1
रूट निकालें लहसुन की लौंग को काटकर बोर्ड पर रखें और रूट को खत्म करने के लिए चाकू का उपयोग करें।
- बहुत ज्यादा कटौती न करें या आप लहसुन के अच्छे टुकड़े बर्बाद कर देंगे। केवल टिप निकाल दें
- इस हिस्से को निकालने से, त्वचा को हटाने की प्रक्रिया / लहसुन की छील बहुत मददगार है।
2
लहसुन की लौंग काटिंग बोर्ड पर रखो। सुनिश्चित करें कि लहसुन बोर्ड के किनारे के पास है, आपके निकटतम पक्ष
3
लहसुन पर एक बड़े चाकू की चापलूसी की ओर रखें। सुनिश्चित करें कि ब्लेड अपने आप के सामने की तरफ है
4
अपने हाथों से, लहसुन के खिलाफ चाकू दबाएं। लहसुन आपके वजन के साथ आसानी से टूट जाएगा इसे अधिक कुशलता से पीसने के लिए कुछ चालें
- ब्लेड की ओर हाथों से दूर और दूर होना चाहिए। यदि आप अपने दाहिने हाथ से चाकू धारण कर रहे हैं, तो ब्लेड को दाएं से मुकाबला छोड़ दें। अगर आप अपने बाएं हाथ से चाकू पकड़ रहे हैं, तो ब्लेड का सामना करना पड़ छोड़ दें
5
पील लहसुन कुचल लहसुन छाल ढीली होना चाहिए और आसानी से हटाया जा सकता है।
6
खाना पकाने के लिए लहसुन तैयार करना आप पीस कर सकते हैं, लहसुन को पीसकर पीस कर सकते हैं या पीस कर सकते हैं। एक पेस्ट बनाने के लिए, चाकू के साथ लहसुन मूँद लें, जब तक यह वांछित बिंदु तक नहीं पहुंचता
- लहसुन के लौंग के बीच छोटे हरे पत्ते निकालें, यदि कोई हो। उन्हें आपकी उंगलियों से हटाया जा सकता है उन्हें हटाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे लहसुन में कड़वा स्वाद छोड़ सकते हैं।