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कैसे मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए

सुपरमार्केट में मूंगफली का मक्खन ढूंढना कितना मुश्किल है, है ना? अच्छी खबर यह है कि आप इसे घर पर आसानी से और सस्ते में कर सकते हैं, क्योंकि इसमें कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है। अपने स्वयं के मूंगफली का मक्खन बनाना रासायनिक पदार्थों और परिरक्षकों से भरा वाणिज्यिक उत्पादों की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करेगा। आनंद लें कि मूंगफली सस्ते आती है और इसमें प्रोटीन और विटामिन होते हैं बच्चों को यह पसंद है!

सामग्री

  • 2 कप मूंगफली (विकल्प: पहले से भुना हुआ और नमकीन मूंगफली खरीद लें)
  • 1 और 1/2 चम्मच मूंगफली तेल या वनस्पति तेल (वैकल्पिक)
  • 1/2 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
  • नमक की चुटकी (वैकल्पिक)

नुस्खा 1 कप और एक आधा मूंगफली का मक्खन पैदावार

चरणों

विधि 1
मूंगफली का मक्खन बनाना

चित्र शीर्षक से मूंगफली का मक्खन चरण 1 बनाएं
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मूंगफली तैयार करें मक्खन बनाने के लिए मूंगफली का इस्तेमाल करने से पहले, आपको किसी भी अतिरिक्त गंदगी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें ठंडे पानी में धोना चाहिए। फिर आप उन्हें सूखा सकते हैं यदि वे शेल में हैं तो उन्हें हाथ से छील कर देना चाहिए, जो सूखे होने पर थोड़ा सा आसान होता है। चिंता मत करो, उन्हें पूरी तरह से खुली होने की ज़रूरत नहीं है।
  • यदि आप शंख में मूंगफली का उपयोग कर रहे हैं, तो श्रेष्ठ परिणामों के लिए वेलेंसिया या वर्जिनिया मूंगफली का उपयोग करने का प्रयास करें यदि आप पहले उन्हें भुनाते हैं, तो अपने उच्च तेल सामग्री के कारण स्पैनिश मूँगफली पर शर्त लगाएं।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 2 बनाने वाला चित्र
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    टॉवर मूँगफली (वैकल्पिक)। ऐसे लोग हैं जो मूंगफली को उन्हें प्रसंस्करण से पहले सेंकना पसंद करते हैं, क्योंकि वे अधिक खस्ता होते हैं और एक अलग स्वाद के साथ। हालांकि, यह पूरी तरह से वैकल्पिक है और प्रक्रिया थोड़ी अधिक देर तक लेती है। तो यह तय करना है कि आप उन्हें टोस्ट करना चाहते हैं या नहीं - आप भुना हुआ मूंगफली भी खरीद सकते हैं। यदि आप इसे स्वयं का फैसला करते हैं, तो यह नुस्खा है:
    • एक कटोरे में मूँग डालें और उन्हें सब्जी या मूंगफली तेल के साथ मिलाएं।
    • पहले से गरम ओवन 176 डिग्री सेल्सियस
    • एक पका रही चादर पर एक परत में मूंगफली फैलाएं। उन्हें एक-दूसरे के ऊपर खड़ा न होने दें, अन्यथा नीचे भुना हुआ भुला दिया जाएगा और शीर्ष वाले कच्चे होंगे।
    • उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए भुनाएं, जब तक कि तेल और सोना के साथ हल्के से कवर न किया जाए
    • यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उनमें से कोई भी जला नहीं पाए, तो आप हर 2 मिनट में हल्के से ट्रे को हिला सकते हैं।
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    ब्लेंडर के स्पंदन समारोह में मूँगफली डाल दीजिए। ब्लेंडर में कुछ दालें दें जब तक कि मूंगफली जमीन न हो। आदर्श उन्हें पल्स करना है, जबकि वे अभी भी गरम हैं, ओवन से बाहर ताजा।
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    1 मिनट के लिए मूंगफली की प्रक्रिया करें। मिश्रण को और अधिक क्रीमयुक्त और आप चाहते हैं मूंगफली का मक्खन की तरह अधिक देखना शुरू कर देना चाहिए।
  • मूंगफली का मक्खन चरण 5 बनाओ चित्र
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    आवश्यकता के अनुसार ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के नीचे स्क्रैप करें मूंगफली को पक्षियों और स्क्रैवर के नीचे स्क्रैप करके स्पंदन जारी रखें जब तक कि मिश्रण वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचता। तीन मिनट पर्याप्त होना चाहिए
    • यह जानना जरूरी है कि इस मूंगफली का मक्खन औद्योगिक संस्करण के रूप में क्रीमयुक्त नज़र न पाएगा। लेकिन प्रयास इसके लायक है, क्योंकि प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में स्वाद बहुत बेहतर है सबसे अच्छा स्वाद इस तथ्य के कारण है कि यह मक्खन प्राकृतिक, ताजा है। और सबसे अच्छा: रासायनिक additives और परिरक्षकों से मुक्त
    • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के नीचे और किनारों को साफ़ करें और तैयार होने पर मूंगफली का मक्खन एक कटोरी में स्थानांतरित करें। ऐसा करने के लिए एक बड़े चम्मच का प्रयोग करें
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    यदि आवश्यक हो तो नमक और चीनी को स्वाद दें। अपने मूंगफली का मक्खन चखें यह देखने के लिए कि क्या इसे थोड़ा अधिक नमक और चीनी की जरूरत है यदि स्वाद पहले से ही आपको पसंद है, तो उन्हें जोड़ने की कोई जरूरत नहीं है।
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    एक मीठे स्वाद के लिए थोड़ा सा ब्राउन शुगर, गुड़ या शहद जोड़ें। यदि आप चाहते हैं तो आप गुड़ या शहद के लिए चीनी का विकल्प भी बदल सकते हैं। कुछ लोग प्रोसेसर में इन सामग्रियों को डालना पसंद करते हैं और उन्हें मूँगफली के साथ मिश्रण करते हैं - यह आपके प्रोसेसर की शक्ति पर निर्भर करता है, जैसा कि शहद और अन्य अवयवों को बहुत अधिक की आवश्यकता होती है।
    • यदि आप इन सामग्रियों को हाथ से मिला रहे हैं, तो आपको हलचल की आवश्यकता होगी जब तक कि वे पूरी तरह से एक सजातीय क्रीम में शामिल न हों।



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    मूंगफली का मक्खन एक कसकर मुहरबंद कंटेनर में पास करें (यानी, यह हवा में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है)। एक या दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ताकि निरंतरता आटा हो। बेशक, होममेड संस्करण की वैधता औद्योगिक संस्करणों की तुलना में कम है, लेकिन इसका फायदा यह है कि घर का बना मक्खन इतना स्वादिष्ट है कि यह जल्दी से समाप्त होता है! रोटी में, बिस्किट, केक या पैनकेक में आइसक्रीम के साथ भरना ...
    • आप इस प्रकार के मूंगफली का मक्खन कुछ हफ्तों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कर सकते हैं।

    • विधि 2
    अपने व्यंजनों में मूंगफली का मक्खन का उपयोग करना

    एक मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच कदम 6 शीर्षक वाला चित्र
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    सैंडविच की कोशिश करें जो अमेरिकियों की पीढ़ियों के आनन्द को बनाता है सिर्फ मूंगफली का मक्खन और रोटी पर कुछ फल जेली पास। और इस क्लासिक को अपनी निजी स्पर्श क्यों न दें, भरने में और भी स्वादिष्ट चीज़ों को जोड़ने?
  • पेनाट बटर कुकीज़ 12 कदम बनाएँ
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    एक और क्लासिक अमेरिकन स्वीटहार्ट मूंगफली का मक्खन कुकी है नुस्खा आसान और आसान है। थोड़ा मूंगफली का मक्खन, आटा, ब्राउन शुगर और कुछ और सामग्री ... और आपको आश्चर्य होगा कि आपको इस प्रसन्नता को जानने के बिना इतना समय बिताना पड़ेगा। इन कुकीज़ भी बेहतर है अगर एक गिलास दूध के साथ!
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    मूंगफली का मक्खन के चॉकलेट पर शर्त। अंग्रेजी में "मूंगफली का मक्खन गेंदों" के नाम से जाना जाता है, जब आप एक अद्भुत लेकिन सरल कैंडी बनाने के लिए चाहते हैं तो उन दिनों के लिए सही इलाज होता है। आप को केवल ज़रूरत है चीनी के साथ मूंगफली का मक्खन मिलाकर, पत्थर बनाना और पिघलाया चॉकलेट में डुबाना देखना होगा!
  • चित्रित करें घर का मूंगफली का मक्खन कप परिचय बनाएँ
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    मूंगफली का मक्खन कप बनाओ मक्खन कप कहा जाता है, वे चॉकलेट होते हैं जैसे कि मूंगफली के मक्खन से भरे कपकेक वे उपहार के रूप में बहुत सराहना कर रहे हैं, जैसा कि आप कपड़ों के शीर्ष पर रंगीन सम्मिलनों के साथ सजाना कर सकते हैं। नुस्खा के लिए, एक छोटा चॉकलेट, आपके मूंगफली का मक्खन, और कप के लिए कुछ ढालना पर्याप्त है
  • मूंगफली का मक्खन सूप चरण 5 बनाम चित्र बनाएं
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    मूंगफली का मक्खन सूप की कोशिश करो किसने कहा कि मूंगफली का मक्खन मिठाई के लिए ही उपयोग किया जाता है? आप एक स्वादिष्ट मूंगफली का मक्खन सूप केवल दूध, दालचीनी और अपने खुद के मूंगफली का मक्खन, स्वाद से भरे हुए कर सकते हैं।
  • मेक ओरेओ और पीनट बटर ब्राउनी केक इंट्रो नामक चित्र
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    मूंगफली का मक्खन और नेग्रेस्को कप केक में लिप्त! यह रचनात्मक और स्वादिष्ट मिठाई मूंगफली का मक्खन, नेग्रेस्को, मक्खन, आटा और कुछ अन्य महत्वपूर्ण तत्वों से बना है। संयुक्त राज्य में, वे हमारे नेग्रेस्को के बजाय ओरेओ नामक एक बिस्कुट का उपयोग करते हैं, लेकिन यह उसी प्रकार स्वादिष्ट है!

    • युक्तियाँ

    • यदि आप मूँगफली के टुकड़ों के साथ मूंगफली का मक्खन पसंद करते हैं, बाकी के प्रसंस्करण के दौरान 1/4 कप मूंगफली के बारे में आरक्षित करें उन्हें भोजन प्रोसेसर या ब्लेंडर में डाल दें, जब बाकी मूंगफली लगभग तैयार हो और मिश्रण पहले से ही क्रीमयुक्त हो। आरक्षित मूँगफली रखने के बाद, कुछ और सेकंड के लिए सब कुछ संसाधित करें।
    • यदि मक्खन बहुत नमकीन होता है, तो अधिक चीनी या शहद जोड़ें
    • जैसा कि आप नुस्खा में अभ्यास हासिल करते हैं, तब तक तेल की मात्रा कम करते हैं जब तक आप किसी भी उपयोग की आवश्यकता नहीं करते। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन होना चाहिए `केवल` मूंगफली , यही है, यह प्रोटीन में समृद्ध एक बहुत स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन होना चाहिए
    • यदि आप अधिक मक्खन चाहते हैं, तो नीचे के कुछ तेल और बिना मूंगफली के तेल के बिना, तेल के तापमान, जैसे कि पाम तेल, नारियल तेल या कोकोआ मक्खन पर ठोस तेल का प्रयोग करें।
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