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कैसे एक क्षुधावर्धक के रूप में पनीर की सेवा के लिए

पनीर बोर्ड एक साधारण व्यंजन है जिसे किसी भी प्रकार की स्थिति में क्षुधावर्धक के रूप में पेश किया जा सकता है। एक सुखद अनुभव बनाने के लिए, विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के संयोजन के अलावा, विभिन्न चीजों का उपयोग करना आवश्यक है। यह चीज की तैयारी और सेवा करने के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो प्रत्येक स्वाद का समझौता नहीं करता है और मेहमानों को आसानी से सेवा प्रदान कर सकते हैं। थोड़ा नियोजन और सही संयोजन के साथ, एक स्वादिष्ट पनीर बोर्ड आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा।

चरणों

विधि 1
चीज चुनना

एक क्षुधावर्धक चरण 1 के रूप में पनीर परोसें चित्र
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खाने से पहले हल्के पनीर परोसें हल्के पनीर ऐपेटाइज़र के रूप में बेहतर होते हैं क्योंकि वे वजन नहीं करते हैं और आपके मेहमानों को पूर्ण रूप से महसूस नहीं करेंगे। इसका लक्ष्य उनकी भूख को कम करना है, और इसे बुझाना नहीं है ताजा पनीर और बकरी पनीर जैसे हल्के पनीरों पर विचार करें।
  • प्रकाश चीज के बारे में सोचें जो भोजन के मुख्य पाठ्यक्रम से मेल खाते हैं उदाहरण के लिए, बकरी पनीर भूमध्यसागरीय या मध्य पूर्वी व्यंजनों के लिए एक महान साथी है।
  • एपेटाइज़र चरण 2 के रूप में पनीर परोसें
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    पनीर की अच्छी किस्म चुनें पनीर के स्वादों की जटिलता की सराहना करने के लिए, सबसे अच्छी रणनीति कई अलग-अलग प्रकारों को चुनना है। स्पष्ट रूप से विभिन्न जायके के साथ कठोर और नरम चीज परोसें। विभिन्न जानवरों और विभिन्न स्थानों से पनीर को मिलाएं।
    • आदर्श रूप से, तीन से पांच चीज परोसे जाने चाहिए। उस से भी ज्यादा आपके डेस्क को डूब सकता है, इसे बहुत अधिक छोड़कर।
    • उदाहरण के लिए, अपने मेहमान को कॉम्टे, आबिम्बर्ट, मैनचेगो और गोरगोनज़ोला चीज युक्त एक बोर्ड प्रदान करें।
  • एक क्षुधावर्धक चरण 3 के रूप में पनीर परोसने वाला चित्र
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    एक क्षेत्रीय थीम बनाएं किसी विशिष्ट क्षेत्र से पनीर का चयन करने के लिए यह निर्धारित करने के लिए एक तरीका है कि सेवा करने के लिए। एक निश्चित देश या विशिष्ट क्षेत्र पर ध्यान दें जहां आप चीज का उत्पादन करते हैं उदाहरण के लिए, आप फ्रांस में लॉयर घाटी से इतालवी या विशेष चीज की सेवा कर सकते हैं।
    • आप इसके विपरीत भी कर सकते हैं और विभिन्न स्थानों से विभिन्न चीजों की सेवा कर सकते हैं।
  • एपेटाइज़र चरण 4 के रूप में पनीर परोसें
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    विभिन्न स्रोतों से बने चीज का उपयोग करें जानवरों के आधार पर पनीर का चयन करें जो कि उन्हें बकरी, भेड़ और गाय के रूप में पेश किया। इस प्रकार, आपके पास बहुत अच्छी तरह से फ्लेवर और एक अनोखी संयोजन होगा।
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    एक ही परिवार में रहें यदि आप एक ही परिवार से चीज के बीच के अंतर को देखना सीखना चाहते हैं, तो एक और समरूप बोर्ड पर विचार करें। उदाहरण के लिए, तीन या चार अलग-अलग शैलियों की सेवा करें brie and camembert अपने मेहमान चीजों की समानता की सराहना करते हैं, क्योंकि वे उनके बीच सूक्ष्म अंतर का पता लगाते हैं।
  • विधि 2
    सही संयोजन ढूँढना

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    स्वादिष्ट संगतों परोसें। स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ चीज को संयोजित करने का प्रयास करें इसमें हेम और सलामी, नट्स, भुना हुआ मिर्च और सॉस जैसे सरसों जैसे सरसों और मसालेदार सॉस शामिल हैं कार्मालेट किए गए प्याज या आर्टिचोक दिल भी देखें
    • मसालेदार भोजन से बचें उनका स्वाद पनीर का नकार देता है
    • जैतून एक अच्छी संगत हैं
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    तटस्थ बिस्कुट और ब्रेड चुनें पनीर के स्वाद को मिटाने वाले मजबूत स्वादों के साथ ब्रेड या पटाखे से बचें लहसुन या जड़ी बूटियों के साथ भोजन की सिफारिश नहीं है। दूसरी ओर, किण्वित ब्रेड, बैगूेट्स या तटस्थ बिस्कुट अच्छे विकल्प हैं
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    कच्ची सब्जियों से बचें सभी सब्जियां पनीर के साथ असंगत नहीं हैं, हालांकि, मजबूत स्वाद वाले लोगों से बचने के लिए सबसे अच्छा है गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी सबसे चीज से मेल नहीं खाते। यदि आप सब्जियों की सेवा करना चाहते हैं, तो जड़ी-बूटियों को वरीयता दें या कटा हुआ एस्कोरोल्ड उपजी दें।
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    मीठे फल चुनें जो बहुत अम्लीय नहीं हैं। अपने मेहमानों को सेब, नाशपाती, अंगूर और अंजीर जैसे फल दें। सूखे फल और किशमिश भी अच्छे विकल्प हैं। इन खाद्य पदार्थों को बिना किसी चीज के स्वादों के पूरक कर सकते हैं।
    • नारंगी, अंगूर, कीवी और अनानास की तरह फल से बचें आम तौर पर वे चीज़ को कड़वा दिखते हैं।
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    शराब के साथ अपने पनीर का मिश्रण करें नरम और लाइटर वाइन के साथ नरम पनीर को जोड़ना आम तौर पर सबसे अच्छा होता है, जबकि मजबूत चीज फुलर वाइन के साथ अधिक गठबंधन करते हैं। संदेह में, "एक साथ क्या हुआ है, अभी भी एक साथ है" वाक्यांश याद है विशिष्ट क्षेत्रों से पनीर आमतौर पर एक ही क्षेत्र से मदिरा के साथ अच्छी तरह से संयोजित होते हैं।
    • उदाहरण के लिए, लोयर से एक बकरी पनीर एक ही क्षेत्र से एक Sancerre वाइन के साथ जोड़ती है।
    • यदि अच्छे संयोजनों को निर्धारित करना मुश्किल है, तो एक सोमेलियर या पनीर मास्टर से बात करें
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    सही पनीर के साथ अपने पनीर का मिश्रण करें पनीर और बियर के संयोजन के नियम शराब के नियमों के समान हैं। हल्का पनीर को हल्के बियर के साथ जोड़ा जा सकता है, जबकि मजबूत पनीर गहरा और भारी बियर के साथ गठबंधन करते हैं। भूगोल को ध्यान में रखें, उसी क्षेत्रों से जोड़े बनाने की कोशिश कर रहे हैं।
    • अपने मेहमानों को बियर की एक अच्छी रेंज प्रदान करने पर विचार करें जो उपलब्ध चीज से मेल खाते हैं
  • विधि 3
    पनीर की तैयारी

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    निर्धारित करें कि यह कितनी सेवा करेगा मेहमान को बहुत सारे एपेटाइज़र देने से बचें इसके लिए, प्रति व्यक्ति पनीर की 30 से 60 ग्राम की योजना है। इसलिए, पनीर की मात्रा मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है।
    • उदाहरण के लिए, यदि आठ लोग मौजूद हैं, तो कम से कम 460 ग्राम पनीर हैं।
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    कड़े, अर्ध-मेहनत और अर्ध-नर चीज को टुकड़ों या क्यूब्स में काटें। भरोसेमंद चीज की सेवा के लिए कटा हुआ होना चाहिए। आप नहीं चाहते कि मेहमानों को चीज काट न करें। इसे आसान बनाने के लिए, खाने से पहले उन्हें टुकड़ा करना या कटना बेहतर होता है।
    • हार्ड और सेमी हार्ड पनीर में गौडा, चेडर, स्विस और परमेसन शामिल हैं।
    • अर्ध नरम पनीरों में नीले पनीर, मोंटेरी जैक और हर्वती शामिल हैं।
    • हवा के संपर्क में कुछ अर्ध-कठिन पनीरों के स्वाद को बढ़ाया जा सकता है।
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    पूरे नरम पनीर पेश करें पनीर पर पनीर को नरम छोड़ दें और उन्हें सेवारत करने से पहले कट मत करें। चूंकि आपके मेहमान बिस्कुट और ब्रेड पर इन चीजों को पार करना चाहते हैं, उन्हें चाकू से पूरी तरह से सेवा दें। इस प्रकार के कुछ पनीर के अंदर नरम है, इसलिए उनको पूरी तरह से छोड़ दें जब तक कि आप उन्हें लोगों तक नहीं देते।
    • शीतल चीज़ों में ब्री और अंडरबर्ट शामिल हैं
    • शैल पनीर का फर्म बाहरी हिस्सा है ज्यादातर नरम पनीरों में खाद्य छील है
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    कमरे के तापमान पर पनीर परोसें। ठंड से स्वाद दूर ले जा सकता है, इसलिए कमरे के तापमान पर चीजों को छोड़ दें। उन्हें सेवारत करने से पहले एक घंटा कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर से निकालें। कुछ कठिन चीजों को गर्म और हवा को ठीक से दो घंटे की आवश्यकता हो सकती है।
    • एक गर्म वातावरण में चीजों को मत छोड़ो क्योंकि वे पिघल सकते हैं।
  • विधि 4
    पनीर की सेवा

    एक छोटा भूरा के रूप में पनीर की सेवा
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    चीज पैक जब आपकी चीज पेश करते हैं, तो उन्हें बहुत करीब न दें। मजबूत गंध पनीर सबसे मीलतम कवर कर सकते हैं मजबूत पनीर के पास अधिक मध्यम चीज रखने से हर किसी को थोड़ा सुखद गंध हो सकता है अपनी चीजों को दूर करने से भी आपके मेहमान उन्हें चुनने के क्षण को कम कर देंगे।
    • यदि आप वास्तव में चीजों को पैक करना चाहते हैं और उनके लिए जगह बनाना चाहते हैं, तो प्रत्येक प्लेट को प्लेट या बोर्ड पर रखें।
  • एक क्षुधावर्धक चरण 17 के रूप में पनीर परोसने वाला चित्र
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    चीज को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग रखें खाद्य पदार्थों को हल्का पनीरों को दबाने से मजबूत गंध के साथ रोकने के लिए भोजन के साथ-साथ चीजों को रखने से बचें। हालांकि यह सब कुछ एक साथ रखने के लिए और अधिक सुंदर लग रहा है, खाद्य पदार्थों को फैलाने से चीज का स्वाद सुरक्षित होगा और ऐपेटाइज़र लेने के लिए मेज पर आने वाले मेहमानों के प्रवाह को मदद मिलेगी।
  • एक क्षुधावर्धक कदम के रूप में पनीर की सेवा चित्र शीर्षक 18
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    प्रत्येक पनीर के लिए एक अलग चाकू का उपयोग करें नरम पनीर के लिए, प्रत्येक के लिए एक चाकू अलग करते हैं, जो स्वादों के अवांछनीय मिश्रण से बचते हैं। यदि आप उन्हें पहले कटौती न करने का फैसला करते हैं तो वही चीजों के लिए मुश्किल हो जाता है।
    • एक मक्खन चाकू नरम पनीर के लिए है एक सब्जी चाकू मुश्किल पनीर के लिए सर्वश्रेष्ठ है
  • एपेटाइज़र के रूप में पनीर परोसने वाला पटकथा चरण 1 9
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    एक उपयुक्त लेआउट बनाएं अपने मेहमानों की मदद करने के लिए, उनकी चीज की घड़ी का कण बनाकर, सबसे कमजोर पनीर से सबसे मजबूत करने पर विचार करें। प्रत्येक पनीर के नाम और कुछ विशेषताओं के साथ लेबल का उपयोग करने पर विचार करें। उन्हें आसान पहुंच और दृश्यता के लिए एक परिपत्र बोर्ड या प्लेट पर रखें।
  • सूत्रों और कोटेशन

    और देखें ... (15)
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