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एक बाल्टी में बर्फ रखो यदि आप समय पर कम हैं और शम्पेन को जल्दी से बर्फ की जरूरत है, तो इस प्रक्रिया को गति देने के लिए बर्फ पर नमक डाल दें। नमक की बोतल से गर्मी निकलती है, जिससे यह तेजी से शांत हो जाता है शुरू करने के लिए, पानी की एक बाल्टी में बर्फ रखें। आधे गिलास पानी के बाद शैंपेन की बोतल को डुबोकर पर्याप्त बर्फ पैक करें।
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बर्फ पर उदार मात्रा में नमक रखो। नमक का पैकेट ले लो और इसे खोलें बाल्टी में अच्छा डालना
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उस पर कुछ पानी डालें आधा ग्लास नल का पानी जोड़ें आदर्श के लिए बर्फ के लिए पर्याप्त पानी है, जैसे दूध में अनाज।
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वहाँ कुछ मिनट के लिए बोतल छोड़ दो। शैम्पेन इस पद्धति के साथ जल्दी से शांत हो जाएगा। आपको कुछ मिनटों के लिए इसे बर्फ पर छोड़ना होगा। इसे तीन से पांच मिनट में फ्रीज करना चाहिए
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शैंपेन परोसें किसी कोने में बोतल को इंगित करने के लिए याद रखें, जिसमें कोई भी नहीं है या जो कुछ भी टूट सकता है बोतल को लगभग 45 डिग्री तक टिल्ट करें, और भरें ¾ कप।