कैसे अदरक फ्रीज करने के लिए

अदरक को इसे लंबे समय तक स्टोर करने के लिए संभव है, यह पूरी तरह से, कट या कटा हुआ हो। ठंड के लिए तैयार करने की विधि आसान है और, यदि आप इसे नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो आप एक बार में फ्रीज़र में बहुत कुछ रख सकते हैं।

सामग्री

चरणों

विधि 1पूरे अदरक
विधि 2अदरक काट लिया
विधि 3कटा हुआ अदरक
विधि 4अदरक पदक

आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
पूरे अदरक

यह विधि तब बहुत बढ़िया है जब आप इसे लंबे समय तक और उपयोगी होने पर संग्रहीत करना चाहते हैं, जब आपके पास अदरक होता है जो सिर्फ कट जाता है, लेकिन पूर्ण में उपयोग नहीं करेगा।

ताजा, बेदाग अदरक का एक टुकड़ा चुनें (या एक से अधिक, यदि आवश्यक हो)। सुनिश्चित करें कि यह साफ है - अगर ऐसा नहीं है, तो इसे जल्दी से पोंछें और जारी रखने से पहले इसे ठीक से सूखें।

पन्नी या पन्नी में टुकड़े लपेटें प्रत्येक टुकड़ा अलग से लपेटा जाना चाहिए अगर यह एक से अधिक फ्रीज कर देगा।

एक शोधयोग्य फ्रीजर बैग के अंदर टुकड़े रखें एक बैग को अदरक के समान आकार के रूप में इस्तेमाल करने की कोशिश करें जो जमे हुए हो। फिर इसे कसकर बंद करने से पहले संभव के रूप में ज्यादा हवा को हटाने के लिए कस लें।

इसे फ्रीजर में रखो। हर बार जब आप उपयोग करते हैं, तो एक पूरे अदरक को हटा दें और इसे पिघलना। फिर इसे सामान्य रूप से उपयोग करें

यदि ब्रेज़िंग, एक तेज चाकू के साथ जमी हुई अदरक के स्लाइस कट जाता है - यह तैयारी के दौरान अधिक तेज़ी से पिघल देगा।

विधि 2
अदरक काट लिया

यह विधि उपयोगी है यदि आप अदरक कटा हुआ करना पसंद करते हैं

अदरक का एक उचित टुकड़ा चुनें। फिर इसे छीलकर और पतले टुकड़ों में काट लें। फिर अदरक काटने के लिए एक भट्टी या भोजन प्रोसेसर का उपयोग करें

मक्खन या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बेकिंग डिश या आकार रेखा।

एक चम्मच या सूप के साथ कटा हुआ अदरक की गेंद बनाएं। फिर उन्हें पाक चादर पर रखें उन्हें जितना संभव हो उतना छोड़ देना याद रखें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि सभी अदरक का इस्तेमाल नहीं हो जाता।

बेकिंग शीट पर पेपर फिल्म का एक टुकड़ा रखो। बाद में, इसे फ्रीज़र के अंदर रखें और फ्रीज की अनुमति दें।

फ्रीजर से पका रही शीट निकालें। फिर, कटा हुआ अदरक के जमे हुए भाग को ढका दें और उन्हें हर्मेटीक कंटेनरों में स्थानांतरित करें।

यदि एक बैग का उपयोग करना है, तो इसे बंद करने से पहले संभव के रूप में अधिक हवा प्राप्त करने का प्रयास करें।

कंटेनर वापस फ्रीजर में रखो आवश्यकतानुसार उपयोग करें यह अदरक 6 महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विधि 3
कटा हुआ अदरक

यह विधि उपयोगी हो सकती है अगर आपको कटा हुआ अदरक की जरूरत है, भूनी, बेक किया हुआ आदि।

एक उपयुक्त अदरक का चयन करें। यह आपकी पसंद के मुताबिक या खुली हो सकती है। यदि आप भुना हुआ अदरक चुनते हैं, तो इस चरण पर छील कर दें।

फ्रीज़ जिंजर चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र

अदरक को छोटे स्लाइस में काटें। अंगूठे के आकार या टूथपिक्स की स्लाइस सबसे स्वीकार्य हैं।

उन्हें भंडारण के लिए एक हवाई कंटेनर में रखें यदि एक बैग का उपयोग करना है, तो जितना संभव हो उतना इसे भरने की कोशिश करें और सभी हवा निकाल दें

इसे फ्रीजर में रखो। 3 महीने के अंदर उपयोग करें

विधि 4
अदरक पदक

एक अदरक चुनें पदकों में काटने की सुविधा के लिए इसमें काफी बड़ा आकार होना चाहिए फिर छील दो।

अदरक को पदकों में काटें। बस कुंठित पदकों की तरह दिखने के लिए अदरक "स्लाइस" को काटें। तब तक जारी रहें जब तक सभी जिंजर चले गए।

एक वायुरोधी फ्रीजर बैग में पदक रखें। इसे जितना संभव हो उतना भरने की कोशिश करें, और फिर हवा को हटाने के लिए इसे दबाएं। वैकल्पिक रूप से फ़्रीजर में उपयोग के लिए एक कंटेनर के अंदर परतों में पदकों की व्यवस्था करते हैं।