टी पर अदरक को खरोंच करें यह सुनिश्चित कर लें कि अदरक भट्टी के ब्लेड के खिलाफ स्लाइडिंग कर रहा है। कटे हुए टुकड़े गिरने के कंटेनर में चलो
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सभी शेष टुकड़ों को अदरक के नीचे से हटा दें।