IhsAdke.com

कैसे व्हिस्की पीने के लिए

व्हिस्की कुचल अनाज के किण्वन से आसुत एक मादक पेय है। इसके बाद, बिक्री तक लकड़ी के बैरल में शराब की आयु होती है। बैरल में बिताए गए समय और अनाज की पसंद का इस्तेमाल सीधे एक अच्छा व्हिस्की के स्वाद को प्रभावित करता है, लगभग हमेशा ही उच्च गुणवत्ता वाले शराब का गिलास के रूप में चखता है इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे पीना पसंद करते हैं, इस मुद्दे पर खुद को शिक्षित करने से आप पूरी तरह से व्हिस्की का आनंद उठा सकते हैं।

चरणों

विधि 1
शुद्ध व्हिस्की का आनंद लेना

पिक्चर व्हिस्की चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
एक गिलास या कटोरे में व्हिस्की के "दो अंगुलियां" डालें पारंपरिक व्हिस्की गिलास कम और गोल कर रहे हैं, और तरल का 340 और 450 मिलीलीटर के बीच शामिल है। कप, बारी में, घुमावदार कर रहे हैं, के आधार पर व्यापक और शीर्ष पर संकीर्ण, सुगंध हमेशा नाक के करीब ध्यान केंद्रित करने की है, और अधिक चखने और अधिक परिष्कृत व्हिस्की किया जाता है। हालांकि किसी भी कांच सेवा कर सकता है, ये दोनों सबसे अधिक व्हिस्की पीने के लिए इस्तेमाल होता है
  • अभिव्यक्ति "दो अंगुलियां" इंगित करता है कि आपने ग्लास के नीचे स्थित दो उंगलियों की ऊंचाई तक व्हिस्की को रखा है।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 2 नामक चित्र
    2
    पेय की उम्र का मूल्यांकन करने के लिए व्हिस्की का रंग का उपयोग करें व्हिस्की लकड़ी के बैरल के संपर्क के स्वर को प्राप्त करता है जिसमें यह वृद्ध है। सामान्य तौर पर, गहरा, वह बड़ा है। बैंगनी रंग से संकेत मिलता है कि व्हिस्की शेरी या बंदरगाह के बैरल में था, जो इसे थोड़ा फल का स्वाद देता है।
    • कुछ पुराने व्हिस्की बूर्चोन बैरल में वृद्ध हैं, जिनका उपयोग दो या तीन बार किया गया है और उनकी उम्र के बावजूद उनका स्पष्ट रंग है। बोर्बंस में यह घटना अधिक मौजूद है।
    • कुछ छोटे, सस्ता व्हिस्की, जैसे जैक डेनियल, को "क्लासिक" होने का नजारा देने के लिए एक कारमेल डाई अतिरिक्त दिया जाता है। यही कारण है कि यहां तक ​​कि सस्ते उत्पाद भी अंधेरे लग सकते हैं।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    कांच को अपनी नाक तक ले जाने के लिए इसे गंध लें कांच में नाक को छूने की ज़रूरत नहीं है, या शराब की सुगंध इतनी तीव्र होगी कि स्वादों को ध्यान में रखने के लिए यह असंभव होगा। इसके बजाय, धीरे-धीरे इसे नाक के करीब ले आएँ जब तक कि सुगंध आसानी से महसूस न हो जाए। आप क्या देख रहे हैं? कौन सा स्वाद मौजूद हैं? अक्सर, सुगंध पेय के स्वाद का सबसे अच्छा संकेत होता है और तैयारी में जीभ की तुलना में कई बार्टेंडर नाक से अधिक का उपयोग करते हैं। कुछ आम अरोमा में शामिल हैं:
    • वेनिला, टॉफ़ी और टोफ़ी क्लासिक "व्हिस्की फ्लेवर" का प्रतिनिधित्व करते हैं और लकड़ी के बैरल में उम्र बढ़ने का नतीजा है।
    • पुष्प और खट्टे व्हिस्की में तेजी से आम स्वाद होते हैं, खासकर मिश्रणों
    • मेपल कई अमेरिकी व्हिस्की में एक आम स्वाद है, विशेषकर तथाकथित टेनेसी व्हिस्की जैसे जैक डेनियल
    • स्मोक्ड स्कॉच व्हिस्की में एक आम पसंद है, खासकर जब आइस्ले क्षेत्र से आ रहे हैं यह विशेषता स्वाद व्हिटकी के सुखाने में इस्तेमाल किए गए पीट आग में दिखाई देता है।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 4 नामक चित्र
    4
    व्हिस्की में शुद्ध पानी की कुछ बूंदें डाल दीजिए पानी की यह बूंद, व्हिस्की को थोड़ा पतला नहीं करता है, शुरुआती लोगों के लिए स्वाद अधिक सुखद बनाता है, लेकिन यह भी खोलता है और इसे और अधिक ध्यान देने योग्य बनाता है। जब भी संभव हो, आसुत या खनिज पानी का उपयोग करें, ताकि पेय का स्वाद संरक्षित हो। इसका कारण यह है कि बहुत से शराब वाले व्हिस्की जीभ को जलाने की अनुभूति दे सकते हैं, जिससे आप इसमें मौजूद कई स्वादों को स्वाद ले सकते हैं।
    • यदि आप एक तरफ पानी छोड़ना चाहते हैं, तो यह "शुद्ध" नशे में होगा, जिसका मतलब नहीं पानी या बर्फ।
    • कितना पानी जोड़ा जाएगा आपकी प्राथमिकता पर निर्भर करेगा, लेकिन सिर्फ एक ही खुराक को शुरू करने और जितना चाहें उतना अधिक मांगने के लिए पूछना अच्छा होगा। बहुत से लोग स्वादों की तुलना करने के लिए शुद्ध व्हिस्की की एक छोटी घूंट लेना पसंद करते हैं, और फिर बाकी कांच के स्वाद के लिए पानी की कुछ बूँदें जोड़ें।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    व्हिस्की लें और इसकी तुलना गंध पर करें। एक छोटी सी घूंट ले लो और जीभ के चारों ओर लपेटो, इसे निगलने से पहले अपने मुंह में रखकर। इसे एक बार में न लें या इसे निगल न दें, जैसा कि इसके साथ किया जाता है शॉट्स. औसत निगल लेने से, यह धीरे धीरे चखने वाला, व्हिस्की पीने का सबसे अच्छा तरीका है चखने के बाद खुद से पूछने के लिए कई सवाल हैं, लेकिन उनमें से सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण है "क्या आपको ये पसंद आया?" कुछ अन्य विचारों में शामिल हैं:
    • तालु पर बनावट या नरम बनावट थी?
    • मस्तिष्क में या निगलने के दौरान क्या स्वादें बदल गई या विकसित हुईं?
    • क्या स्वाद जल्दी से गायब हो गया या क्या यह मुंह को चिह्नित करना जारी रहा?
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 6 नामक चित्र
    6
    संभव के रूप में कप में बहुत कम बर्फ रखें। व्हिस्की को ठंडा और इसलिए इस पेय के दिग्गजों सराहना आमतौर पर बर्फ खो देते हैं, या यहां तक ​​कि एक पत्थर से अधिक नहीं जोड़े जाने के बाद थोड़ा नरम है। बर्फ न केवल पेय ठंडा, लेकिन यह भी अधिक पानी वांछित से कहते हैं के रूप में यह, पिघला देता है व्हिस्की कमजोर है और यह पानी हो जाता है।
  • विधि 2
    व्हिस्की पेय तैयार करना

    पिक्चर व्हिस्की चरण 7 नामक चित्र
    1
    तीन से चार बर्फ cubes के साथ एक व्हिस्की ग्लास तैयार जब आप शुद्ध व्हिस्की के लिए तैयार महसूस करते हैं, तो एक ग्लास को बर्फ से भर कर उसे अंदर डालना शीतल पेय पी लो व्हिस्की के स्वाद आपके लिए अलग दिख सकते हैं जब यह नशे में ठंडा होता है और कमरे के तापमान पर नहीं। इसके अलावा, ज्यादातर लोग इसे ठंडा लेने में आसान पाते हैं - इसका जरूरी नहीं कि एक बेहतर स्वाद का अर्थ है
    • ज्यादातर लोग हैं जो बर्फ चुनता साथ व्हिस्की पीते हैं, केवल मिश्रण, नहीं शुद्ध माल्ट लेने के लिए के रूप में बर्फ मजबूत और विशिष्ट स्वाद को बर्बाद कर सकता है।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक क्लासिक कोशिश करो पुराने जमाने. यह व्हिस्की-आधारित पेय के दादा हैं। अपनी पसंद के अनुसार आप इस तैयारी के लिए कई अलग अलग व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं, और अधिक सूक्ष्म और मसालेदार राई व्हिस्की को Bourbons मिठाई (पारंपरिक पसंद)। एक तैयार करने के लिए पुराने जमाने, बर्फ पर निम्नलिखित हलचल:
    • 60 मिलीलीटर व्हिस्की
    • सादा सिरप के 30 मिलीलीटर या बर्फ का 1 घन
    • 8 बूंदें कड़वाहट
    • 2.5 सेमी नारंगी छील या छोटे नारंगी का एक छोटा टुकड़ा
    • 1 शराबयुक्त चेरी (वैकल्पिक)
    • मिश्रण और सेवा करने के लिए बर्फ



  • पिक्चर व्हिस्की चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    एक को तैयार करें मिंट जूलिप. यह क्लासिक केंटकी पेय बड़ी मात्रा में मिठाई बोरबॉन से बना है बेहतर पेय की गुणवत्ता, बेहतर परिणाम आपको बोरबोन को जोड़ने से पहले ग्लास के आधार में इसे हमेशा एक चीनी घन के साथ हल्का ढंग से डालकर ताजा टकसाल का उपयोग करना चाहिए। एक गिलास तैयार करने के लिए, कुचल टकसाल के साथ, चीनी का घन और कुचल बर्फ के एक हिस्से के साथ 60 एमएल बोरबॉन को मिलाएं।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 10 नामक चित्र
    4
    दे दो मैनहट्टन. ये पेय कुछ लोगों के लिए थोड़ा सा मिठा है, लेकिन ऐसे अन्य लोग हैं जो मिठाई और खट्टे फ्लेवर के बीच अपने मिश्रण को पसंद करते हैं। के रूप में में पुराने जमाने, बेहतर परिणाम के लिए आपकी वरीयता के व्हिस्की को समायोजित करना संभव है - एक स्वादिष्ट संपर्क के लिए मजबूत और बुर्बोन के लिए राई एक तैयार करने के लिए मैनहट्टन, एक ब्लेंडर में आइसक्रीम निम्नलिखित सामग्री:
    • 60 मिलीलीटर व्हिस्की
    • मीठी वरमाउथ की 30 मिलीलीटर
    • आंगोस्टुरा की तरह, 4 से 8 बूंदों की कटनी
    • नारंगी छील का छोटा टुकड़ा
      • तकनीकी तौर पर, स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करके इस तैयारी के परिणामों में एक रोब रॉय, जो थोड़ा मीठा है बोर्नबोन का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन शायद कुछ लोगों के लिए यह मिश्रण बहुत प्यारा होगा।
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 11 नामक चित्र
    5
    खट्टा व्हिस्की की कोशिश करो यह सरल और व्यावहारिक पेय के लिए बहुत अधिक आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पेय को एक सुखद खट्टा देता है, जो धीरे से उतरता है। एक को तैयार करने के लिए, बस एक ब्लेंडर में, पर्याप्त बर्फ के साथ निम्नलिखित मिश्रण करें:
    • 60 मिलीलीटर व्हिस्की
    • 30 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस या का एक पैकेट sours
    • चीनी का 1 चम्मच
    • एक बोस्टन खट्टा, एक अंडा सफेद के साथ, पीने के एक और अधिक foaming और पर्याप्त स्थिरता प्रदान कर सकते हैं
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    एक क्लासिक के साथ गर्म हो जाओ हॉट टॉडी. यह पेय मूल रूप से चाय पत्तियों के बजाय व्हिस्की के साथ चाय बनाने के होते हैं, और ठंड और बरसात के दिनों के लिए एक शानदार विकल्प है। आमतौर पर, यह आयरिश व्हिस्की से तैयार है इसे तैयार करने के लिए, इसे एक गिलास में रखें और उबलने के बाद व्हिस्की पर डालने के बाद, निम्नलिखित सामग्रियों को गरम करें:
    • 60 मिलीलीटर पानी
    • 3 लौंग लहसुन
    • दालचीनी छड़ी
    • 7 मिमी अदरक का टुकड़ा, खुली और कटा हुआ (वैकल्पिक)
    • 1 टुकड़ा नींबू छील
    • 60 मिलीलीटर व्हिस्की
    • 60 मिलीलीटर शहद (या अपनी मीठी स्वाद के अनुसार)
    • 1 से 2 चम्मच नींबू का रस
    • जायफल के 1/8 से 1/4 चम्मच
  • विधि 3
    व्हिस्की ख़रीदना

    पिक्चर व्हिस्की चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    विभिन्न प्रकार के व्हिस्की की तुलना करें। रासायनिक, व्हिस्की लकड़ी के बैरल में आयु वर्ग के किण्वित अनाज शराब से बना है। यह उत्पादन करने के लिए निम्न सेम निचोड़ा जाता है और फ़िल्टर्ड, और स्वाद और अंतिम उत्पाद के प्रकार के अनाज और additives की प्रक्रिया में इस्तेमाल के रूप में उम्र बढ़ने की विधि से दोनों प्रभावित होते हैं। खरीदारी करते समय, कुछ अलग-अलग किस्में हैं जिन्हें चुना जा सकता है:
    • बर्बन संयुक्त राज्य अमेरिका में डिस्टिल्ड एक मीठा स्वाददार स्वाद है यह अक्सर अधिक मख़मली और सुखद अनुभव है, खासकर अगर हम इसे पारंपरिक विकल्पों से तुलना करते हैं। बोर्नबोन अपने चचेरे भाई, टेनेसी व्हिस्की, जो थोड़ा मीठा है, के समान है।
    • राई व्हिस्की आमतौर पर अनाज मिश्रण में कम से कम 51% राई होते हैं यह एक तीव्र और अच्छी तरह से चिन्हित स्वाद का परिणाम है, जो रोटी की एक रोटी के समान है। कनाडा में, इन व्हिस्की में राई का कोई भी प्रतिशत हो सकता है।
    • व्हिस्की स्कॉटिश तीव्र स्वाद के साथ एक शुद्ध माल्ट (केवल एक आसवनी का) है अक्सर, तालू पर धूम्रपान का एक स्पर्श हो सकता है।
      • मूल के देश पर निर्भर करते हुए, आप दो तरीकों से व्हिस्की का नाम लिख सकते हैं स्कॉटिश और कैनेडियन मिश्रण लेबल दिखाते हैं व्हिस्की, जबकि अमेरिकियों को कहा जाता है व्हिस्की.
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 14 नामक चित्र
    2
    मिश्रणों और शुद्ध माल्ट्स के बीच अंतर को समझें व्हिस्की से संबंधित कई जार्गन हैं, लेकिन उनमें से सबसे महत्वपूर्ण यह है कि क्या यह एक मिश्रण या एक माल्ट है। हालांकि, उनमें से कोई भी दूसरों की तुलना में बेहतर या बुरा नहीं है - अंतर केवल आसवन में उपयोग किए जाने वाले तरीकों में है।
    • मिश्रण, या ब्लेंडेड, जो कि बाजार का 80% हिस्सा बनाते हैं, विभिन्न डिस्टिलरीज से अनाज और माल्ट्स के बीच मिश्रित होते हैं। आम तौर पर, वे नरम और स्वादिष्ट हैं।
    • शुद्ध माल्ट, या एकल माल्ट, एक आसवनी में मसालेदार जौ से बना है आम तौर पर मिश्रणों की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद होते हैं, जिसे अक्सर "माल्ट" या "स्कॉच" कहा जाता है।
    • सिंगल कास्क एक एकल बैरल में शुद्ध माल्ट मिश्रित और वृद्ध का प्रतिनिधित्व करता है। आम तौर पर बोलना, यह अक्सर सबसे महंगा और मुश्किल व्हिस्की भिन्नता को खोजने के लिए होता है
  • पिक्चर व्हिस्की चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    सबसे आम नामों से परिचित हो जाओ व्हिस्की चखने के बारे में सबसे अधिक भयभीत चीजों में से एक यह है कि प्रत्येक बोतल आसवन तकनीकों का एक नया विश्व खोलने लगता है। यह आपकी पसंदीदा शैलियों को निर्धारित करने के लिए अव्यवस्थित हो सकता है, और जब आप शब्दावली नहीं जानते हैं, तो इन प्रक्रियाओं में क्या किया जाता है:
    • (नहीं) ठंडा छिद्रित: ठंडा होने पर, व्हिस्की एक अस्पष्ट या अंधेरे बनावट का प्रदर्शन कर सकता है जो कई लोगों को पसंद नहीं करता है ऐसा होने से रोकने के लिए, कुछ भट्टियां पहले ही शांत हो जाएंगी, और फिर प्रक्रिया में गठित सभी काले कणों को हटा दें। हालांकि, यह एक अच्छा व्हिस्की का स्वाद प्रभावित कर सकता है
    • बैरल ताकत: बैरल को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए जाने के बाद सबसे व्हिस्की पतला हो जाते हैं। हालांकि, कुछ ब्रांड पेय जारी करते हैं, जैसे बैरल से बाहर निकलता है, जिसके परिणामस्वरूप एक बहुत मजबूत व्हिस्की और उच्च शराब सामग्री होती है।
    • आयु: उम्र अक्सर गुणवत्ता का संकेतक होता है, और अधिक महंगा व्हिस्की आमतौर पर अब आयु वर्ग के होते हैं एक मिश्रण के मामले में, संकेत पर आयु की संरचना में हालिया व्हिस्की का होना होगा। एजिंग केवल प्रति बैरल में बिताए समय, बोतल या शेल्फ की बात नहीं है
    • परिष्करण: जब एक व्हिस्की स्वाद प्राप्त करने के लिए एक विशिष्ट बैरल में थोड़े समय का खर्च करता है कुछ पेय रम या वाइन के बैरल में समय बिताते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बहुत विशिष्ट विशेषताओं होती हैं। यह एक विशेष निर्माता के लिए जल्दी से "नया" व्हिस्की का उत्पादन करने का एक आसान तरीका है
  • युक्तियाँ

    • अपने व्हिस्की के साथ भोजन के संयोजन के बारे में सोचें उन लाइटर और मिठाई, जैसे Dalwhinnie या Glenkinchie, सुशी और सामन के साथ अच्छी तरह से गठबंधन, प्लस बकरी चीज या पनीर क्रीम। मध्यम आकार की व्हिस्की, जैसे कि Bruichladdich, वे स्मोक्ड मछली या बतख और हिरन का मांस के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। अधिक पूर्ण शरीरयुक्त पेय, जैसे कि मैकलन, स्टेक या ग्रील्ड या पोर्क मांस के साथ लिया जा सकता है, चॉकलेट और जिंजरब्रेड जैसे डेसर्ट के साथ भोजन पूरा कर सकता है
    • सर्वोत्तम संभव व्हिस्की पाने के लिए, शुद्ध माल्ट की तलाश करें जो कि कम से कम 15 वर्षों के लिए वृद्ध हो।
    • कभी भी "स्कॉच" ("स्कॉच") स्कॉटलैंड में और किसी भी गंभीर पब या व्हिस्की चखने के वातावरण में बर्फ का गिलास नहीं - यह अशिष्ट और" बर्बाद "पेय माना जाता है

    चेतावनी

    • पीने के बाद ड्राइव न करें और अपनी सीमाएं जानें।

    आवश्यक सामग्री

    • व्हिस्की का ग्लास
    • का मिश्रण sours
    • वरमाउथ
    • Amaretto
    • पानी
    • बर्फ़
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 IhsAdke.com