कैसे एक टकसाल Julep तैयार करने के लिए

जब वह पहली बार दौड़ का मैदान चर्चिल Downs, केंटकी डर्बी, एक घुड़दौड़ प्रतियोगिता हर वर्ष आयोजित में पेश किया गया टकसाल Julep, 1938 के बाद से "डर्बी पक्ष" में एक लोकप्रिय पेय है। यद्यपि ऐसा करने के तरीके में कई भिन्नताएं हैं, यह नुस्खा सबसे आम है।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

10 से 12 सर्विंग्स का कार्य करता है

सामग्री

बोर्बो के 4 कप - लगभग 1 लीटर
ताजा टकसाल के 2 sprigs - लगभग 40 छोटे पत्ते
आसुत पानी का 1 कप
1 कप आम सफेद चीनी
पाउडर चीनी (गार्निश के लिए इस्तेमाल किया जाता है)
कुचल या मुंडा बर्फ
नारंगी छील स्ट्रिप्स की सेवा, वैकल्पिक

चरणों

मेक ए मिंट Julep चरण 1 शीर्षक वाला चित्र

टकसाल निकालें बनाओ

एक कटोरी में टकसाल के 40 छोटे, धोया पत्ते रखें।
टकसाल के पत्तों पर 90 एमएल बोरबॉन डालो और उन्हें 15 मिनट के लिए भिगो दें।
पत्तियों से बोर्नबोन को दूसरे कटोरे में अलग करने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।
कागज तौलिया में शीट लपेटें और बोरबॉन के साथ कटोरे पर मोड़ो।
बोरबॉन के साथ कटोरे में फिर से एक ही शीट रखो और पिछले चरणों को कई बार दोहराएं।

एक करें सरल सिरप.

शक्कर का एक कप और एक छोटा सा सॉस पैन में आसुत पानी का एक कप रखो।
कम गर्मी पर स्टोव पर बर्तन गरम करें, सरगर्मी चीनी जब तक यह पूरी तरह भंग न हो
गर्मी बंद करें और शांत करने के लिए पैन को अलग रखें।

मेक ए मिंट Julep चरण 3 शीर्षक वाला चित्र

मिक्स और मैच करें

बर्तन और तीन कप और Bourbon आधे से एक ग्लास जार में या एक बड़े कटोरे से चीनी पानी डालें।
मिश्रण के पहले एक टकसाल निकालने का एक बड़ा चमचा जोड़ें। जब तक आप टकसाल के स्वाद और सुगंध तक नहीं पहुंचते तब तक इस चरण को दोहराएं (तीन चम्मच सबसे आम है)।
एक एक लीटर की बोतल में पूरे मिश्रण डालो और 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, जायके मिलाना।

तैयार करें और सेवा करें

बर्फ के साथ आधा गिलास या चांदी का गिलास भरें कुचल.
की एक sprig रखो टकसाल ग्लास के किनारे पर और अधिक बर्फ जोड़ें जब तक आप ग्लास के मुंह से दो इंच ऊपर नहीं पहुंच जाते।
कैंची का उपयोग करना, एक ट्यूब में कटौती इतना है कि यह दो सेंटीमीटर और कप रिम के ऊपर एक आधा है और बर्फ के बीच डालें। नोट: भूसे के माध्यम से पीने के अनुभव को भी बेहतर है क्योंकि यह व्यक्ति एक ही समय में स्वाद और टकसाल की खुशबू का आनंद लेने के लिए अनुमति देता है।
बर्फ पर "ठंढ की एक पतली परत कांच के बाद बनाई गई" बर्फ पर ठंडा पेय डालें।
छिड़कना हलवाई की चीनी पेय पर और तत्काल सेवा करें का आनंद लें!

युक्तियाँ

टकसाल Julep के मूल स्पष्ट नहीं कर रहे लेकिन यह माना जाता है कि यह एक कप्तान मैरियट, एक ब्रिटिश नाविक जो पेय है कि वह सबसे स्वादिष्ट पोशन में से एक और इशारा माना "का इतना ही शौक था द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे दक्षिणी भाग में शुरू किया गया है पहले से ही आविष्कार किया। "
यदि आप टकसाल पत्ते का उपयोग करने के लिए गार्निश, चीनी के साथ छिड़ने से पहले उन्हें थोड़ा सा आंसू, अधिक स्वाद जारी करने के लिए

चेतावनी

मादक पेय पदार्थों की खपत गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उचित नहीं है, और ब्राजील में 18 वर्ष से कम उम्र के लोगों के लिए यह अवैध है
स्टोव पर पानी गर्म करते समय सावधान रहें यह या पैन को छूते हुए गर्म होने पर गंभीर जलन हो सकती है
जिम्मेदारी से पियो ड्राइविंग या उन गतिविधियों में शामिल होने से पहले पीना न पें, जिनसे अफसोस हो सकता है और अन्य अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं।