अजवाइन बीज का उपयोग कैसे करें

अजवाइन बीज मसाले और जड़ी-बूटियों के अलमारियों पर एक बहुत आम मसाला है। यह बीज कई प्रकार के बर्तन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री

चरणों
युक्तियाँ
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सूत्रों और कोटेशन

चरणों

चित्र का प्रयोग करें अजवाइन बीज चरण 1 का उपयोग करें

पता है कि अजवाइन का बीज बहुत मजबूत स्वाद है। इसे एक उच्च केंद्रित अजवाइन के रूप में इलाज करें

चित्र का प्रयोग करें अजवाइन बीज चरण 2 का उपयोग करें

सब्जी के व्यंजन और सॉस पर अजवाइन का बीज का उपयोग करें इन व्यंजनों को बीज का उपयोग करके कुछ अजवाइन स्वाद प्रदान करें।

चित्र का प्रयोग करें अजवाइन बीज चरण 3 का प्रयोग करें

अचार, सरसों और चटनी में अजवाइन का बीज का प्रयोग करें। अचार और चटनी की तैयारी करते समय कुछ बीज जोड़ें।

सलेरी बीज चरण 4 का प्रयोग करें चित्र शीर्षक

घर का बना रोटी या रोटी रोल पर अजवाइन का बीज का उपयोग करें सजाने के लिए और ब्रेड को मज़बूत करने के लिए दोनों का उपयोग करें

चित्र का प्रयोग करें अजवाइन बीज चरण 5 का प्रयोग करें

सूप और स्टॉज में जोड़ें बीज अजवाइन का मजबूत स्वाद प्रदान करेगा मोटी सूप में उन्हें फैलाने की कोशिश करें, जैसे कि चॉडर

सलेरी बीज चरण 6 का प्रयोग करें चित्र शीर्षक

मछली व्यंजनों में जोड़ें सब्ज़ियों के बीज को इन व्यंजनों में जोड़ें, जैसे कि मर्दिन या सैल्मन सॉस, एक मजबूत स्वाद के साथ मछली छोड़ने के लिए।

सीलरी बीज चरण 7 का प्रयोग करें चित्र शीर्षक

अजवाइन का बीज चाय तैयार करें इसे तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:

एक कप उबलते पानी को 1 चम्मच (1 से 3 ग्राम) मसला हुआ अजवाइन के बीज में डालें।
बीज 10 से 20 मिनट के लिए भिगो दें।
खाने और पीने

सीलरी बीज चरण 8 का प्रयोग करें चित्र शीर्षक

सैंडविच भरने के लिए उन्हें एक मजबूत स्वाद के साथ छोड़ दें

युक्तियाँ

कुचल सब्ज़री का बीज अजवाइन नमक का मुख्य घटक है।
आप जड़ी-बूटियों और मसालों को बेचने वाले ज्यादातर दुकानों में अजवाइन का बीज पा सकते हैं। उन्हें इंटरनेट पर भी खरीदा जा सकता है - सिर्फ यह सुनिश्चित करें कि आप खपत के लिए अजवाइन के बीज खरीद लें, न कि खेती के लिए बने होते हैं
फ्रांसीसी और कैजून व्यंजनों अजवाइन के बीज का उपयोग करने के लिए जाना जाता है।
अजवाइन के बीज अजवाइन के करीब एक पौधे से आते हैं
फ्लेवोनोइड, क्वोमरिन और लिनोलिक एसिड में अमीर, अजवाइन के बीज पौष्टिक लाभ का स्रोत हैं।
अजवाइन के बीज में भी औषधीय गुण होते हैं। एक मूत्रवर्धक के रूप में, वे पेशाब को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। उन्हें सदियों से चिंता, सूजन और जोड़ों के दर्द का इलाज करने के लिए उपयोग किया गया है, हालांकि इन उपचारों को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है।
ऐसे लोग हैं जो एक मच्छर विकर्षक के रूप में अजवाइन के बीज का उपयोग करते हैं।