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उस डिनर के प्रकार पर निर्णय लें, जिसे आप खोलना चाहते हैं कुछ लोगों के पास केवल एक खुले काउंटर है, जबकि अन्य के पास ग्राहकों के लिए उनके सैंडविच खाने के लिए टेबल्स हैं
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अपने शहर में नाश्ता सलाखों के लिए कानूनी, स्वास्थ्य और सुरक्षा विशिष्टताओं का पता लगाएं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका सिटी हॉल और ट्रेड एसोसिएशन की जानकारी का अनुरोध कर रहा है।
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अपने क्षेत्र में प्रतियोगियों के बारे में पूछें पता लगाएँ कि वे क्या पेशकश करते हैं, उनकी कीमतें क्या हैं और क्या वे ग्राहकों को तालिकाओं की पेशकश करते हैं
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सुनिश्चित करें कि आपके क्षेत्र में एक और स्नैक बार की मांग है।- व्यस्त स्थानों, पर्यटन स्थलों या निकटवर्ती विद्यालयों या कॉलेजों में एक उपनगर जैसे एक निर्जन स्थान की तुलना में ग्राहकों को आकर्षित करने की अधिक संभावनाएं हैं।
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अपने मेनू के बारे में सोचो यदि संभव हो, तो विभिन्न सैंडविच या अन्य विकल्प बनाएं आप शाकाहारी या कार्बनिक अवयवों को भी शामिल कर सकते हैं।
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प्रतियोगिता से बाहर खड़े होने वाले अपने डिनर के नाम और विषय के बारे में सोचो। एक खूबसूरत बाहरी और एक रचनात्मक नाम आपके कैफेटेरिया से बाहर खड़े हो सकते हैं।
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एक ठोस व्यवसाय योजना बनाएं जो आपकी पहली दो साल की आय का डिज़ाइन करेगा और आपके प्रारंभिक तरीकों और लागतों की रूपरेखा करेगी- आवश्यक लाइसेंस और परमिट, उपकरण, आपूर्ति, विज्ञापन, कर्मचारियों और करों की लागत को शामिल करना याद रखें।
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अपने डिनर के लिए निवेशकों को ढूंढें या आपको अपनी आवश्यकता वाली पूंजी बढ़ाने के लिए ऋण प्राप्त करने का प्रयास करें।
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अपने स्नैक बार के लिए एक स्थान खोजें यदि हमेशा चुने गए स्थान की अनुमति है तो हमेशा सिटी हॉल के साथ जांचें।
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सैंडविच बनाने और सेवा करने के लिए आवश्यक सभी उपकरण खरीदें, साथ ही सफाई की आपूर्ति भी करें। इसके अलावा, एक नकदी रजिस्टर और एक लेखा कार्यक्रम खरीदते हैं।
- आपको ब्रेड की चाकू, चाकू, कांटे, बोर्ड, और प्लेट्स की आवश्यकता होगी। यदि आप गरम सैंडविच की सेवा करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको प्लेट, ओवन और फ्राइंग पैन की आवश्यकता हो सकती है।
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साक्षात्कार और कर्मचारियों को किराया अनुकूल, व्यक्तिगत, कुशल और कुशल सैंडविच चुनें।
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अपनी आपूर्ति खरीदें, जो मेनू के लिए सामग्री के साथ-साथ नैपकिन, पेपर बैग और अन्य डिस्पोजेबल आइटम खरीदें, जिन्हें ग्राहकों को होम सैंडविच लाने की आवश्यकता हो सकती है।
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स्थानीय समाचार पत्रों में से गुजरने और विज्ञापन करने वाले लोगों के लिए पत्रक को सौंपने के द्वारा अपने विपणन अभियान को प्रारंभ करें। शुरुआती घंटों को बताना सुनिश्चित करें ताकि लोगों को पता चल जाए कि आने कब आये।
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जिन लोगों द्वारा पास हो रहे छोटे नमूनों को सौंपे हुए अपने कैफेटेरिया को खोलें।